печи микроволновой Использование

Использование микроволновой печи

Код

Блюдо

Размер порции

Ингредиенты

 

 

 

 

1-10

Рататуй

260 г

Нарезанный кубиками цукини – 100 г, нарезанная

 

 

 

кубиками морковь – 60 г, нарезанный кубиками

 

 

 

болгарский перец – 75 г, нарезанный кубиками лук –

 

 

 

45 г, мелко рубленый чеснок – 6 г, томатная паста – 10 г,

 

 

 

майоран или базилик – по вкусу, овощной бульон или

 

 

 

разведенный в воде бульонный кубик – 130 мл

 

 

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

Поместите все ингредиенты в чашу. (Добавьте майоран и базилик.) Хорошо

 

 

перемешайте. Начните приготовление.

 

 

 

 

1-11

Рыба по-

340 г

01 Нашинкованная свекла – 30 г, нашинкованная

 

старорусски

 

морковь – 30 г, нашинкованный лук – 15 г,

 

 

 

рыбный/куриный бульон или разведенный в воде

 

 

 

бульонный кубик – 200 мл

 

 

 

02 Ингредиенты для соуса: мука – 10 г, томатная паста

 

 

 

– 10 г, сметана – 30 г, вода – 50 мл

 

 

 

03 Филе карпа или судака – 150 г, лавровый лист –

 

 

 

1 шт.

 

 

 

 

Инструкции

Поместите все ингредиенты в глубокую миску и добавьте кипящий бульон. (01) Начните приготовление. После звукового сигнала тщательно перемешайте и добавьте смесь для соуса, овощи и бульон. (02) Добавьте рыбу и лавровый лист (03). Продолжайте процесс приготовления.

1-12

Стейк-бабочка из

125 г

Стейк из лосося в форме бабочки – 150-170 г, соль – 1 г,

 

лосося

 

вода – 20 г (выжатый сок лимона или апельсина на

 

 

 

выбор – 10 г)

 

 

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

Добавьте специи к стейку из лосося. Поместите его в миску и добавьте воды.

 

 

(При желании можно добавить сок). Поставьте в микроволновую печь и начните

 

 

приготовление.

 

Код

Блюдо

Размер порции

Ингредиенты

1-13

Вареная треска с

120 г + 53 г соуса

Филе трески – 140-150 г (или филе судака), лимон – 10 г

 

маслом и яичным

 

(выжатый сок), соль – 1 г, вода – 30 г, лавровый лист

 

соусом

 

– 1 шт. Соус: сваренное вкрутую яйцо – 20 г (½ яйца),

 

 

 

рубленая петрушка – 3-5 г, сливочное масло – 30 г

 

 

 

(режим СВЧ на мощности 800 Вт – 1 мин)

 

 

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

Добавьте специи к рыбному филе. Поместите его в миску и добавьте воды.

 

 

Поместите миску в микроволновую печь и начните приготовление. Отдельно

 

 

приготовьте соус. Сварите яйцо и порежьте его небольшими кубиками. Порубите

 

 

петрушку и растопите сливочное масло. Смешайте все ингредиенты и положите

 

 

сверху на рыбу.

 

1-14

Вареная индейка

315 г

Нарезанное ломтиками филе индейки – 150 г,

 

с овощами

 

нашинкованный цукини – 50 г, нашинкованный лук –

 

 

 

15 г, нашинкованная морковь – 20 г, куриный бульон

 

 

 

или разведенный в воде бульонный кубик – 150 мл

 

 

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

Поместите все ингредиенты в миску и добавьте кипящий бульон. Начните

 

 

приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, переверните кусочки филе,

 

 

перемешайте овощи и продолжите процесс приготовления.

1-15

Судак с

150 г

Филе судака – 80-100 г (или карпа), майонез – 10 г, соль

 

помидорами и

 

– 1 г, помидоры, нарезанные кружочками – 50 г, тертый

 

сыром

 

сыр – 20 г

 

 

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

Смажьте майонезом и посолите филе рыбы. Положите на рыбу помидоры,

 

 

закрепив их зубочистками. Сверху посыпьте сыром. Поместите на тарелку и

 

 

начните приготовление. Извлеките зубочистку.

 

 

 

 

18  Русский

MS22M8054AK_BW_DE68-04445T-01_RU.indd 18

 

 

2017-11-29 ￿￿ 6:25:23