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CHAPITRE 6 : ENTRETIEN ET MAINTENANCE
Conseils de nettoyage de la cuisinière
Pièce/matériau |
| Produits d’entretien | Rappels | ||
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| suggérés |
| importants | |
Plaque de cuisson ou gril/ | • | Retirer le(s) bac(s) à graisse et le | • Ne jamais rincer la plaque chaude | ||
Revêtements en titane |
| jeter le contenu dans un contenant | ou gril à l’eau froide. La plaque | ||
| prévu à cet effet. Laver le(s) bac(s) | d’aluminium pourrait se déformer | |||
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| dansdel’eautièdesavonneuseoule | ou se fissurer. | ||
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| mettre dans le | • Ne pas nettoyer la plaque de | ||
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| lasurfacedelaplaquedecuissonou | cuisson ou gril dans le four | ||
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| gril à l’eau tiède savonneuse puis | autonettoyant. | ||
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| rincer à l’eau tiède. Essuyer avec un | • À cause du poids de la grille 24 po, | ||
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| chiffon doux. |
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| ne pas enlever | ||
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| Si des résidus d’aliments collent à la | |||
| • |
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| plaque ou gril, les retirer avec un |
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| produit d’entretien abrasif doux |
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| comme le Soft Scrub®. |
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| • | À cause du poids de la grille 24 po, |
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| ne pas enlever. |
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| • | La grille 24 po est lourde. Pour |
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| nettoyer, essuyer avec un chiffon |
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| savonneux. Rincer à l’eau claire et |
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| assécher avec un chiffon doux. Les |
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| deuxplateauxàgraissepeuventêtre |
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| lavés au |
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| graisse enlevée. |
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Allumeurs/Céramique | • | Utiliser un tampon de coton mouillé à | • Ne pasutiliserd’outils coupantspour | ||
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| l’eau, au Formula 409® ou au | gratter l’allumeur. Il est fragile ; s’il | ||
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| Fantastic®. |
| estendommagé,legrilnes’allumera | |
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| pas. | |
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Surface des bacs à | • | Utiliser de l’eau | chaude |
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graisse/Acier inoxydable | • Les projections acides et sucrées | ||||
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| savonneuse ; rincer et sécher | détériorent l’acier inoxydable. Les | ||
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| soigneusement. |
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| retirer immédiatement. | ||
| • | Formula 409® ou Fantastic®. | |||
| • Les produits d’entretien abrasifs | ||||
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| Vaporiseretessuyerimmédiatement | |||
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| utilisés trop vigoureusement ou | |||
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| ouappliquerd’abordsuruneserviette | |||
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| trop souvent peuvent rayer | |||
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| en papier puis essuyer. |
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| l’acier inoxydable. | ||
| • Produits abrasifs doux : Cameo®, | ||||
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| Zud®, Barkeepers Friend®. |
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| Produits d’entretien liquides : |
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| Kleen King®, produit d’entretien |
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| pour aluminium | et acier |
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| inoxydable Siege. Appliquer avec |
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| précaution. |
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| • Produit lustrant pour cuivre tout |
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| usage Wright’s® cirage de cuivre |
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| et acier inoxydable. |
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Éléments de lèchefrites | • Eau chaude savonneuse ; rincer et | • La vaporisation de trop de produits | |||
| séchersoigneusement. |
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| d’entretien liquides peut laisser des | |||
(placés entre les lèchefrites | • | Formula 409® ou Fantastic®. | |||
barioles. Si vous laissez sécher, ces | |||||
en acier inoxydable, qu’ils |
| vaporiser et essuyer immédiatement | barioles risquent de demeurer de | ||
unissent) |
| ouappliquerd’abordsuruneserviette | façonpermanente. | ||
|
| en papier puis essuyer. |
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