Samsung MC285TATCSQ/BW manual Обед, Кунжута 0,5 чашки, Борщ

Код	Блюдо	Размер	Ингредиенты
		порции
1-13	Сырное печенье	150 г	Мука - 1 чашка, масло - 125 г, сыр с голубой
			плесенью (Дорблю) - 60 г, тертый сыр пармезан - 2
			ст.л., нарезанный зеленый лук - 0,25 чашки, семена
			кунжута - 0,5 чашки

< Рекомендации >

Просейте муку на стол. Порежьте масло на мелкие кусочки и разотрите его в муке. Добавьте раскрошенный сыр с плесенью, пармезан и зеленый лук. Хорошо перемешайте. Тесто скатайте в шар, заверните в фольгу и положите в холодильник на полчаса. Из теста сделайте мелкие шарики, обваляйте их в кунжуте. Выложите шарики на слегка смазанный маслом лист и выпекайте.

1-14 Шоколадное		200 г	Мука - 1,5 чашки, щепотка соли, масло - 120 г,
	печенье		темный шоколад - 125 г, сахар - 0,5 чашки, яйцо - 1
			шт., измельченный грецкий орех - 60 г

<Рекомендации >

Вчашку с растопленным маслом положите шоколад и сахар. Дайте остыть. Добавьте яйцо и размешайте, затем добавьте просеянную муку и соль. Хорошо перемешайте. Добавьте орехи и опять перемешайте. Выложите тесто колечками порциями по 1 ст. л. на слегка смазанный маслом лист и выпекайте. Затем приготовьте.

1-15 Крупенник	224 г	(а) Творог 9% - 120 - 140 г, сахар - 10 - 15 г, соль
		- 0,5 г, яйцо - ½ шт., отварная гречневая крупа -
		140 г

(б)Сливочное масло — 5 г, панировочные сухари

— 1-2 г

(в) Сметана — 30 г

<Рекомендации >

Смешайте все ингредиенты (а). Поместите в глубокую тарелку, смазанную маслом

ипосыпанную панировочными сухарями (б). Смажьте верх сметаной (в). Начните приготовление.

2. ОБЕД

Код	Блюдо	Размер	Ингредиенты
		порции
2-1	Борщ	340 г	(1) Тертая свекла – 50 г, нашинкованная соломкой
			капуста – 20 г, тертая морковь – 15 г, нашинкованный
			лук — 10 г, томатная паста — 15 г, сахар - 5 г
			(2) Говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный
			в воде — 650 мл, лавровый лист — 1 шт
			Русский уксус 9 % – 5 мл (по желанию)
			< Рекомендации >

Поместите все ингредиенты (1) в большую чашу, добавьте горячий бульон и начните приготовление. После звукового сигнала добавьте лавровый лист. Все хорошо перемешайте и продолжите процесс приготовления.

2-2 Щи	350 г	(1) Нашинкованная капуста — 45 г, тертая морковь
		— 15 г, нашинкованный лук — 10 г, картофель,
		нарезанный ломтиками — 25 г, томатная паста — 10 г,
		говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный в
		воде — 400 мл
		(2) Говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный
		в воде — 100 мл, лавровый лист — 1 шт.
		< Рекомендации >

Поместите все ингредиенты (1) в большую чашу и добавьте кипящий бульон. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, хорошо перемешайте содержимое чаши, добавьте бульон и лавровый лист (2). Продолжите процесс приготовления.

2-3 Мясная солянка	340 г	(1) Нашинкованный лук — 45 г, говяжий бульон или
		бульонный кубик, разведенный в воде — 350 мл
		(2) Каперсы — 7 г, тертый соленый огурец — 50 г,
		томатная паста — 10 г, маслины — 16 г, жидкость
		от маслин — 20 мл, лавровый лист — 1 шт., мясное
		ассорти — 30 г, говяжий бульон или бульонный кубик,
		разведенный в воде — 350 мл
		< Рекомендации >

Поместите лук в большую чашу, добавьте кипящий бульон (1). Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, добавьте остальные ингредиенты (2). Хорошо все перемешайте, добавьте бульон, лавровый лист и продолжите процесс приготовления.

2-4 Суп из овощей	350 г	Замороженные овощи – 150 г, овощной бульон или
		бульонный кубик, разведенный в воде – 300 мл
		< Рекомендации >

Поместите все ингредиенты в большую чашу и добавьте кипящий бульон. Начните приготовление.

15

РУССКИЙ

MC285TATCSQ_BW_DE68-04126A-02_RU.indd 15

2014-07-17 ￿￿ 1:17:49