Vulcan-Hart VC4GC ML-136494, VC4GD Divers Aliments, Casseroles, Fondant fromage au Sandwiches

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4 à 2	10 à 8		425) à (400	218 à 204	fondant fromage au Sandwiches
4 à 2	10 à 5		475) à (425	247 à 218	précuite pâte ou Surgelés – Pizzas
					précuite pâte ou Surgelés – Pizzas
5 à 2	45	à 30	425) à (400	218 à 204	lb) (50		kg 22,7 par 80
5 à 2	40	à 25	450) à (400	232 à 204	lb) (50	kg 22,7 par 100
5 à 2	25	à 20	450) à (400	232 à 204	lb) (50	kg 22,7 par 120
					four au terre de Pommes
					DIVERS ALIMENTS
								surgelés Si
4 à 2	15	à 10			profondeur de po) 1/2 (1 mm 38 Jusqu’à
5 à 4	6	à 5	400) à (350	204 à 177	aluminium en plats ou Ramequins
4 à 2	35	à 20	375) à (325	191 à 162	profondeur de po) 4 à (3 mm 102 à 76
	25	à 15	375) à (325	191 à 162	profondeur de po) 3 à (2 mm 76 à 51
						service de Plats
					CASSEROLES
6 à 2	12 à 8		450) à (375	232 à 191	lb) (1		kg 0,45 par 4
6 à 2	10 à 7		450) à (400	232 à 204	lb) (1		kg 0,45 par 6
6 à 2	6	à 5	450) à (400	232 à 204	cuit bien à point à lb) (l		kg 0,45 par 8
					boeuf de Fricadelles
4 à 2	15	à 10	400) à (350	204 à 177	lb) 3/4 à (1/2			kg 0,3 à 0,2
					Surgelées – homard de Queues
4 à 2	14 à 8		450) à (400	232 à 204	lb) 1/2 1 à (1 kg 0,7 à 0,45 – Homards
4 à 2	25	à 15	400) à (350	204 à 177	lb) 3 à 1/2 (2			kg 1,4 à 1,1
5 à 2	15 à 8		425)-(375	218-191	lb) 1/2 2 à (2			kg 1,1 à 0,9
					four au ou gril le sur Cuits
					poulet de Morceaux
4 à 2	15 à 8		375) à (350	191 à 177	oz) 3 à 1/2 (2 g 85 à 71
4 à 2	10 à 6		400) à (350	204 à 177	oz) (1 g 28 congelés, et Panés
					poisson de portions et Bâtonnets
5 à 2	30	à 20	400) à (350	204 à 177	l’aluminium dans Enveloppés .oz) (8 g 226 congelés, Repas
					d’épaisseur po) 1 à (3/4 mm 25 à 19
5 à 2	20	à 10	350) à (300	177 à 149	surgelées Entrées
5 à 2	12	à 10	400) à (350	204 à 177	Dinners) (TV surgelés rapides Repas
	3	à 2
4	8	à 6	450) à (400	232 à 204	congelées terre de Pommes
GRILLES	MINUTES EN		(°F)	°C
DE NOMBRE	CUISSON DE TEMPS		TEMPÉRATURE					PRODUIT

PRÉPARÉS D’ALIMENTS RÉCHAUFFAGE

Image 27

Contents Installation For Your Safety Important for Your SafetyFeatures and Options VC Series GAS Convection OvensGeneral Location InstallationInstallation Codes and Standards UnpackingInstalling Basic Oven CanadaOvens Mounted on Casters Assembling the Legs to the Oven Assembling the Stand to the OvenAssembling Stacked Ovens Natural Gases Propane Testing the GAS Supply SystemLeveling GAS Connection GAS DataBurner AIR Adjustment Vent SystemElectrical Connections Electrical Data Minimum Circuit AmpacityModels Hz/PH Maximum Protective Device Operation Master SwitchFan Speed Switch Lights SwitchFunction Switch TimerShutdown Instructions Using Model VC4GD and VC6GD OvensBefore First USE Lighting Model VC4GD and VC6GD OvensConserving ENERGY- ALL Models CookingEnd of Day Extended ShutdownRoast & Hold Operation When Equipped Proper UtensilsOperating Hints Programmable Controls Models VC4GC and VC6GC Rack Buttons select individual Menu/Rack Number CookTimes once programmed To Program Menu Item and Rack Number Cook Times Manually Setting the Temperature and Cook TimeDoor and Timing Always Set the Temperature Before Setting the TimeTo Display the Actual Oven Temperature To End a Cooking CycleRack Arrangements Setting the Oven for Roast & HoldHigh Limit Switch Special Procedures for BakingStanding Rib Roast Oven Ready Recommended Temperatures and Times for RoastingCooking Hints Suggested Cooking GuidelinesCupcakes CakesAngel or Sponge Cakes Loaf or Tube PansFrozen Entrees Food Service PansFrozen French Fries Frozen TV DinnersDaily CleaningAllow the oven to cool before cleaning Snorkel Troubleshooting MaintenanceEntretien DépannageInoxydable Acier EN Surfaces LES Préserver Pour Guide Quotidien NettoyageNettoyage Divers Aliments CasserolesFondant fromage au Sandwiches Biscuits Fruits aux TourtesSuggéré Cuisson DE Guide ’UTILISATION ConseilsRôtissage DE Température Cuisson LA Pour Spéciales Procédures Sécurité DE ThermostatÉquipé si chaud-au-Garde et Rôtissage Hold & Roast Mode CHAUD-AU-GARDE ET Rôtissage Mode EN Four DU RéglageGrilles DES Arrangement Grille de numéro chaque pour cuisson Minuterie et PorteCuisson de cycle d’un Fin Four du réelle température la de AffichageCuisson DE Temps DU ET Température LA DE Manuel Réglage VC6GC ET VC4GC Modèles Programmables Commandes Appropriés Ustensiles Cuisson Modèles LES Tous L’ÉNERGIE DE ConservationProlongé Arrêt Journée la de fin la ÀUtilisation Première UNE Avant Préchauffage VC6GD et VC4GD Fours DES UtilisationFour du refroidissement le d’accélérer vue en entrouvertes Arrêt OFF ou marche on à four du l’éclairage Commande’éclairage Interrupteur Clignote AllumageVitesse de Interrupteur FonctionnementVentilateur du Basse LO et élevée HI vitesse la choisir de PermetÉlectriques Caractéristiques ’AIR Brûleurs DES Réglage Électrique RaccordementGAZ DE Canalisation LA DE Essais GAZ DE Données GAZ DU BranchementNivelage Support UN SUR Four DU Assemblage Superposition DE D’ÉVACUATION ConduitFours DE Superposition AvantRoulettes sur four du Installation Base DE Four DU InstallationCanada Au Déballage Caractéristiques GénéralitésImportantes Sécurité DE Mesures AvertissementSécurité DE Mesure Impor Tant’EMPLOI Mode ET D’INSTALLATION Mode