INFUSION DE L’EXPRESSO
11.La cafetière à expresso est munie d’une électrovanne à trois voies qui évacue instantanément la pression de l’ensemble d’infusion lorsque la pompe à eau est arrêtée, donc le
12.Après avoir retiré le
Conseils Barista
Pour infuser des doses multiples :
1.Nettoyez et séchez le
2.Pour maintenir la température d’infusion adéquate, il est important de garder l’ensemble d’infusion chaud en suivant la procédure
•Ne rincez pas le
•Lorsque vous êtes occupé à autre chose, par exemple à moudre le café ou à faire mousser le lait, gardez le
13.Pour infuser d’autres expresso, répétez les étapes 6 à 12, mais lisez les conseils Barista à droite.
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