Samsung MC285TATCSQ/BW manual Корінь імбиру 0,5 чайної ложки, кунжут

УКРАЇНСЬКА

Код	Страва	Розмір		Складники
		порції
2-6	Котлети	114 г	(1)	Білий хліб – 10 г, молоко – 15 мл
		(2 шт.)	(2)	Мішаний фарш зі свинини та яловичини – 120 г, сіль – 2 г,
			чорний перець – 1 г
			(3)	Панірувальні сухарі – 5 г
				< Рекомендації >

Вилийте молоко на хліб (1). Ретельно перемішайте його з м’ясним фаршем. Додайте приправи (2). Сформуйте дві кульки, обкачайте їх у сухарях (3). Поставте на тарілку на високу решітку. Увімкніть програму.

2-7	Стейк із лосося	150-	Стейк із лосося з кістьми і шкірою – 200-250 г, сіль – 1 г,
	на грилі	170 г	лимон – 15 г (витиснути сік), олія – 5 г
			< Рекомендації >
	Приправте стейк із лосося, скропіть його олією. Покладіть на тарілку. Поставте тарілку на
	низьку решітку та почніть готувати.
2-8	Свиняча шия	255 г	(1) Свиняча шия – 150 г, морква терта – 20 г, нарізана
	з гірчичним		соломкою цибуля – 20 г, курячий бульйон або вода із сухим
	соусом		концентратом – 100 мл
			(2) Для соусу: Борошно – 5 г,
			діжонська гірчиця – 20 г, сметана – 30 г, вода – 50 мл
			< Рекомендації >
	Поріжте м’ясо довгими скибками, підготуйте овочі і додайте курячий бульйон (1). Вилийте
	на тарілку. Ретельно перемішайте, поставте в піч і ввімкніть програму. Змішайте всі
	складники для соусу (2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясом,
	перемішайте і продовжуйте приготування страви.
2-9	Пельмені	185 г	Морожені пельмені – 15 шт. (по 10-12 г кожен), курячий
		(15 шт.)	бульйон або вода із сухим концентратом – 400 мл, чорний
			перець горошком – 3-5 шт., лавровий лист – 1 шт.
			< Рекомендації >
	Покладіть усі складники у велику миску, залийте киплячим бульйоном. Накрийте миску
	опуклою пластмасовою кришкою. Увімкніть програму.
2-10	Компот із	200 мл	Курага – 25 г, чорнослив – 20 г, яблучна сушка – 15 г, цукор
	сухофруктів		– 10 г, лимонна кислота – 2 щіпки, окріп – 450 мл
			< Рекомендації >

Покладіть усі складники у велику миску, залийте окропом. Увімкніть програму.

Код	Страва	Розмір	Складники
		порції
2-11	Курячі крильця	500 г	Курячі крильця – 12 шт., соєвий соус – 0,3 чашки, мед –
	по-китайськи		2 стол. ложки, сухе біле вино – 2 стол. ложки, рослинна
			олія – 2 стол. ложки, мелений зубець часнику – 1 шт., тертий
			корінь імбиру – 0,5 чайної ложки, кунжут
			< Рекомендації >

Підігніть фаланги довгих крилець. Перемішайте соєвий соус, мед, вино, олію, часник та імбир. Покладіть крильця у маринад, а потім поставте їх у холодильник на ніч. Наступного дня викладіть крильця на папір для випікання, посипте кунжутом, покладіть на низьку решітку та почніть готувати.

2-12 Риба з хрусткою		680 г	Філе білої риби – 4 шт. (по 200 г), бекон (дрібно нарізаний)
	сирною		– 2 смужки, дрібно нарізані горіхи – 0,25 чашки, сухарі з
	поливкою		білого хліба – 1 чашка, м’який сир (наприклад, камамбер) –
			125 г, масло – 3 стол. ложки
			< Рекомендації >

Покладіть філе риби у відповідну форму для випікання. Дуже тонко поріжте сир і викладіть його на рибу. Перемішайте топлене масло з беконом, грецькими горіхами та сухарями. Викладіть рівний шар на рибу та почніть готувати.

2-13 Риба з броколі		500 г	Філе жовтого судака (риба, 400 г кожне) – 2 шт.,
	та мигдалем		апельсиновий сік – 1,5 чашки, цедра апельсина – 1 шт., мала
			головка броколі – 1 шт., покришений мигдаль – 0,3 чашки,
			масло – 2 стол. ложки, кукурудзяний крохмаль – 3 стол.
			ложки, сіль і перець
			< Рекомендації >

Перемішайте топлене масло та готуйте крохмаль у печі протягом 1 хвилини за потужності 900 Вт. Додайте апельсиновий сік і цедру та готуйте ще 2 хвилини за потужності 900 Вт.

Поріжте броколі на малі суцвіття. Покладіть філе судака у відповідну форму, збоку покладіть суцвіття броколі, вилийте приготований соус і посипте горіхами. Почніть готувати.

16

MC285TATCSQ_BW_DE68-04126A-02_UK.indd 16

2014-07-17 ￿￿ 1:16:29