пайдалану іске Пешті
Пешті іске пайдалану
2.КөжеКод | Тағам | Үстелге тарту | Құраластар | |
мөлшері | ||||
|
|
| ||
Ботқа | 260 г | Кебір орыс ботқасы «Геркулес» - 50 г, қант - 5 г, | ||
|
|
| тұз - 0,5 г, қайнаған су - 200 мл, суық сүт - 100 мл | |
|
|
|
| |
|
| Нұсқаулар |
| |
|
| Шыныаяқ тәрізді ыдысқа құрғақ ботқаны, қант пен тұзды салыңыз. | ||
|
| Қайнап тұрған судан және сүттен қосып, жақсылап араластырыңыз. | ||
|
| Пісіре бастаңыз. |
| |
|
|
|
| |
Солянка | 340 г | 01 Ұзыншалап туралған пияз - 45 г, сиыр етінің | ||
|
|
| сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған | |
|
|
| су - 350 мл | |
|
|
| 02 Каперс - 7 г, туралған тұздалған қияр - 50 г, | |
|
|
| қызанақ езбесі - 10 г, қара зәйтүн - 16 г, қара | |
|
|
| зәйтүн сұйығы - 20 мл, лавр жапырағы - 1 | |
|
|
| дана, түрлі ет - 30 г, сиыр етінің сорпасы | |
|
|
| немесе құрғақ концентрат қосылған су - 300 | |
|
|
| мл | |
|
|
|
| |
|
| Нұсқаулар |
| |
|
| Үлкен шараға пияздан салып, қайнап тұрған сорпаны (01) құйыңыз. | ||
|
| Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде келесі | ||
|
| құраластарды (02) салыңыз. Жақсылап араластырып, сорпадан құйып, | ||
|
| лавр жапырағын салыңыз да, жалғастырып пісіріңіз. | ||
|
|
|
| |
20 Казақ
Код | Тағам | Үстелге тарту | Құраластар | |
мөлшері | ||||
|
|
| ||
Борщ | 340 г | 01 Туралған қызылша - 50 г, ұзыншалап | ||
|
|
| туралған қырыққабат - 20 г, туралған сәбіз | |
|
|
| - 15 г, ұзыншалап туралған пияз - 10 г, | |
|
|
| қызанақ езбесі - 15 г, қант - 5 г | |
|
|
| 02 Сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ | |
|
|
| концентрат қосылған су - 650 мл, лавр | |
|
|
| жапырағы - 1 жапырақ, егер қаласаңыз 9 % - | |
|
|
| 5 мл орыс сіркесуы | |
|
|
|
| |
|
| Нұсқаулар |
| |
|
| Үлкен шараға құраластардың (01) барлығын салыңыз да, қайнаған | ||
|
| сорпаны (сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат - 650 мл) және | ||
|
| лавр жапырағын қосыңыз. Пісіре бастаңыз. | ||
Тауық етінен | 350 г | Вермишель - 10 г, тауықтың қоң еті - 50 г, | ||
| жасалған көже |
| туралған сәбіз - 15 г, ұзыншалап туралған пияз | |
|
|
| - 10 г, тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат | |
|
|
| қосылған су - 440 мл | |
|
|
|
| |
|
| Нұсқаулар |
| |
|
| Үлкен шараға вермишельді салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. | ||
|
| Қалған құраластардың барлығын қосыңыз. Жақсылап араластырып, | ||
|
| пісіре бастаңыз. |
| |
Азу | 250 г | 01 Шошқаның туралған мойыны - 170 г, | ||
|
|
| ұзыншалап туралған пияз - 20 г, тауық | |
|
|
| сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған | |
|
|
| су - 100 мл | |
|
|
| 02 Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, | |
|
|
| қызанақ езбесі - 15 г, су - 50 мл, тұздалған, | |
|
|
| үккіштен өткізілген қияр - 30 г | |
|
|
|
| |
|
| Нұсқаулар |
| |
|
| Шара іспетті табаққа ет пен пиязды салыңыз да, сорпаны құйыңыз. | ||
|
| (01) Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естілген кезде аударыңыз да, (02) | ||
|
| көкөністі, сорпа мен етті "тұздықпен араластырыңыз". Араластырып, | ||
|
| пісіруді жалғастырыңыз. | ||
|
|
|
| |
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|