Код | Тағам | Үстелге тарту | Құраластар | |
мөлшері | ||||
|
|
| ||
Көкөніс | 350 г | Мұздатылған көкөністер - 150 г, көкөніс сорпасы | ||
| сорпасы |
| немесе құрғақ концентрат қосылған су - 300 мл | |
|
|
|
| |
|
| Нұсқаулар |
| |
|
| Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны | ||
|
| құйыңыз. Пісіре бастаңыз. | ||
Кәріс рамён | 120 г (1 қапшық) | Кәріс рамён кеспесі 1 орам, су (бөлме | ||
| кеспесі |
| температурасында) - 550 мл | |
|
| Нұсқаулар |
| |
|
| Орамды ашып, кеспені салыңыз, судың барлығын құйып (550 мл), | ||
|
| микротолқынға төзімді шыныаяққа құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз. | ||
|
| Таспамен жауып, бірнеше жерінен тесіңіз. Содан кейін микротолқынды | ||
|
| пешке салып, пісіре бастаңыз. | ||
|
|
|
| |
Тұшпарасы бар | 185 г (15 дана) | Мұздатылған түшпара - 15 дана (біреуі 10 - 12 | ||
| сорпа |
| г), тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат | |
|
|
| қосылған су - 600 мл, үгітілмеген қара бұрыш - | |
|
|
| ||
|
|
|
| |
|
| Нұсқаулар |
| |
|
| Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны | ||
|
| құйыңыз. Әбден араластырыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал | ||
|
| естіле сала аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз. | ||
|
|
|
| |
Қарақұмық | 200 г | Қарақұмық - 100 г, тұз - 2 г, қайнаған су - 300 мл | ||
|
| Нұсқаулар |
| |
|
| Шыныаяқ тәрізді ыдысқа қарақұмық мен тұзды салыңыз. Қайнап тұрған | ||
|
| судан қосып, жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз. | ||
Код | Тағам | Үстелге тарту | Құраластар | |
мөлшері | ||||
|
|
| ||
Лимон және | Су - 200 мл, шай жапырағы - 0,5 ас қасық, лимон | |||
| жалбыз |
| - 1 тілім, жалбыз - бірнеше жапырақ | |
| қосылған шай |
|
| |
| Нұсқаулар |
| ||
|
| Шай жапырақтарын, 1 тілім лимон және жалбыз жапырақтарын суға | ||
|
| қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған | ||
|
| кезде абайлаңыз. Сүзіңіз. | ||
Ыстық шарап | Құрғақ қызыл шарап - 150 мл, апельсин - 20 | |||
| (Глинтвейн) |
| г, лимон - 10 г, қант - 10 г, дәмқабық - 1 тал, | |
|
|
| қалампыр - 1 г | |
|
| Нұсқаулар |
| |
|
| Барлық құраластарды араластырыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. | ||
|
| Қайнатпаңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені аларда абайлаңыз. | ||
Дәмқабық және | Су - 200 мл, дәмқабық - ½ ас қасық, бал - 1 ас | |||
| бал қосылған |
| қасық | |
| шай |
|
| |
| Нұсқаулар |
| ||
|
| Дәмқабықты суға қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке | ||
|
| қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз. Жылы болғанша | ||
|
| салқындатыңыз. Бал қосыңыз. | ||
Сүт және | Шай жапырағы - 1 шай қасық, сүт - 100 мл, су - | |||
| кардамон |
| 100 мл, зімбір - ½ шай қасық, кардамон - 1 дана, | |
| (масала) |
| дәмқабық - ½ шай қасық, қант - 2 | |
| қосылған шай | Нұсқаулар |
| |
|
| Су мен сүтті араластырып, дәмдеуіштерді, шай жапырақтарын қосыңыз. | ||
|
| Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде | ||
|
| абайлаңыз. Сүзіңіз. |
| |
Казақ 21
пайдалану іске Пешті
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|