Tefal PY551012, PY551025, PY551033, PY551042 For lettere pannekaker kan melken erstattes av vann, For salte pannekaker. Maismel kan evt. erstatte hvetekim

OppskrifterRecept

Pannekaker

40-60 minipannekaker eller 20-25 store pannekaker (avhengig av hvilken stekeplate som brukes) • Steking: 2 min. per side

Klassiske, franske crêpes - røre med melk (pannekakerøre)

500 g siktet hvetemel • 1 liter melk • 6 egg • salt • olje eller margarin

Bland mel og melk i en bolle til du får en flytende røre. Tilsett så sammenvispede egg, 2 klyper salt og 2 ss olje eller smeltet margarin. La pannekakerøren stå i 1-2 timer.

Hvis røren er for tykk når pannekakene skal stekes kan du tilsette litt vann og røre om.

I salte pannekaker kan du godt ha i litt mer salt enn angitt.

Pannekakerøre med hvetekim

For salte pannekaker. Maismel kan evt. erstatte hvetekim.

Pannekakerøre med øl

For glattere pannekaker kan 1/4 l. melk erstattes med 1/4 l. øl.

Pannekakerøre med vann

For lettere pannekaker kan melken erstattes av vann.

Pannekaker med skinke og rømme

• 6 skiver kokt skinke • 1 liten bolle med revet gulost • 1 rømmeboks

Legg 1 skive skinke på pannekaken når den er ferdig stekt på den siste siden. Dryss over revet ost. Når skinken er skikkelig oppvarmet, legger du over litt rømme, og bretter pannekaken som en lomme.

Pannekaker med Roquefort, rømme og valnøtter

• 1 skive Roquefort oppsmuldret • 1 liten boks rømme • 4-5 rensede valnøtter

Bland alle ingrediensene. Når pannekaken er ferdig stekt, legg på tilbehøret og brett pannekaken dobbelt to ganger.