PAINgeSUCRÉheader- PAIN..... ÉRABLE & PACANES
NOM | Pain érable & pacanes |
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RÉGLAGE | Sweet |
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LAME DE PÉTRISSAGE | Rabattable |
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OPTIONS DE COLORATION | Préréglée |
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MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE | Oui |
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INGRÉDIENTS |
| 2,5 lb | 2 lb | 1,5 lb | 1 lb |
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| 1,25KG | 1kg | 0,75kg | 0,5kg |
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Eau à 80°F (27°C) |
| 1 ⅓ tasse + 1 c. à | ⅓ tasse | 1 tasse | ⅔ tasse |
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| soupe |
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Sirop d'érable |
| 4 c. à soupe | 4 c. à soupe | 3 c. à soupe | 2 c. à soupe |
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Beurre non salé, en dés de ½", à la température de | 4 c. à soupe | 3 c. à soupe | 2 c. à soupe | 1 c. à soupe | |
la pièce |
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Sel |
| 2 c. à thé | 1½ c. à thé | 1 c. à thé | ¾ c. à thé |
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Sucre |
| 2½ c. à thé | 2 c. à thé | 1½ c. à thé | 1 c. à thé |
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Farine à pain |
| 4½ tasses | 4 tasses | 3 tasses | 2 tasses |
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Gluten de blé élastique (optionnel) |
| 1½ c. à soupe | 1¼ c. à soupe | 1 c. à soupe | ¾ c. à soupe |
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Lait en poudre |
| 2½ c. à osupe | 2 c. à soupe | 1½ c. à osupe | 1 c. à soupe |
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Levure: sèche active |
| 2 c. à thé | 1½ c. à thé | 1¼ c. à thé | 1 c. à thé |
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AJOUTER AU DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE FRUITS ET NOIX |
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Pacanes hachées
½ tasse
⅓tasse
¼ tasse
3 c. à soupe
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