Код | Страва | Розмір порції | Інгредієнти |
|
|
|
|
Форель, | Масло – 10 г (2 х 5 г) / нарізана соломкою | ||
| запечена з |
| морква – 35 г / нарізана соломкою цибуля – 25 г / |
| овочами |
| подрібнений часник – 3 г / порізана зелень селери |
|
|
| – 5 г / форель – 1 шт. |
|
|
| перець мелений – 0,5 г / масло – 5 г |
|
|
|
|
|
| Вказівки |
|
|
| Розмажте масло по центру аркуша вощеного паперу. Покладіть моркву, | |
|
| цибулю, часник і селеру. На овочі викладіть приправлену форель. Зверху | |
|
| змастіть рибу маслом. Накрийте. Поставте в мікрохвильову піч і ввімкніть | |
|
| програму. |
|
|
|
|
|
Фарширований | 01 Болгарський перець – 2 шт. по 80 г, м’ясний | ||
| болгарський | 2 шт. | фарш (яловичина та свинина) – |
| перець |
| (розділити на дві частини), звичайний варений |
|
|
| рис – |
|
|
| – 0,5 г, бульйон із яловичини або вода із сухим |
|
|
| концентратом – 200 мл |
|
|
| 02 Для приготування соусу: борошно – 5 г, томатна |
|
|
| паста – 10 г, вода – 50 мл |
|
|
|
|
|
| Вказівки |
|
|
| Покладіть рис у фарш. Додайте приправи і ретельно вимішайте руками. | |
|
| Вийміть із перців серединку і зернята. Нафаршируйте перці м’ясом. Покладіть | |
|
| у миску і залийте бульйоном (01). Увімкніть програму. Змішайте всі складники | |
|
| для соусу (02). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із | |
|
| фаршированими перцями. Переверніть їх і продовжуйте приготування. | |
|
|
|
|
Стейк із лосося | Стейк із лосося з кістьми і шкірою– | ||
| на парі |
| г, лимон – 15 г (витиснути сік), вода – 20 г |
|
|
|
|
|
| Вказівки |
|
|
| Приправте стейк із лосося. Покладіть його на тарілку і додайте води. | |
|
| Поставте в мікрохвильову піч і ввімкніть програму. | |
|
|
|
|
2. Суп
Код | Страва | Розмір порції | Інгредієнти |
Вівсянка | 260 г | Суха вівсянка «Геркулес» – 50 г, цукор – 5 г, сіль – 0,5 | |
|
|
| г, окріп – 200 мл, холодне молоко – 100 мл |
|
|
|
|
|
| Вказівки |
|
|
| Покладіть суху вівсянку, цукор і сіль у глибоку миску. Залийте окріп і молоко | |
|
| та ретельно перемішайте. Увімкніть програму. | |
|
|
|
|
М’ясна солянка | 340 г | 01 Нарізана соломкою цибуля – 45 г, м’ ясний | |
|
|
| бульйон або вода із сухим концентратом – 350 |
|
|
| мл |
|
|
| 02 Каперси – 7 г, нарізані солені огірки – 50 |
|
|
| г, томатна паста – 10 г, чорні оливки – 16 г, |
|
|
| маринад із чорних оливок – 20 мл, лавровий |
|
|
| лист – 1 шт., м’ясне асорті – 30 г, м’ясний |
|
|
| бульйон або вода із сухим концентратом – 300 |
|
|
| мл |
|
|
|
|
Вказівки
Покладіть цибулю у велику миску, залийте киплячим бульйоном (01). Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал, додайте решту складників (02). Ретельно перемішайте, додайте бульйон, лаврове листя і продовжте приготування.
Борщ | 340 г | 01 Буряк тертий – 50 г, нарізана соломкою капуста | |
|
|
| – 20 г, морква терта – 15 г, нарізана соломкою |
|
|
| цибуля – 10 г, томатна паста – 15 г, цукор – 5 г |
|
|
| 02 М’ясний бульйон або вода із сухим |
|
|
| концентратом – 650 мл, лавровий лист – 1 шт., |
|
|
| оцет 9 % – 5 мл за бажанням |
|
|
|
|
|
| Вказівки |
|
|
| Покладіть усі складники у велику миску (01), залийте гарячим бульйоном | |
|
| (бульйон із яловичини або вода із сухим концентратом – 650 мл) і додайте | |
|
| лавровий лист. Увімкніть програму. | |
Українська 19
печі Використання
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|