3. Напої

Код

Страва

Розмір порції

Інгредієнти

 

 

 

 

3-1

Чай з лимоном і

200-250 мл

Вода – 200 мл, чайні листки – 0,5 ст. л., лимон – 1

 

м’ятою

 

шматочок, м’ята – кілька листків

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Покладіть у воду чайні листки, 1 шматочок лимона та листки м’яти.

 

 

Нагрівайте, не накриваючи. Залиште настоятися у печі. Обережно вийміть

 

 

горнятко. Процідіть.

 

 

 

 

 

3-2

Гаряче вино

150-200 мл

Червоне сухе вино – 150 мл, апельсин – 20 г, лимон

 

(глінтвейн)

 

– 10 г, цукор – 10 г, кориця – 1 паличка, гвоздика – 1

 

 

 

г

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Змішайте усі інгредієнти. Нагрівайте, не накриваючи. Не кип’ятіть. Залиште

 

 

настоятися у печі. Обережно вийміть горнятко.

 

 

 

 

3-3

Чай з корицею і

200-250 мл

Вода – 200 мл, кориця – ½ ст. л., мед – 1 ст. л.

 

медом

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Додайте корицю до води. Нагрівайте, не накриваючи. Залиште настоятися у

 

 

печі. Обережно вийміть горнятко. Трохи охолодіть. Додайте мед.

 

 

 

 

3-4

Чай з молоком

200-250 мл

Чайні листки – 1 чайна ложка, молоко – 100 мл, вода

 

і кардамоном

 

– 100 мл, імбир – 1/2 чайної ложки, кардамон – 1 шт.,

 

(масала)

 

кориця – ½ чайної ложки, цукор – 2

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Змішайте воду і молоко та додайте суміш спецій, листковий чай. Нагрівайте,

 

 

не накриваючи. Залиште настоятися у печі. Обережно вийміть горнятко.

 

 

Процідіть.

 

 

 

 

 

3-5

Ягідний напій

200-250 мл

Вода – 200 мл, цукор – за смаком, свіжі ягоди – 1 ст. л.

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Додайте ягоди у воду та цукор за смаком. Нагрівайте, не накриваючи.

 

 

Залиште настоятися у печі. Обережно вийміть горнятко.

 

 

 

 

Код

Страва

Розмір порції

Інгредієнти

3-6

Чай з імбиром і

200-250 мл

Вода – 200 мл, цукор – за смаком, лимон – 1 шматок,

 

лимоном

 

імбир – за смаком, чай листковий – 0,5 ч. л.

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Залийте чайні листки водою, додайте шматочок лимону та процідіть імбир

 

 

за смаком. Нагрівайте, не накриваючи. Залиште настоятися у печі. Обережно

 

 

вийміть горнятко.

 

3-7

Какао

200-250 мл

Молоко – 200 мл, цукор – 2 ч. л., какао – 1 ч. л.

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Додайте какао і цукор у молоко. Нагрівайте, не накриваючи. Залиште

 

 

настоятися у печі. Обережно вийміть горнятко.

3-8

Гарячий

350-400 мл

Чорний шоколад – 100 г, молоко або вершки (10 %)

 

шоколад

 

– 250 мл, вода – 1-2 ст. л., цукор – за смаком, збиті

 

 

 

вершки – за смаком.

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Потріть шоколад. Додайте воду і молоко та змішайте. Збийте суміш.

 

 

Нагрівайте, не накриваючи. Залиште настоятися у печі. Обережно вийміть

 

 

горнятко.

 

3-9

Морс із

200 мл

Морожена журавлина – 40 г, цукор – 30 г, вода – 200

 

журавлини

 

мл

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Перемеліть морожену журавлину на м’ясорубці. Покладіть усі складники у

 

 

миску. Увімкніть програму. Охолодіть і процідіть.

3-10

Компот із

200 мл

Курага – 25 г, чорнослив – 20 г, яблучна сушка – 15 г,

 

сухофруктів

 

цукор – 10 г, лимонна кислота – 2 щіпки, окріп – 450

 

 

 

мл

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Покладіть усі складники у велику миску, залийте окропом. Увімкніть

 

 

програму.

 

 

 

 

 

Українська  21

печі Використання

MS22M8054AK_BW_DE68-04445T-01_UK.indd 21

 

 

2017-11-29 ￿￿ 6:24:55