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KitchenAid
Coffeemaker, 4KPES100, 88 manual
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88
Coffeemaker
4KPES100
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Troubleshooting
Install
Warranty
Care And Cleaning
Power-On Indicator
What is
Shot Volume
Safety
Warranty Service
Espresso Machine Features
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Page 52
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Contents
S É R I E P R O L I N E
S E I R E S
E N I L
O R P
Page
P R O L I N E S E R I E S
4KPES100
MODEL
ESPRESSO MACHINE
Dual boilers generate an optimal brewing temperature and abundant steam for frothing without the wait single-boiler machines require when switching tasks. The commercial-size brew group is chrome-plated brass for exceptional temperature stability, and the self-priming water pump easily supplies the 9 bars of pressure perfect
INTRODUCTION
TABLE OF CONTENTS
FEATURES AND OPERATION
WARRANTY AND SERVICE INFORMATION
ESPRESSO MACHINE SAFETY
DANGER
Your safety and the safety of others are very important
IMPORTANT SAFEGUARDS
SAVE THESE INSTRUCTIONS
14. Save these instructions
PRODUCT REGISTRATION
PROOF OF PURCHASE
Volts 120 V.A.C. only Hertz 60 Hz
ELECTRICAL REQUIREMENTS
Page
FEATURES AND OPERATION
FEATURES
OPERATION
Features and Operation Section Contents
MODEL 4KPES100
ESPRESSO MACHINE FEATURES
On/Off Power Switch
Power-On Indicator
Drip Tray
Drip Tray Full Indicator
Brew Head
Frothing Arm & Nozzle
Frothing Pitcher
Not Shown
Portafilter
Filter Baskets
FOR USE
PREPARING THE ESPRESSO MACHINE
Attach the Cup Rail
Remove and Wash the Water Reservoir
PREPARING THE ESPRESSO MACHINE
FOR USE
3. Plug the other end of the cord into a grounded 3 prong outlet
8. Place the frothing pitcher under the nozzle of the frothing arm
BREWING ESPRESSO
5. Press the On/Off Power Switch to turn the espresso machine on
BREWING ESPRESSO
Barista Tips
FROTHING AND STEAMING MILK
Barista Tips
Preparing Cappuccino
6. Slowly open the Steam Dial by turning it counter-clockwise. The farther the Steam Dial is rotated, the greater the volume of steam that will be released. Tilt the pitcher to one side to create a whirling motion in the milk, keeping the tip of the frothing nozzle about 1⁄4 inch 6 mm below the milk’s surface. If large bubbles are being created or if the milk spatters, the nozzle is being held too high
FROTHING AND STEAMING MILK
Preparing Café Latte
DISPENSING HOT WATER
CARE AND CLEANING
Before Cleaning the Espresso Machine
Cleaning the Frothing Arm and Nozzle
CARE AND CLEANING
Cleaning the Shower Screen
Descaling
Priming After Long Periods of Non-Use
If water leaks from the portafilter…
TROUBLESHOOTING
If coffee does not flow from the portafilter, the…
If the water pump is noisy, the…
Section Contents
TECHNIQUES
BARISTA
OF A
TECHNIQUES OF A BARISTA
What is Espresso?
To preserve the freshness of coffee beans
Overextraction and Underextraction
Before Brewing The Elements of Great Espresso
Fresh Coffee Beans
Brewing Temperature
Espresso Brewing Technique
Great Tasting Water
The Right Grind - and Grinder
Dosing
Grinding
TECHNIQUES OF A BARISTA
Leveling
To Level Coffee In the Filter Basket
Tamping
Proper Tamping Technique
Measuring Tamping Pressure
TECHNIQUES OF A BARISTA
Shot Volume
Extraction Rate
TECHNIQUES OF A BARISTA
The Golden Crema
Troubleshooting Espresso As It Brews
Café Mocha
A GLOSSARY OF ESPRESSO DRINKS
Americano
Café Latte
Section Contents
WARRANTY AND SERVICE
INFORMATION
Warranty Information
KitchenAid Will
TOTAL SATISFACTION WARRANTY FOR CANADA
Length of Warranty
KitchenAid Canada
WARRANTY SERVICE
ARRANGING FOR
WARRANTY AND SERVICE INFORMATION
ARRANGING FOR SERVICE AFTER THE WARRANTY EXPIRES
Electrical Shock Hazard Unplug before servicing
Failure to do so can result in death or electrical shock
Specifications subject to change without notice
FOR THE WAY IT’S MADE
dZw504
S É R I E P R O L I N E
MODÈLE DE
CAFETIÈRE À EXPRESSO
4KPES100
Page
CARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNEMENT
TABLE DES MATIÈRES
SUR LE SERVICE APRÈS-VENTE
INTRODUCTION
Votre sécurité et celle des autres est très importante
SÉCURITÉ - CAFETIÈRE À EXPRESSO
AVERTISSEMENT
DANGER
CONSERVEZ CES DIRECTIVES
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT
PREUVE D’ACHAT
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
Volts 120 c.a. uniquement Hertz
AVERTISSEMENT
Page
Caractéristiques et fonctionnement Cette section comprend
CARACTÉRISTIQUES
FONCTIONNEMENT
S É R I E P R O L I N E
Indicateur d’alimentation
CARACTÉRISTIQUES DU MODÈLE DE CAFETIÈRE À EXPRESSO
4KPES100
Interrupteur d’alimentation On/Off marche / arrêt
Indicateur de plateau plein
Tête d’infusion
Bras à mousser et bec
Plateau d’égouttement
Pichet à mousser
Non illustré
Porte-filtre
Paniers-filtres
Retrait et nettoyage du réservoir à eau
Installation du rebord
AVANT D’UTILISER
LA CAFETIÈRE À EXPRESSO
3. Branchez l’autre extrémité sur une prise à la terre à trois broches
AVANT D’UTILISER
AVERTISSEMENT
LA CAFETIÈRE À EXPRESSO
8. Placez le pichet à mousser sous le bec du bras à mousser
INFUSION DE L’EXPRESSO
REMARQUE N’enlevez pas le porte-filtre pendant l’infusion
INFUSION DE L’EXPRESSO
Conseils Barista
CHAUFFAGE DU LAIT À LA VAPEUR ET PRODUCTION DE MOUSSE
CHAUFFAGE DU LAIT À LA VAPEUR ET PRODUCTION DE MOUSSE
Conseils Barista
5. Alors que le cadran de réglage de la vapeur est fermé, réglez le bras à mousser de façon à assurer une position de travail confortable, puis immergez la pointe du bec à mousser juste sous la surface du lait dans le pichet à mousser
Préparation de café au lait
Préparation de cappuccino
DISTRIBUTION D’EAU CHAUDE
Nettoyage du boîtier, des filtres et des plateaux
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avant de nettoyer la cafetière à expresso
Nettoyage du bras à mousser et du bec
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyage du tamis
Détartrage
Amorçage après une longue période d’inutilisation
Si l’eau coule du porte-filtre
DÉPANNAGE
Si le café ne s’écoule pas du porte-filtre
Si la pompe à eau fait du bruit
TECHNIQUES BARISTA
TECHNIQUES BARISTA
S É R I E P R O L I N E
Techniques Barista Cette section comprend
Qu’est-ce que l’expresso ?
TECHNIQUES BARISTA
Pour préserver la fraîcheur des grains de café
Surextraction et sous-extraction
Avant l’infusion éléments d’un excellent expresso
Grains de café frais
Température d’infusion
Technique d’infusion de l’expresso
Eau de qualité
La bonne mouture - et le bon moulin
Dosage
Mouture
TECHNIQUES BARISTA
Égalisation
Pour égaliser le café dans le panier-filtre
Tassage
Mesure de la pression de tassage
La bonne technique de tassage
TECHNIQUES BARISTA
Volume de la dose
Vitesse d’extraction
Crema dorée
Dépannage pendant l’infusion
Café moka
GLOSSAIRE DES BOISSONS À BASE D’EXPRESSO
Café américain
Café au lait
du service après-vente
ET INFORMATION SUR LE SERVICE APRÈS-VENTE
GARANTIE
GARANTIE ET INFORMATION SUR LE SERVICE APRÈS-VENTE
KitchenAid Canada n’assumera pas les frais suivants
GARANTIE DE SATISFACTION TOTALE AU CANADA
Durée de la garantie
KitchenAid Canada assumera les frais suivants
COMMENT VOUS PRÉVALOIR DU
SERVICE APRÈS-VENTE COUVERT PAR LA GARANTIE
COMMENT VOUS PRÉVALOIR DU
SERVICE APRÈS-VENTE APRÈS
L’EXPIRATION DE LA GARANTIE
AVERTISSEMENT
BIEN PENSÉ. BIEN FABRIQUÉ
Les spécifications peuvent être modifiées sans préavis
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