UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
HAUTEUR DE LA FLAMME |
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La hauteur correcte de la flamme dépend |
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essentiellement de la taille du fond de l'ustensile de |
| Hauteur correcte de la flamme |
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cuisson, du matériau de l'ustensile, de la quantité et |
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du type de nourriture et de la quantité de liquide |
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dans l'ustensile. Voici quelques règles de base pour |
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sélectionner la hauteur de flamme. |
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Pour des raisons de sécurité, la flamme ne |
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doit jamais dépasser le fond du récipient. Ne |
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laissez jamais les flammes lécher les parois |
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de l'ustensile de cuisson. |
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Les ustensiles qui conduisent lentement la chaleur (tels que ceux en vitrocéramique)
doivent être utilisés avec un feu doux ou moyen. Vous pouvez augmenter légèrement le feu si le volume de liquide est important.
BRÛLEURS
BRÛLEURS À TÊTE SCELLÉE (grilles enlevées)
Les brûleurs à tête scellée doivent être gardés propres. Le nettoyage des brûleurs à tête scellée doit comprendre l'allumeur.
Les brûleurs à tête scellée de la table de cuisson permettent un réglage continu de la flamme et leurs boutons de réglage ne comportent pas de position fixe entre les niveaux HI et LO. Pour allumer le brûleur à tête scellée de la table de cuisson, enfoncez le bouton de réglage et
OFF
LITE
SIM
REMARQUE : l'allumeur continue à cliquer tant que le bouton de réglage est sur la position LITE.
MISE EN GARDE :
quand vous allumez un brûleur de table de cuisson, prenez soin de vous arrêter
àla position LITE avant de sélectionner un niveau de flamme pour la cuisson. Si le brûleur n'est pas allumé et qu'il est tourné
GRILLES DES BRÛLEURS
Les grilles des brûleurs sont en fonte robuste. Elles sont constituées en sections, ce qui facilite leur retrait et leur nettoyage.
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