![AROS DE CEBOLLA](/images/new-backgrounds/56640/5664095x1.webp)
AROS DE CEBOLLA
2 cebollas grandes
2 tazas de leche
2 tazas de agua
7 tazas de aceite
1.Pele la piel de las cebollas y corte a lo ancho en rebanadas de 1/4 de pulgada (6 mm).
2.Combine 1 taza de leche con 1 taza de agua.
3.Remoje las cebollas en la mezcla de leche y agua durante 1/2 hora.
4.Vierta 7 tazas de aceite en la Freidora.
5.Caliente previamente la Freidora a 350°F.
6.Escurra las cebollas, colóquelas sobre un papel absorbente, pase a un plato y esparza sobre ellas la Pasta para Freír Verduras. (Receta en la Página 26).
7.Fría durante 5 minutos o hasta que estén doradas.
8. Escurra sobre un papel absorbente. | RINDE: 4 PORCIONES |
BATATA DULCE FRITA
6 batatas dulces grandes
7 tazas de aceite
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharada de sal
1 cucharada de nuez moscada recién molida (opcional)
1.Lave las batatas dulces y sancoche durante 15 minutos.
2.Pele y córtelas en tiras.
3.Vierta 7 tazas de aceite en la Freidora.
4.Caliente previamente la Freidora a 350°F.
5.Fría las tiras de batata dulce en la Freidora durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
6.Escúrralas sobre un papel absorbente.
7.Espolvoree la sal, el azúcar morena y la nuez moscada.
RINDE: 6 PORCIONES
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