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RÉGLAGES OPTIONNELS - BOUTON MOdIfy

Le tableau ci-après décrit les modifications possibles pour chacun des réglages.

PHASE

RÉGLAGE TEMPÉRATURE
dE PRÉ-
CHAUffAGE
TEMPS
dE PRÉ-
CHAUffAGE
TEMPS dE
PÉTRIS-
SAGE 1
TEMPS dE
PÉTRIS-
SAGE 2
TEMPÉRATURE
dE LEvAGE TEMPS dE
LEvAGE 1 dÉ-
GONGLAGE TEMPS dE
LEvAGE 2 dÉGON-
fLAGE TEMPS dE
LEvAGE 3 TEMPS dE
CUISSON TEMPÉRATURE
dE CUISSON TEMPS dE
MAINTIEN AU
CHAUd
BASIC 0 min -
1 hre 0 min -
1 hre 86°F - 93°F
(30°C - 34°C) 0 min -
1:40 hre 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 0 min -
2 hres 140°F - 300°F
(60°C - 150°C) 0 min -
1 hre
BASIC
RAPId
0 min -
1 hre 0 min -
1 hre 86°F - 93°F
(30°C - 34°C) 0 min -
1:40 hre 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 0 min -
2 hres 140°F - 300°F
(60°C - 150°C) 0 min -
1 hre
WHOLE
WHEAT
61°F - 77°F
(16°C - 25°C)
0 min -
1 hre 0 min -
1 hre 0 min -
1 hre 86°F - 93°F
(30°C - 34°C) 0 min -
1:40 hre 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 0 min -
2 hres 140°F - 300°F
(60°C - 150°C) 0 min -
1 hre
WHOLE
WHEAT
RAPId
61°F - 77°F
(16°C - 25°C)
0 min -
1 hre 0 min -
1 hre 0 min -
1 hre 86°F - 93°F
(30°C - 34°C) 0 min -
1:40 hre 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 0 min -
2 hres 140°F - 300°F
(60°C - 150°C) 0 min -
1 hre
GLUTEN
fREE
0 min -
1 hre 0 min -
1 hre 86°F - 93°F
(30°C - 34°C) 0 min -
1:40 hre 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 0 min -
2 hres 140°F - 300°F
(60°C - 150°C) 0 min -
1 hre
CRUSTy
LOAf
0 min -
1 hre 0 min -
1 hre 86°F - 93°F
(30°C - 34°C) 0 min -
1:40 hre 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 0 min -
2 hres 140°F - 300°F
(60°C - 150°C) 0 min -
1 hre
SWEET 0 min -
1 hre 0 min -
1 hre 86°F - 93°F
(30°C - 34°C) 0 min -
1:40 hre 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 0 min -
2 hres 140°F - 300°F
(60°C - 150°C) 0 min -
1 hre
yEAST fREE 10mins - 30mins 0 min -
2 hres 140°F - 300°F
(60°C - 150°C)
dOUGH -
BREAd
0 min -
1 hre 0 min -
1 hre 86°F - 93°F
(30°C - 34°C) 0 min -
1:40 hre
dOUGH -
PIZZA
0 min -
1 hre 0 min -
1 hre 86°F - 93°F
(30°C - 34°C) 0 min -
1:40 hre
dOUGH -
PASTA
10mins - 14mins
BAKE ONLy 1mins -
2 hres 140°F - 300°F
(60°C - 150°C)
JAM 140°F - 158°F
(60°C - 70°C)
0 min -
1 hre 0 min -
2 hres
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