foydalanish Pechdan
Pechdan foydalanish
Kod | Porsiya hajmi | Tarkibi | |
|
|
|
|
Ratatuy | 260 g | Kubik shaklida to‘g‘ralgan sukkini - 100 g, kubik shaklida | |
|
|
| to‘g‘ralgan sabzi - 60 g, kubik shaklida to‘g‘ralgan bulg‘or |
|
|
| qalampiri - 75 g, kubik shaklida to‘g‘ralgan piyoz - 45 g, |
|
|
| mayda to‘g‘ralgan sarimsoqpiyoz - 6 g, tomat pastasi - 10 g, |
|
|
| (mayoran yoki rayhon - ta’mga ko‘ra), sabzavot bulyoni yoki |
|
|
| quruq konsentratli suv - 130 ml |
|
|
|
|
|
| Ko'rsatmalar |
|
|
| Barcha masalliqlarni jomga soling. (Mayoran yoki rayhon qo'shing). Yaxshilab | |
|
| aralashtiring. Tayyorlashni boshlang. | |
|
|
|
|
Ruscha eski | 340 g | 01 Mayda to‘g‘ralgan lavlagi - 30 g, mayda to‘g‘ralgan | |
| usuldagi baliq |
| sabzi - 30 g, mayda to‘g‘ralgan piyoz - 15 g, Baliq/ |
|
|
| Tovuq bulyoni yoki suvga aralashtirilgan quruq |
|
|
| konsentrat - 200 ml |
|
|
| 02 Sous uchun aralashma: Un - 10 g, tomat pastasi - 10 |
|
|
| g, smetana - 30 g, suv - 50 ml |
|
|
| 03 Karp yoki sudak filesi - 150 g, dafna bargi - 1 dona |
|
|
|
|
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon qo'shing. (01) Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berishi bilan aralashtiring va sabzavot va bulyonli "sous uchun aralashma"ni qo‘shing. (02) Baliq va dafna bargini qo‘shing (03). Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
Losos steyki | 125 g | Losos steyki kesimi - | |
| kapalagi pashoti |
| (ta’bingizga ko‘ra siqilgan limon/apelsin sharbati - 10 g) |
|
|
|
|
|
| Ko'rsatmalar |
|
|
| Losos steykiga ziravorlar qo'shing. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing. (O'zingiz | |
|
| xohlagan sharbatdan foydalaning). Mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni | |
|
| boshlang. |
|
18 O'zbek
Kod | Porsiya hajmi | Tarkibi | |
Sariyog' va tuxum | 120 g + 53 g sous | Treska filesi - | |
| sousi qo'shilgan |
| (siqilgan sharbat), tuz - 1 g, suv - 30 g, dafna bargi - 1 dona, |
| qaynatilgan treska |
| sous: Qattiq qilib pishirilgan tuxum - 20 g (yarimta tuxum), |
|
|
| to‘g‘ralgan petrushka - |
|
|
| 800 Vt - 1 daq.) |
|
|
|
|
|
| Ko'rsatmalar |
|
|
| Baliq filesiga ziravorlar qo'shing. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing. Uni mikroto'lqinli | |
|
| pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang. Sousni alohida tayyorlang. Tuxumni | |
|
| pishiring va mayda bo'laklarga kesing. Petrushkani to'rg'ang va saroyog'ni isiting. | |
|
| Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliq ustiga qo'ying. | |
Sabzavotlar bilan | 315 g | Kurka biqin go‘shti - 150 g, to‘g‘ralgan sukkini - 50 g, | |
| dimlangan kurka |
| to‘g‘ralgan piyoz - 15 g, to‘g‘ralgan sabzi - 20 g, tovuq |
| go'shti |
| go‘shtidan tayyorlangan bulyon yoki suvga aralashtirilgan |
|
|
| bulyon kubikchasi - 150 ml |
|
|
|
|
|
| Ko'rsatmalar |
|
|
| Barcha masalliqlarni jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Tayyorlashni | |
|
| boshlang. Pech tovushli signal berganida biqin go'shtlarini ag'daring, sabzavotlarni | |
|
| aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring. | |
Pomidor va | 150 g | Sudak filesi - | |
| pishloqli sudak |
| dumaloq kesilgan pomidor - 50 g, maydalangan pishloq |
|
|
| - 20 g |
|
|
|
|
|
| Ko'rsatmalar |
|
|
| Baliq filesiga mayonez surting, unga tuz seping. Pomidorni ustiga qo'yish uchun | |
|
| tish tozalagichdan foydalaning. Ustiga pishloqni qo'ying. Uni idishga qo'ying va | |
|
| tayyorlashni boshlang. Tish tozalagichni olib tashlang. | |
|
|
|
|
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|