DCS RGSC-305WT, RGSC-305BK, RGSC-305SS manual Before Using Your Appliance, Cooktop

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BEFORE USING YOUR APPLIANCE

1.Remove all packaging materials and labels from your appliance. If the installer has not set up your appliance, do it now. Check that you have the following items:

COOKTOP

5 burner head assemblies, burner caps and grates Backguard (if other than island installation)

OVEN

3 standard oven racks

1two-piece broil pan

2.Place the oven racks in the proper position before turning on the oven.

For correct rack position check your recipe. The most frequently used position is number 2. The rack positions are numbered from the bottom as in the floors of a building.

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3

2

1

CAUTION:

Do not use aluminum foil to cover the oven racks or to line the oven. Heat can be trapped beneath the foil, this can cause damage to the oven and the food may not cook correctly.

3.Before baking or broiling:

One at a time turn on the oven and broiler burners for 20 to 30 minutes each. This burns off the manufacturing oils used by the factory. Turn the oven burner on to 450ºF and then the broiler burner on to “Broil”.Turn on the ventilator above your range while these burners are on, as there will be an odor.

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Contents Five Burner Self Cleaning GAS Range Message to OUR Customers Please Retain this Manual for Future ReferenceTable of Contents Table of Contentscustomers Safety Practices to Avoid Personal Injury Safety Practices to Avoid Personal Injury Recommendations on HOOK-UP to GAS Supply Parts List Parts IdentificationOven Interior Before Using Your Appliance CooktopBurners Cooktop USESimmering Burner Efficiency and Flame Characteristics Electronic IgnitersSealed Top Burners w/ Grates removed Flame HeightBurner Grates Cooking Utensils Control KnobsOven USE Using Convection Bake and Regular BakeGeneral Converting Recipes to Convection Bake Convection BakeFoods Suitable for Convection Bake Selecting Utensils for Convection BakeRacks Positions Regular BakeFoods Suitable for Bake To Set the Oven for Convection Broil and Broil Using Convection Broil and BroilTo Get the Best Results BakingConvection Broil Rack PositionRegular Broil Using a Meat Thermometer to Broil and Convection Broil To Use the Oven for Slow Cooking or Low Temperatures High Altitude BakingSuggested Temperatures to Keep Food HOT Internal Cooking TemperaturesOven Door Lock During SELF-CLEAN Oven SELF-CLEANINGBefore SELF-CLEANING the Oven Setting the Oven for SELF-CLEAN AT the END of the Clean CycleBe careful cleaning any part of this appliance while hot Care and MaintenanceCooktop Igniters Control Knobs Cooktop and OvenBackguard if Installed Oven and Door InteriorOven Racks and Rollers Oven Light Bulb ReplacementPower Failure FRAME, SIDES, Door EXTERIOR, Heat DeflectorService Information Before YOU Call for ServiceIf the Cooktop Burners do not Light Service HOW to Obtain ServiceDCS will PAY for WarrantyLength of Warranty DCS will not PAY forWarranty Manuel dutilisation et dentretien Veuillez Conserver CE Manuel À Titre DE Référence Notre ClientèleOu par courrier Utilisation DE LA Table DE Cuisson Table DES MatièresConsignes DE Sécurité Pour Éviter LES Blessures Utilisation DU FourEntretien ET Maintenance Autonettoyage DU FourConsignes DE Sécurité Pour Éviter LES Blessures Consignes DE Sécurité Pour Éviter LES Blessures Consignes DE Sécurité Pour Éviter LES Blessures Recommandations EN Matière DE Branchement DU GAZ Identification DES Pièces Liste DES PiècesIntérieur DU Four Avant Dutiliser Votre Appareil Table DE CuissonBrûleurs Utilisation DE LA Table DE CuissonCuisson À Petit FEU Allumeurs Électroniques Efficacité DES Brûleurs ET Caractéristiques DE LA FlammeGrilles DES Brûleurs Hauteur DE LA FlammeHauteur correcte de la flamme Boutons DE Réglage Utilisation DU FourUstensiles DE Cuisson GénéralitésCuisson Par Convection Utilisation DE Cuisson PAR Convection ET DE Cuisson AU FourPréchauffage Aliments appropriés pour une cuisson par convectionSélection des ustensiles pour la cuisson par convection Conversion des recettes pour la cuisson par convectionLa position de grille Aliments appropriés pour la cuisson au four Cuisson Au FourPour Obtenir Les Meilleurs Résultats Cuisson Au FourRéglage Du Four Pour Grillage Normal Et À Convection Cuisson par convectionGrillage Par Convection La Position Des GrillesGrillage Normal Pour Obtenir Les Meilleurs Résultats Remarque Rôtir à Haute AltitudeTempératures Suggérées Pour Garder LES Aliments Chauds AlimentsVerrouillage DE LA Porte DU Four Durant Lautonettoyage Autonettoyage DU FourAvant Lautonettoyage DU Four Réglage DU Four Pour Lautonettoyage LA FIN DU Cycle DE NettoyageEntretien ET Maintenance Table DE CuissonAllumeurs Boutons DE Réglage Table DE Cuisson ET Four Dosseret SI InstalléIntérieur DU Four ET DE LA Porte CADRE, CÔTÉS, Extérieur DE PORTE, Déflecteur Remplacement DE Lampoule DE Lampe DU FourGrilles ET Rails DU Four Joint DE PortePour Lobtention DE Service Avant Dappeler LE Service TechniqueSI LES Brûleurs DE LA Table DE Cuisson NE Sallument PAS Pour Lobtention DU Service DE Garantie DCS Couvre LES Frais Suivants GarantieDurée DE LA Garantie DCS NE Couvre PAS LES Frais SuivantsGarantie Part No Rev E Litho in USA 08/2004