Samsung MC285TATCSQ/BW manual Шампиньоны 45 г, майонез 55 г, Печенье, Шт., соль 1 г

РУССКИЙ

Код	Блюдо	Размер	Ингредиенты
		порции
4-5	Мясо по-боярски	260 г	Свинина (шейная часть) — 280 г (4 куска), соль —
			2 г, черный молотый перец — 0,5 г, нарезанные
			шампиньоны — 45 г, майонез — 55 г
			< Рекомендации >

Натрите мясо специями. Положите мясо на тарелку. Поставьте блюдо на высокую подставку. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, положите на мясо шампиньоны и смажьте майонезом. Продолжите процесс приготовления.

4-6 Кулебяка с семгой	180 г	Замороженное слоеное тесто — 130 г
		Начинка: Филе семги, порезанное маленькими
		кубиками — 100 г, соль — 1 г, обжаренные кубики
		лука — 20 г, мелко нарезанное яйцо, сваренное
		вкрутую — 30 г, яичный желток для смазки изделия
		— 1 шт.
		< Рекомендации >

Разморозьте тесто. Раскатайте его до толщины 2 мм. Смешайте все ингредиенты для начинки. Положите начинку в центр теста. Слепите края теста. Придайте ему форму. Сделайте несколько надрезов. Смажьте яичным желтком. Положите сформованное тесто на пергаментную бумагу. Затем поместите его на низкую подставку. Начните приготовление.

4-7	Шашлык из	280 г	Лосось, нарезанный крупными кусочками — 350-370 г,
	лосося		лимон — 25 г (сок), соль — 5 г, растительное масло —
			10 г, мелко рубленая петрушка — 10 г, шпажки
			< Рекомендации >
	Перемешайте все ингредиенты и добавьте к рыбе. Замаринуйте в течение 15-20 мин.
	Затем насадите на шпажки. Положите их на тарелку и затем на высокую подставку.
	Начните приготовление.
4-8	Форель с	210–240 г	Сливочное масло — 5 г, нашинкованная морковь
	овощами		— 35 г, нашинкованный лук — 25 г, мелко рубленый
			чеснок — 3 г, рубленые листья сельдерея — 5 г,
			форель — 1 шт. (220-250 г), соль — 1 г, белый
			молотый перец — 0,5 г, масло — 5 г
			< Рекомендации >

Смажьте центр пергаментной бумаги сливочным маслом. Выложите на бумагу морковь, лук, чеснок и сельдерей. На овощи положите приправленную специями форель. Смажьте рыбу сливочным маслом. Накройте бумагой. Поместите чашу в микроволновую печь и начните приготовление.

Код	Блюдо	Размер	Ингредиенты
		порции
4-9	Печенье	160 г	Мука - 85 г, сахарная пудра - 25 г, масло - 50 г, яйцо -
		(2х80 г)	0,5 шт., соль - 1 г
			< Рекомендации >

Хорошо перемешайте муку, сахарную пудру и сливочное масло. Добавьте соль и яйцо. Хорошо перемешайте. Разделите тесто на два круглых плоских печенья. Поместите их на низкую подставку, покрытую пергаментной бумагой. Начните приготовление.

4-10 Клюквенный морс	200 мл	Замороженная клюква — 50 г, сахар — 35 г, вода —
		200 мл
		< Рекомендации >

Измельчите замороженную клюкву с помощью блендера. Поместите все ингредиенты в большую чашу. Начните приготовление. Охладите и процедите.

4-11 Лимонные		12 шт.	Мука - 1,5 чашки, масло - 60 г, сахар - 0,5 чашки,
	пирожные		яйцо - 1
			Для начинки Сгущённое молоко - 400 мл, яичный
			желток - 2 шт., лимонный сок - 0,5 чашки
			< Рекомендации >

Растопите масло, смешайте его с сахаром и охладите, затем размешайте в смеси яйцо. Добавьте просеянную муку и разомните тесто. Положите тесто в неглубокую силиконовую форму. Смешайте сгущенное молоко с яичным желтками и лимонным соком. Равномерно распределите по тесту и поставьте в печь.

4-12 Проφитроли	24 шт.	Мука - 1 чашка, масло - 125 г, вода - 1 чашка, яйца - 4
		шт., темный шоколад - 100 г, взбитые сливки

<Рекомендации >

Вчашке смешайте масло с водой и поставьте в печь на 3 минуты на мощности 600 Вт. Дождитесь, пока остынет, добавьте муку и хорошо перемешайте. Помешивая, добавьте яйца по одному. Выложите в кондитерский мешок и выдавите кругами, чтобы изолировать тесто на противне, затем поставьте в печь. Разрежьте профитроли и дайте им остыть на металлической решетке. Наполните их взбитыми сливками. Подавайте с горячим шоколадом.

20

MC285TATCSQ_BW_DE68-04126A-02_RU.indd 20

2014-07-17 ￿￿ 1:17:50