Samsung MC285TATCSQ/BW manual Вечеря

Код	Страва	Розмір	Складники
		порції
2-14	Кальмар із	480 г	Кільця кальмара – 500 г, сухе біле вино – 0,5 чашки,
	соусом песто		лимонний сік – 2 стол. ложки
			Для приготування соусу: листки базиліку – 1,5 чашки,
			смажені кедрові горіхи – 0,25 чашки, давлені зубці часнику –
			2 шт., оливкова олія – 0,5 чашки, сіль і перець
			< Рекомендації >

Приготуйте соус. У блендері подрібніть листки базиліку, горіхи та часник до утворення однорідної маси. Продовжуйте збивати, а потім додайте оливкову олію. Додайте сіль і перець. Покладіть два кільця кальмара у миску, налийте вино та лимонний сік. Добре перемішайте, поставте в піч і готуйте. Перемішайте соус із готовими кільцями.

2-15 Бефстроганов	600 г	Яловичина – 600 г, цибуля (середня) – 2 шт. (тонко нарізана),
		сметана – 100 г, томатна паста – 25 г, борошно – 1 стол.
		ложка, бульйон з яловичини – 1,5 чашки, сіль і перець
		< Рекомендації >

М’ясо, порізане на шматки товщиною 20 мм, відбийте на шматки товщиною 7-10 мм. Після цього поріжте його на тонкі смужки довжиною 3–4 см. Посипте борошном, сіллю, перцем і добре перемішайте. Викладіть м’ясо у форму та додайте цибулю, томатну пасту і бульйон. Накрийте, поставте в піч і готуйте. Коли пролунає звуковий сигнал, додайте сметану та готуйте знову.

3. ВЕЧЕРЯ

Код	Страва	Розмір	Складники
		порції
3-1	М’ясний рулет	180 г	М’ясний фарш (яловичина та свинина) – 150 г, яйце,
	із яйцем,		зварене на твердо – 1 шт., сіль – 2 г, чорний перець
	звареним		мелений – 0,5 г
	натвердо
			< Рекомендації >

Додайте приправи у фарш і ретельно вимішайте руками. Розкачайте фарш кругом. У центр покладіть яйце. Закрийте яйце з усіх боків м’ясом. Сформуйте м’ясо у дугу. Покладіть на тарілку. Поставте тарілку на скляну тарілку. Увімкніть програму.

17

Код	Страва	Розмір	Складники
		порції
3-2	Ліниві голубці	225 г	(1) М’ясні кульки
		(2 шт.)	(а) М’ясний фарш (яловичина та свинина) – 120 г, варений
			звичайний рис – 25 г, нарізана капуста – 25 г, сіль – 1-2 г,
			чорний перець мелений – 0,5 г
			(б) Нарізана соломкою цибуля – 30 г, м’ясний бульйон або
			вода із сухим концентратом – 100 мл
			(2) Для соусу: Борошно – 5 г, томатна паста – 10 г, сметана
			– 30 г, вода – 50 мл
			< Рекомендації >

Додайте у фарш овочі та приправи і ретельно вимішайте руками (а). Сформуйте дві кульки овальної форми. Покладіть у миску цибулю. Зверху покладіть м’ясні кульки і залийте бульйоном (б). Поставте тарілку на високу решітку. Увімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу (2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясними кульками. Переверніть їх і продовжуйте приготування.

3-3 Фрикадельки в		265 г	(1) М’ясні кульки
	томатному соусі	(2 шт.)	(а) Білий хліб – 30 г, молоко – 35 мл, м’ясний фарш
			(яловичина та свинина) – 130 г, сіль – 1-2 г, чорний перець
			мелений – 0,5 г
			(б) Нарізана соломкою цибуля – 15 г, нарізана соломкою
			морква – 30 г, м’ясний бульйон або вода із сухим
			концентратом – 100 мл
			(2) Для соусу: Борошно – 5 г, томатна паста – 10 г, вода
			– 50 мл
			< Рекомендації >

Намочіть хліб у молоці. Покладіть хліб у фарш Додайте приправи і ретельно вимішайте руками (а). Сформуйте дві кульки. Покладіть у миску цибулю і моркву (б). Зверху покладіть м’ясні кульки і залийте бульйоном. Поставте тарілку на високу решітку. Увімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу (2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясними кульками. Переверніть їх і продовжуйте приготування.

3-4 Курячі ніжки з		325 г	Нарізана соломкою цибуля – 15 г, нарізана соломкою
	чорносливом	(2 шт.)	морква – 20 г, курячі ніжки – 2 шт. (160-180 г), чорнослив
			– 5-7 шт. (50 г), курячий бульйон або вода із сухим
			концентратом – 150 мл
			< Рекомендації >

Покладіть у миску цибулю та моркву. Зверху покладіть курячі ніжки, чорнослив і залийте бульйоном. Поставте тарілку в мікрохвильову піч. Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал, переверніть ніжки і продовжуйте приготування страви.

УКРАЇНСЬКА

MC285TATCSQ_BW_DE68-04126A-02_UK.indd 17

2014-07-17 ￿￿ 1:16:29