Chapitre 6 : ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Conseils de nettoyage de la table de cuisson

Pièce/matériau

 

Produits d’entretien

 

Rappels

 

 

suggérés

 

importants

 

 

 

 

 

Finition externe/Plaque

Produits d’entretien non abrasifs :

L’acier inoxydable résiste à la

de protection : Acier

 

eau chaude et produit détergent,

 

plupart des taches d’aliments et

inoxydable

 

ammoniac, Fantastic®, Formula

 

aux piqûres si la surface est

 

409®.Rinceretsécherimmédiatement.

 

maintenue propre et protégée.

 

 

 

 

Produits lustrant d’entretien : Stainless

Ne jamais laisser les projections

 

 

Steel Magic® pour protéger le

 

d’aliments ou de sel sur l’acier

 

 

revêtement contre les piqûres et les

 

inoxydable.

 

 

taches ; améliore l’aspect.

Frotterlégèrementdanslesensdes

 

• Taches de calcaire : vinaigre.

 

 

lignes de polissage.

 

Produits d’entretien abrasifs doux :

Le chlore et lescomposés auchlore

 

 

produits pour aluminium et acier

 

présents dans certains produits

 

 

inoxydable Siege, produit liquide

 

corrodent l’acier inoxydable. Vérifier

 

 

Kleen King® pour acier inoxydable,

 

la composition du produit sur

 

 

produit lustrant pour cuivre tout usage

 

l’étiquette.

 

 

Wright’s®. Poli pour laiton, tout usage.

 

 

 

• Décolorations dues à la chaleur :

 

 

 

 

Cameo®, Barkeepers Friend®, Zud®.

 

 

 

 

 

 

 

Grilles : Porcelaine émaillée

Produits d’entretien non abrasifs :

Lesgrillessontlourdes;prendregarde

sur fonte

 

eau chaude et produit détergent,

 

quand en les enlevant. Poser sur une

 

Fantastic®, Formula 409®. Rincer et

 

surfaceprotégée.

 

 

 

 

 

sécherimmédiatement.

La formation de cloques, de

 

• Produits d’entretien abrasifs doux : Bon

 

craquellementsetd’éclatsestfréquente

 

 

due aux températures extrêmes que

 

 

Ami® et Soft Scrub®.

 

 

• Produits d’entretien abrasifs pour

 

peuvent atteindre les doigts des grilles

 

 

et aux brusques changements de

 

 

taches récalcitrantes ; tampons

 

températures.

 

 

métalliques à récurer.

• Les renversements acides et sucrés

 

 

 

 

• Lestoil® ou autre produit

 

détériorent l’émail. Retirer

 

 

dégraissant.

 

immédiatement les salissures.

 

 

 

• Les produits d’entretien abrasifs

 

 

 

 

utilisés trop vigoureusement ou

 

 

 

 

trop souvent peuvent rayer l’émail.

 

 

 

 

 

Bac(s) à graisse de la

Nettoyer le(s) bac(s) à graisse après

Vider le(s) bac(s) à graisse après

plaque de cuisson ou gril:

 

chaqueusage.

 

chaqueusage.

Aluminium revêtu de titane

Peut être lavé au lave-vaisselle.

Retirer le bac une fois lorsque la

 

• Laver dans de l’eau chaude avec du

 

graisse a refroidi. Prendre garde à

 

 

ne pas renverser la graisse s’il est

 

 

détergent ; rincer et sécher.

 

 

 

 

très plein.

 

 

 

 

 

• Résidus récalcitrants : Soft Scrub®

 

 

Soulever et vers

 

 

 

 

glisser vers

 

 

 

 

l’arrière

 

 

 

 

 

 

 

 

 

54

Page 56
Image 56
Thermador PC30, P24GE Conseils de nettoyage de la table de cuisson, De protection Acier, Bacs à graisse de la

P24GE, PC30 specifications

The Thermador PC30 and P24GE are two impressive kitchen appliances that showcase the brand's commitment to innovation and quality. Both models are designed to enhance culinary experiences while adding a touch of elegance to any kitchen setting.

The Thermador PC30 is a 30-inch professional-style range that features a powerful cooking surface with a variety of burner options. It includes a high BTU burner for searing meats and achieving the perfect stir-fry, along with a precise simmer burner for delicate sauces. The addition of a griddle allows for versatile cooking, enabling users to prepare breakfast favorites like pancakes and bacon simultaneously. With its stainless steel finish, the PC30 not only performs well but complements modern kitchen aesthetics beautifully.

Another defining feature of the Thermador PC30 is its advanced oven technology. It offers True Convection cooking, ensuring even heat distribution for consistent baking results. The oven is equipped with a self-cleaning cycle, which makes maintenance effortless. Furthermore, the interior features a sophisticated design, including a high-performance broiler and multiple rack positions, facilitating various cooking methods.

On the other hand, the Thermador P24GE is a 24-inch gas range ideal for compact spaces without compromising functionality or style. Designed for urban dwellers or smaller kitchens, this range features two powerful burners that deliver high heat and precise control. Users can easily switch from boiling pasta to simmering sauces, thanks to the range's responsive temperature adjustments.

One of the standout features of the P24GE is its compact yet roomy oven. This model includes a ceramic broiler for high-temperature cooking, and the small footprint does not hinder its ability to produce impressive results, making it a favorite among home chefs who appreciate efficiency. Additionally, the P24GE benefits from the use of high-quality materials often found in larger Thermador models, ensuring durability and longevity.

Both the PC30 and P24GE incorporate innovative technologies designed to enhance user experience. Smart features such as Wi-Fi connectivity allow for remote monitoring and control through a smartphone app, adding convenience to the cooking process.

Overall, the Thermador PC30 and P24GE serve as exemplars of culinary excellence, merging style, performance, and advanced technology in a way that caters to the needs of modern home cooks. Whether one is looking for a full-sized range or a space-saving alternative, both models deliver exceptional results and dependable performance.