CONSEILS POUR MIEUX RÉUSSIR SON PAIN
Guide général:
1 tasse de farine | = 5 onces |
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1 tasse de farine de blé entier | = 4 onces |
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1 tasse de farine tout usage | = 4¾ onces |
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1 c. à soupe de beurre | = ½ once (V bâton) |
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2 c. à soupe de beurre | = 1 once (¼ bâton) |
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¼ tasse de beurre | = 2 onces (½ bâton) |
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½ tasse beurre | = 4 onces (1 bâton) |
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1 tasse de sucre | = 8 onces |
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1 c. à soupe de sucre | = ½ once |
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1 tasse de sucre brun | = 6 onces |
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1 c. à soupe de sucre brun | = L once |
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1 tasse de noix hachées | = 4 onces |
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1 tasse de fruits | = 5¼ once |
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1 tasse de brisures de chocolat | = 3 onces |
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CHARTE D’ÉQUIVALENCE DES MESURES
Les recettes pour machines à pain requièrent parfois des mesures inusitées, comme 1/8 tasse. Voici une charte qui vous facilitera la tâche:
1½ c. à thé | = ½ c. à soupe |
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3 c. à thé | = 1 c. à soupe |
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4 c. à thé | = 1L c. à soupe |
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½ c. à soupe | = 1½ c. à thé |
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1 c. à soupe | = 3 c. à thé |
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2 c. à soupe | = V tasse |
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4 c. à soupe | = ¼ tasse |
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5 c. à soupe + 1 c. à thé | = L tasse |
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8 c. à soupe | = ½ tasse |
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12 c. à soupe | = ¾ tasse |
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16 c. à soupe | = 1 tasse |
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¼ tasse | = 4 c. à soupe |
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L tasse | = 5 c. à soupe + 1 c. à thé |
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½ tasse | = 8 c. à soupe |
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¾ tasse | = 12 c. à soupe |
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1 tasse | = 16 c. à soupe |
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V tasse | = 2 c. à soupe |
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W tasse | = ¼ tasse + 2 c. à soupe |
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X tasse | = ½ tasse + 2 c. à soupe |
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Y tasse | = ¾ tasse + 2 c. à soupe |
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1V tasse | = 1 tasse + 2 c. à soupe |
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1¼ tasse | = 1 tasse + 4 c. à soupe |
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