PESCADO FRITO MARINADO
7 tazas de aceite
6 cucharadas de media crema 1/2 taza de harina
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta Salsa Tártara
1.Quite la piel al pescado y corte en piezas.
2.Marine el pescado durante 30 minutos con el vino blanco seco y limón.
3.Vierta 7 tazas de aceite en la Freidora.
4.Caliente previamente la Freidora a 370°F.
5.Escurra, seque y cubra cada pieza con crema y después con harina.
6.Combine la harina, la sal y la pimienta y recubra cada pieza con esta mezcla.
7.Fría el pescado aproximadamente durante 7 minutos. Sirva con la salsa tártara.
RINDE: 3 PORCIONES
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