CHAPITRE 4 : UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

RALLUMAGE AUTOMATIQUE

Si un des brûleurs ou le gril s’éteint, l’allumeur électronique s’actionne automatiquement pour allumer la flamme. Ne pas toucher aux brûleurs lorsque l’allumeur est actif.

IMPORTANT

Pour assurer une bonne combustion, n’utilisez pas la table de cuisson sans les grilles des brûleurs.

L’allumage et la combustion du gaz produisent un petit bruit qui est tout à fait normal.

Sur les cuisinières alimentées par du gaz propane, il est possible d’entendre un petit « pop » au niveau des orifices du brûleur quelques secondes après l’avoir éteint.

PANNE DE COURANT

En cas de panne de courant,

 

seuls les brûleurs standard

 

peuvent

être

allumés

 

manuellement. Chacun d’eux

 

doit être allumé individuellement.

Si la panne de courant se

 

produit pendant

que vous

 

utilisez la cuisinière, tournez

 

tous les boutons à la position

 

OFF.

 

 

 

• Vous pouvez allumer

les

 

brûleurs

standard

en

pourra pas être rallumé tant que le bouton n’aura pas d’abord été replacé sur la position OFF.

La plaque de cuisson et le gril ne peuvent pas être utilisés pendant une panne de courant.

Si vous détectez une odeur de gaz, consultez les consignes de sécurité figurant à l'intérieur de la page couverture.

AVERTISSEMENT

En cas de panne de courant, ramenez tous les boutons à la position OFF. Seuls les brûleurs standard peuvent être allumés manuellement.

HAUTEUR DE LA FLAMME

La hauteur correcte de la flamme dépend : 1) de la taille et du matériau du récipient utilisé ; 2) des aliments à cuire; et 3) de la quantité de liquide se trouvant dans le récipient.

La flamme ne doit pas dépasser le fond du récipient.

Utilisez une flamme basse ou moyenne pour les ustensiles dont le matériau conduit lentement la chaleur, comme la l’acier revêtu de porcelaine ou la vitrocéramique.

DESCRIPTION DE LA FLAMME

Bleu foncé

Cône secondaire

Bleu clair

Cône primaire

Couleur de la flamme

La flamme des brûleurs doit être de couleur bleue, sans jaune aux extrémités. On y observe parfois de l’orange : cela indique que des impuretés dans le gaz sont en train de se consumer. Elles disparaîtront avec l’usage.

Avec le gaz propane, il est normal qu’il y ait un peu de jaune sur le cône primaire.

La flamme doit brûler tout autour du chapeau du brûleur. Si ce n’est pas le cas, assurez-vous que le chapeau est correctement posé et que les orifices ne sont pas bouchés.

La flamme doit être stable, ne pas voltiger ni faire de bruit excessif.

approchant une allumette des

orifices et en tournant le bouton

à la position HI. Attendez que la

flamme soit allumée tout autour

du chapeau du brûleur avant de

la régler à la hauteur voulue.

• Aucun des deux brûleurs

ExtraLow ne peut être utilisé

pendant une panne de courant.

Assurez-vous que vous les

avez éteints.

• Si l’un des brûleurs ExtraLow

est en marche quand la panne

de courant se produit, il ne

AVERTISSEMENT

Ce produit contient ou, lors de l’utilisation ordinaire pour laquelle il est prévu, facilite l’émission d’un ou de plusieurs produits chimiques qui, selon les connaissances de l’État de la Californie, peuvent causer le cancer et/ou des anomalies congénitales ou d’autres problèmes congénitaux. Pour minimiser toute exposition à ces produits chimiques, veuillez suivre les consignes suivantes :

1.Pour assurer une combustion adéquate, l’ajustement des brûleurs devrait être réalisé par une agence ou un installateur accrédités.

2.Lorsque vous cuisinez au gaz, assurez-vous de bien aérer la pièce en ouvrant une fenêtre ou en utilisant un ventilateur ou une hotte.

3.Faites toujours fonctionner l’appareil conformément aux instruc- tions fournies avec votre cuisinière ou votre surface de cuisson.

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Thermador PRD36, PRD48, PRD30 Rallumage Automatique, Panne DE Courant, Hauteur DE LA Flamme, Description DE LA Flamme

PRD30, PRD36, PRD48 specifications

Thermador, a brand synonymous with premium kitchen appliances, offers a remarkable array of professional-style ranges, including the PRD48, PRD36, and PRD30 models. Each of these ranges embodies the brand's commitment to quality, performance, and innovation, making them ideal for both professional chefs and passionate home cooks.

Starting with the Thermador PRD48, this impressive range is equipped with a true simmer feature, allowing for precision cooking of delicate sauces or chocolates. With its 48-inch width, it boasts a spacious cooking surface that includes six powerful burners, including two Dual Fuel Burners that can deliver up to 22,000 BTUs for intense heat. The PRD48 also features a infrared broiler, which provides high heat for searing meats to perfection. Its Star Burner technology ensures even heat distribution, reducing cold spots and ensuring consistent cooking results. Furthermore, the patented Where to Buy element allows users to choose between ovens and griddles, promoting versatility in meal preparation.

The Thermador PRD36 is designed for those looking for a balance between size and functionality. This 36-inch range comes with four powerful burners, and like its larger counterpart, it features the patented Star Burner design. Both models are equipped with the ExtraLow feature, which enables ultra-low simmering for delicate dishes. The PRD36 also includes a high-performance oven with a generous capacity, perfect for baking and roasting. The sleek stainless-steel exterior not only provides durability but also enhances the aesthetic of any modern kitchen.

Lastly, the PRD30 is the most compact option in the series, measuring 30 inches. Despite its smaller size, it doesn't compromise on power or performance. The range offers four burners with the Star Burner technology, ensuring superior heat distribution. The PRD30’s oven includes convection technology, promoting even cooking results by circulating hot air throughout the oven. This model is perfect for urban kitchens where space is at a premium yet does not skimp on the features that professional chefs demand.

Overall, Thermador’s PRD series ranges, whether it be the PRD48, PRD36, or PRD30, stand out for their exceptional design, innovative technology, and unmatched performance. Each model is built to meet the needs of culinary enthusiasts, making them the centerpiece of any modern kitchen. From their powerful burners to their versatile cooking options, these ranges are built to inspire creativity and deliver outstanding results in the kitchen.