Chapitre 4 : UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

RALLUMAGE AUTOMATIQUE

Si un des brûleurs ou le gril s’éteint, l’allumeur électronique s’actionne automatiquement pour allumer la flamme. Ne pas toucher aux brûleurs lorsque l’allumeur est actif.

IMPORTANT

•Pour assurer une bonne combustion, n’utilisez pas la table de cuisson sans les grilles des brûleurs.

•L’allumage et la combustion du gaz produisent un petit bruit qui est tout à fait normal.

•Sur les cuisinières alimentées par du gaz propane, il est possible d’entendre un petit « pop » au niveau des orifices du brûleur quelques secondes après l’avoir éteint.

PANNE DE COURANT

•En cas de panne de courant, seuls les brûleurs standard et la grille peuvent être allumés manuellement. Chacun d’eux doit être allumé individuellement.

•Si une panne de courant se produit pendant que vous utilisez la cuisinière, tournez tous les boutons à la position OFF.

•Vous pouvez allumer les brûleurs standard en approchant une allumette enflammée des orifices et en tournant le bouton à la position HI. Attendez que la flamme soit allumée tout autour du chapeau du brûleur avant de la régler à la hauteur voulue.

•Aucun des deux brûleurs ExtraLow ne peut être utilisé pendant une panne de courant.

Assurez-vous que vous les avez éteints.

•Si l’un des brûleurs ExtraLow est en marche quand la panne de courant se produit, il ne pourra pas être rallumé tant que le bouton n’aura pas d’abord été replacé à la position OFF.

•La plaque chauffante, le wok et le gril ne peuvent pas être utilisés pendant une panne de courant.

•Si vous sentez une odeur de gaz, consultez la section sur les consignes de sécurité figurant à l’intérieur de la page couverture.

AVERTISSEMENT

En cas de panne de courant, ramenez tous les boutons sur la position OFF. Seuls les brûleurs standard peuvent être allumés manuellement.

HAUTEUR DE LA FLAMME

•La bonne hauteur de la flamme dépend : 1) de la taille et du matériau du récipient utilisé ; 2) des aliments à cuire ; et, 3) de la quantité de liquide se trouvant dans le récipient.

•La flamme ne doit pas dépasser le fond du récipient.

•Utilisez une flamme basse ou moyenne pour les récipients dont le matériau conduit lentement la chaleur, comme la l’acier revêtu de porcelaine ou la vitrocéramique.

DESCRIPTION DE LA FLAMME

Bleu foncé

Cône secondaire

Bleu clair

Cône primaire

Couleur de la flamme

•La flamme des brûleurs doit être de couleur bleue sans jaune aux extrémités. On y observe parfois de l’orange : cela indique que des impuretés dans le gaz sont en train de se consumer. Elles disparaîtront avec l’usage.

•Avec le gaz propane, il est normal qu’il y ait un peu de jaune sur le cône primaire.

•La flamme doit brûler tout autour du chapeau du brûleur. Si ce n’est pas le cas, assurez- vous que le chapeau est correctement posé et que les orifices ne sont pas bouchés.

•La flamme doit être stable, ne pas voltiger ni faire de bruit excessif.

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Thermador PC30, P24GE Rallumage Automatique, Panne DE Courant, Hauteur DE LA Flamme, Description DE LA Flamme
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P24GE, PC30 specifications

The Thermador PC30 and P24GE are two impressive kitchen appliances that showcase the brand's commitment to innovation and quality. Both models are designed to enhance culinary experiences while adding a touch of elegance to any kitchen setting.

The Thermador PC30 is a 30-inch professional-style range that features a powerful cooking surface with a variety of burner options. It includes a high BTU burner for searing meats and achieving the perfect stir-fry, along with a precise simmer burner for delicate sauces. The addition of a griddle allows for versatile cooking, enabling users to prepare breakfast favorites like pancakes and bacon simultaneously. With its stainless steel finish, the PC30 not only performs well but complements modern kitchen aesthetics beautifully.

Another defining feature of the Thermador PC30 is its advanced oven technology. It offers True Convection cooking, ensuring even heat distribution for consistent baking results. The oven is equipped with a self-cleaning cycle, which makes maintenance effortless. Furthermore, the interior features a sophisticated design, including a high-performance broiler and multiple rack positions, facilitating various cooking methods.

On the other hand, the Thermador P24GE is a 24-inch gas range ideal for compact spaces without compromising functionality or style. Designed for urban dwellers or smaller kitchens, this range features two powerful burners that deliver high heat and precise control. Users can easily switch from boiling pasta to simmering sauces, thanks to the range's responsive temperature adjustments.

One of the standout features of the P24GE is its compact yet roomy oven. This model includes a ceramic broiler for high-temperature cooking, and the small footprint does not hinder its ability to produce impressive results, making it a favorite among home chefs who appreciate efficiency. Additionally, the P24GE benefits from the use of high-quality materials often found in larger Thermador models, ensuring durability and longevity.

Both the PC30 and P24GE incorporate innovative technologies designed to enhance user experience. Smart features such as Wi-Fi connectivity allow for remote monitoring and control through a smartphone app, adding convenience to the cooking process.

Overall, the Thermador PC30 and P24GE serve as exemplars of culinary excellence, merging style, performance, and advanced technology in a way that caters to the needs of modern home cooks. Whether one is looking for a full-sized range or a space-saving alternative, both models deliver exceptional results and dependable performance.
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