CHAPITRE 6 : ENTRETIEN ET MAINTENANCE

Nettoyage de la cuisinière

POUR NETTOYER LA CUISINIÈRE

MISE EN GARDE

1. Utilisez la méthode de nettoyage qui tout en restant

Attendez que les

efficace est la moins agressive possible. Certains

parties chaudes de la

produits d’entretien similaires sont plus agressifs

cuisinière refroidissent

que d’autres. Faites d’abord un essai sur une petite

pour les nettoyer.

surface.

 

2.Passez toujours les produits lustrant pour le métal

dans le sens des lignes de polissage pour obtenir une efficacité maximum et éviter de rayer la surface.

3.N’utilisez que des chiffons, éponges, serviettes en papier, brosses doux et propres ; des tampons à récurer savonneux en plastique, non-métalliques, pour nettoyer et gratter, tel querecommandédansletableau.

4.Toutes les pièces de cet appareil peuvent être nettoyées avec de l’eau chaude savonneuse. S’il est nécessaire de rincer, rincez soigneusement.

5.Essuyez toujours immédiatement pour éviter les traces d’eau.

MARQUES DE PRODUITS

Les marques de produits utilisées ici sont destinées à indiquer un type de produit d’entretien et ne constituent pas une obligation. L’omission d’une marque ne signifie pas qu’elle convient ni qu’elle ne convient pas. De nombreux produits sont distribués à grande échelle et il est possible de les trouver localement.

Les produits doivent être utilisés conformément à leur mode d’emploi.

Le tableau suivant fournit des indications concernant le nettoyage de la cuisinière.

CONSEILS DE NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON

Pièce/matériau

Produits d’entretien

Rappels

 

suggérés

importants

Base de brûleur en cuivre

 

 

 

et chapeau en fonte

Eau chaude savonneuse ; rincer et

 

 

 

séchersoigneusement

 

Base de

Produits abrasifs doux : BonAmi®,

• Ne pas gratter et ne pas creuser les

 

produit d’entretien pour acier

orifices des chapeaux de brûleurs.

brûleur

 

inoxydable et aluminium Cameo®,

 

 

 

produit lustrant pour cuivre tous

 

 

 

usages Wright’s®.

 

 

Produits d’entretien liquides :

 

 

 

Kleen King®.

 

 

Brosse à dents à poils nylon durs

 

 

 

pour nettoyer les orifices.

 

 

• Remontercommesurlafigure.Veiller

 

 

 

à remettre correctement le chapeau

 

 

 

du brûleur sur sa base.

 

Chapeau de brûleur

Éléments des

 

 

 

brûleurs Star®

 

 

 

 

 

 

 

Boutons de commande /

Eau chaude savonneuse ; rincer et

• Ne pas tremper les boutons dans

Plastique

l’eau.

 

sécherimmédiatement.

Cadrans/Chrome

 

• Ne pas forcer pas un bouton sur un axe

 

 

 

 

 

qui n’est pas le sien.

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Thermador PRD36, PRD48 Nettoyage de la cuisinière, Marques DE Produits, Éléments des Brûleurs Star, Boutons de commande

PRD30, PRD36, PRD48 specifications

Thermador, a brand synonymous with premium kitchen appliances, offers a remarkable array of professional-style ranges, including the PRD48, PRD36, and PRD30 models. Each of these ranges embodies the brand's commitment to quality, performance, and innovation, making them ideal for both professional chefs and passionate home cooks.

Starting with the Thermador PRD48, this impressive range is equipped with a true simmer feature, allowing for precision cooking of delicate sauces or chocolates. With its 48-inch width, it boasts a spacious cooking surface that includes six powerful burners, including two Dual Fuel Burners that can deliver up to 22,000 BTUs for intense heat. The PRD48 also features a infrared broiler, which provides high heat for searing meats to perfection. Its Star Burner technology ensures even heat distribution, reducing cold spots and ensuring consistent cooking results. Furthermore, the patented Where to Buy element allows users to choose between ovens and griddles, promoting versatility in meal preparation.

The Thermador PRD36 is designed for those looking for a balance between size and functionality. This 36-inch range comes with four powerful burners, and like its larger counterpart, it features the patented Star Burner design. Both models are equipped with the ExtraLow feature, which enables ultra-low simmering for delicate dishes. The PRD36 also includes a high-performance oven with a generous capacity, perfect for baking and roasting. The sleek stainless-steel exterior not only provides durability but also enhances the aesthetic of any modern kitchen.

Lastly, the PRD30 is the most compact option in the series, measuring 30 inches. Despite its smaller size, it doesn't compromise on power or performance. The range offers four burners with the Star Burner technology, ensuring superior heat distribution. The PRD30’s oven includes convection technology, promoting even cooking results by circulating hot air throughout the oven. This model is perfect for urban kitchens where space is at a premium yet does not skimp on the features that professional chefs demand.

Overall, Thermador’s PRD series ranges, whether it be the PRD48, PRD36, or PRD30, stand out for their exceptional design, innovative technology, and unmatched performance. Each model is built to meet the needs of culinary enthusiasts, making them the centerpiece of any modern kitchen. From their powerful burners to their versatile cooking options, these ranges are built to inspire creativity and deliver outstanding results in the kitchen.