TABLE OF CONTENTS
IMPORTANT SAFEGUARDS . . . . . . . . . . . . INSIDE FRONT COVER
GETTING STARTED. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
DEEP FRYER FEATURES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
LET’S FRY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
DEEP FRIED CHICKEN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
AFTER THE FOOD IS FRIED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
COOKING GUIDE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
HINTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
TAKING CARE OF YOUR DEEP FRYER . . . . . . . . . . . . . . . . 10
HOW TO REPLACE THE FILTERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
CLEANING THE DEEP FRYER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
CLEANING THE LID. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
STORING THE DEEP FRYER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
TROUBLESHOOTING – PROBLEMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
RECIPES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
DEEP FRIED CHICKEN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
FRENCH FRIED ONION RINGS OR SHOESTRING ONIONS . . . 14
DEEP FRIED SWEET POTATOES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
POTATO PUFFS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
POTATO CHIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
FRIED POTATO BALLS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
DEEP FRIED FISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
MARINATED DEEP FRIED FISH. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
FISH AND CHIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
DEEP FRIED OYSTERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
DEEP FRIED STUFFED SHRIMP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
PURÉED VEGETABLE FRITTERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
SHRIMP FRITTERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
EGGPLANT FRITTERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
FRITTER BATTER FOR VEGETABLES, MEAT AND FISH. . . . . . 26
BOUND BREADING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
SWEET MILK DOUGHNUT HOLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
SWEET AND SOUR MEATBALLS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
WARRANTY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
