Manuals
/
KitchenAid
/
Kitchen Appliance
/
Coffeemaker
KitchenAid
4KPES100, Coffeemaker, 88 manual
Models:
88
Coffeemaker
4KPES100
1
10
84
84
Download
84 pages
26.71 Kb
7
8
9
10
11
12
13
14
<
>
Troubleshooting
Install
Warranty
Care And Cleaning
Power-On Indicator
What is
Shot Volume
Safety
Warranty Service
Espresso Machine Features
Page 10
Image 10
Page 9
Page 11
Page 10
Image 10
Page 9
Page 11
Contents
O R P
S E I R E S
E N I L
S É R I E P R O L I N E
Page
ESPRESSO MACHINE
4KPES100
MODEL
P R O L I N E S E R I E S
Dual boilers generate an optimal brewing temperature and abundant steam for frothing without the wait single-boiler machines require when switching tasks. The commercial-size brew group is chrome-plated brass for exceptional temperature stability, and the self-priming water pump easily supplies the 9 bars of pressure perfect
WARRANTY AND SERVICE INFORMATION
TABLE OF CONTENTS
FEATURES AND OPERATION
INTRODUCTION
DANGER
ESPRESSO MACHINE SAFETY
Your safety and the safety of others are very important
SAVE THESE INSTRUCTIONS
IMPORTANT SAFEGUARDS
14. Save these instructions
PROOF OF PURCHASE
PRODUCT REGISTRATION
ELECTRICAL REQUIREMENTS
Volts 120 V.A.C. only Hertz 60 Hz
Page
Features and Operation Section Contents
FEATURES
OPERATION
FEATURES AND OPERATION
Power-On Indicator
ESPRESSO MACHINE FEATURES
On/Off Power Switch
MODEL 4KPES100
Frothing Arm & Nozzle
Drip Tray Full Indicator
Brew Head
Drip Tray
Filter Baskets
Not Shown
Portafilter
Frothing Pitcher
Remove and Wash the Water Reservoir
PREPARING THE ESPRESSO MACHINE
Attach the Cup Rail
FOR USE
FOR USE
PREPARING THE ESPRESSO MACHINE
3. Plug the other end of the cord into a grounded 3 prong outlet
8. Place the frothing pitcher under the nozzle of the frothing arm
BREWING ESPRESSO
5. Press the On/Off Power Switch to turn the espresso machine on
Barista Tips
BREWING ESPRESSO
FROTHING AND STEAMING MILK
FROTHING AND STEAMING MILK
Preparing Cappuccino
6. Slowly open the Steam Dial by turning it counter-clockwise. The farther the Steam Dial is rotated, the greater the volume of steam that will be released. Tilt the pitcher to one side to create a whirling motion in the milk, keeping the tip of the frothing nozzle about 1⁄4 inch 6 mm below the milk’s surface. If large bubbles are being created or if the milk spatters, the nozzle is being held too high
Barista Tips
Preparing Café Latte
DISPENSING HOT WATER
Before Cleaning the Espresso Machine
CARE AND CLEANING
Cleaning the Frothing Arm and Nozzle
Cleaning the Shower Screen
CARE AND CLEANING
Priming After Long Periods of Non-Use
Descaling
If the water pump is noisy, the…
TROUBLESHOOTING
If coffee does not flow from the portafilter, the…
If water leaks from the portafilter…
OF A
TECHNIQUES
BARISTA
Section Contents
What is Espresso?
TECHNIQUES OF A BARISTA
Fresh Coffee Beans
Overextraction and Underextraction
Before Brewing The Elements of Great Espresso
To preserve the freshness of coffee beans
The Right Grind - and Grinder
Espresso Brewing Technique
Great Tasting Water
Brewing Temperature
Grinding
Dosing
Tamping
Leveling
To Level Coffee In the Filter Basket
TECHNIQUES OF A BARISTA
Measuring Tamping Pressure
Proper Tamping Technique
TECHNIQUES OF A BARISTA
Extraction Rate
Shot Volume
TECHNIQUES OF A BARISTA
Troubleshooting Espresso As It Brews
The Golden Crema
Café Latte
A GLOSSARY OF ESPRESSO DRINKS
Americano
Café Mocha
Warranty Information
WARRANTY AND SERVICE
INFORMATION
Section Contents
KitchenAid Canada
TOTAL SATISFACTION WARRANTY FOR CANADA
Length of Warranty
KitchenAid Will
ARRANGING FOR
WARRANTY SERVICE
WARRANTY AND SERVICE INFORMATION
Electrical Shock Hazard Unplug before servicing
ARRANGING FOR SERVICE AFTER THE WARRANTY EXPIRES
Failure to do so can result in death or electrical shock
FOR THE WAY IT’S MADE
Specifications subject to change without notice
dZw504
4KPES100
MODÈLE DE
CAFETIÈRE À EXPRESSO
S É R I E P R O L I N E
Page
INTRODUCTION
TABLE DES MATIÈRES
SUR LE SERVICE APRÈS-VENTE
CARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNEMENT
DANGER
SÉCURITÉ - CAFETIÈRE À EXPRESSO
AVERTISSEMENT
Votre sécurité et celle des autres est très importante
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
CONSERVEZ CES DIRECTIVES
PREUVE D’ACHAT
ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT
Volts 120 c.a. uniquement Hertz
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT
Page
S É R I E P R O L I N E
CARACTÉRISTIQUES
FONCTIONNEMENT
Caractéristiques et fonctionnement Cette section comprend
Interrupteur d’alimentation On/Off marche / arrêt
CARACTÉRISTIQUES DU MODÈLE DE CAFETIÈRE À EXPRESSO
4KPES100
Indicateur d’alimentation
Plateau d’égouttement
Tête d’infusion
Bras à mousser et bec
Indicateur de plateau plein
Paniers-filtres
Non illustré
Porte-filtre
Pichet à mousser
LA CAFETIÈRE À EXPRESSO
Installation du rebord
AVANT D’UTILISER
Retrait et nettoyage du réservoir à eau
LA CAFETIÈRE À EXPRESSO
AVANT D’UTILISER
AVERTISSEMENT
3. Branchez l’autre extrémité sur une prise à la terre à trois broches
8. Placez le pichet à mousser sous le bec du bras à mousser
INFUSION DE L’EXPRESSO
REMARQUE N’enlevez pas le porte-filtre pendant l’infusion
Conseils Barista
INFUSION DE L’EXPRESSO
CHAUFFAGE DU LAIT À LA VAPEUR ET PRODUCTION DE MOUSSE
Conseils Barista
CHAUFFAGE DU LAIT À LA VAPEUR ET PRODUCTION DE MOUSSE
5. Alors que le cadran de réglage de la vapeur est fermé, réglez le bras à mousser de façon à assurer une position de travail confortable, puis immergez la pointe du bec à mousser juste sous la surface du lait dans le pichet à mousser
Préparation de cappuccino
Préparation de café au lait
DISTRIBUTION D’EAU CHAUDE
Nettoyage du bras à mousser et du bec
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avant de nettoyer la cafetière à expresso
Nettoyage du boîtier, des filtres et des plateaux
Nettoyage du tamis
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Amorçage après une longue période d’inutilisation
Détartrage
Si la pompe à eau fait du bruit
DÉPANNAGE
Si le café ne s’écoule pas du porte-filtre
Si l’eau coule du porte-filtre
Techniques Barista Cette section comprend
TECHNIQUES BARISTA
S É R I E P R O L I N E
TECHNIQUES BARISTA
TECHNIQUES BARISTA
Qu’est-ce que l’expresso ?
Grains de café frais
Surextraction et sous-extraction
Avant l’infusion éléments d’un excellent expresso
Pour préserver la fraîcheur des grains de café
La bonne mouture - et le bon moulin
Technique d’infusion de l’expresso
Eau de qualité
Température d’infusion
Mouture
Dosage
Tassage
Égalisation
Pour égaliser le café dans le panier-filtre
TECHNIQUES BARISTA
La bonne technique de tassage
Mesure de la pression de tassage
Crema dorée
Volume de la dose
Vitesse d’extraction
TECHNIQUES BARISTA
Dépannage pendant l’infusion
Café au lait
GLOSSAIRE DES BOISSONS À BASE D’EXPRESSO
Café américain
Café moka
GARANTIE ET INFORMATION SUR LE SERVICE APRÈS-VENTE
ET INFORMATION SUR LE SERVICE APRÈS-VENTE
GARANTIE
du service après-vente
KitchenAid Canada assumera les frais suivants
GARANTIE DE SATISFACTION TOTALE AU CANADA
Durée de la garantie
KitchenAid Canada n’assumera pas les frais suivants
SERVICE APRÈS-VENTE COUVERT PAR LA GARANTIE
COMMENT VOUS PRÉVALOIR DU
AVERTISSEMENT
SERVICE APRÈS-VENTE APRÈS
L’EXPIRATION DE LA GARANTIE
COMMENT VOUS PRÉVALOIR DU
Les spécifications peuvent être modifiées sans préavis
BIEN PENSÉ. BIEN FABRIQUÉ
dZw504