OppskrifterRecept

Pannekaker med honning, valnøtter eller hasselnøtter

• 3 ss honning • 100 g rensede nøtter

Bland alle ingrediensene. Ved endt steketid, legg på tilbehøret og brett dobbelt to ganger.

Forslag til tilbehør

Forretter

røkt laks skåret i fine strimler (med sitronsaft over), krabbe, reker eller tunfisk blandet med majones eller sennepssaus • aspargestupper med majones

skivet avokado med vinaigrette eller tartarsaus • "greske" sjampinjonger

Hovedretter

strimlet kylling i mild karrisaus • sjømat i en kremet, hvit saus eller thousand island dressing • grønnsaker som spinat, gulrot, turnips eller gresskar

Oster

revet gulost, parmesan, racletteost (legg på osten med en gang du har snudd pannekaken, og la den smelte) • Roquefort, rømme, Minibel-ost (legg Roquefort eller Minibel på pannekaken etter at den er lagt på tallerkenen)

Desserter

sjokoladesaus med hakkede mandler, valnøtter eller hasselnøtter • syltetøy, honning eller lønnesirup • kastanjepuré • iskrem eller sorbet • skivede bananer og sjokoladesaus • friske bær og frukt som jordbær, bringebær, eplesyltetøy osv. • ferskpresset sitronjuice og sukker

Flamberinger

• sukker og Grand Marnier • ananas og rom • epler og Calvados

Norsk