CHAPITRE 6 : ENTRETIEN ET MAINTENANCE

Nettoyage automatique du four

Pour régler la fonction autonettoyante du grand four à la position de nettoyage automatique

1.Sélectionnez la position CLEAN (nettoyage) à l’aide du sélecteur.

2.Réglez le bouton de commande du four sur CLEAN.

Le ventilateur du four se met en marche.

Le voyant du four et le voyant de chauffage s’allument.

Le voyant LOCK (verrouillée) s’allume.

Le thermostat se déplace surCLEAN (nettoyage) au bout 5 minutes.

Leprocessusdeverrouillagedeportedureenviron60secondes,après quoilaporteestbloquée.Assurez-vousquelaporteestbienverrouillée.

MODÈLE 30 PO

BOUTONS DE COMMANDE DU FOUR

(Cuisson par

(Éteint)

(Allumé)

convection)

 

 

(Gril)

 

 

 

 

 

 

(Éclairage du four)

(Cuisson)

 

(Nettoyage)

(Éteint)

 

 

 

 

(Conv Broil =

(Four)

 

Gril par

 

 

convection)

(Chauffage)

(Nettoyage)

À LA FIN DU CYCLE DE NETTOYAGE

Le cycle de nettoyage dure environ 4 à 5 heures. Le ventilateur, le témoin du four et le témoin du nettoyage s’éteignent lorsque le cycle est terminé. Ne réglez pas le sélecteur ni le bouton de commande du four sur la position OFF (éteint) tant que le voyant de verrouillage ne s’est pas éteint.

1.Placez le sélecteur sur la position OFF (éteint).

Le verrou de la porte s’ouvre automatiquement quand le four a atteint une température inférieure à 260 °C (500 °F) et que le second cycle de verrouillage automatique de porte est revenu à la position ouverte.

Le ventilateur de refroidissement s’éteint lorsque la température tombe à 163 °C (325°F).

2.Tournez le bouton de commande à la position OFF.

Mise en garde

Au moment où le voyant de verrouillage s’éteint et qu’il est possible d’ouvrir la porte du four, l’intérieur du four est encore chaud.

CONSEILS DE NETTOYAGE

1.Les revêtements en porcelaine émaillée sont résistants mais ne sont pas à l’épreuve des acides. Les aliments acides tels que jus d’agrumes, de tomate, de rhubarbe, de vinaigre, d’alcool ou de lait doivent être essuyés afin de ne pas cuire sur l’émail à la prochaine utilisation.

2.Retirez les grilles du four. Consultez le paragraphe Grilles, dans les Conseils de nettoyage de la cuisinière à la page 81.

3.Lebrûleurauxinfrarougesdufournerequiertpasdenettoyage;lesrésidusseconsument eux-mêmes pendant l’utilisation du four.

4.Le four auxiliaire (modèles 48 po seulement) n’est pas autonettoyant. Faites attention lors du nettoyage du four auxiliaire. Utilisez de l’eau chaude savonneuse, rincez puis séchezsoigneusement.

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Image 78
Thermador PRD48, PRD36, PRD30 manuel dutilisation Modèle 30 PO, LA FIN DU Cycle DE Nettoyage, Conseils DE Nettoyage

PRD30, PRD36, PRD48 specifications

Thermador, a brand synonymous with premium kitchen appliances, offers a remarkable array of professional-style ranges, including the PRD48, PRD36, and PRD30 models. Each of these ranges embodies the brand's commitment to quality, performance, and innovation, making them ideal for both professional chefs and passionate home cooks.

Starting with the Thermador PRD48, this impressive range is equipped with a true simmer feature, allowing for precision cooking of delicate sauces or chocolates. With its 48-inch width, it boasts a spacious cooking surface that includes six powerful burners, including two Dual Fuel Burners that can deliver up to 22,000 BTUs for intense heat. The PRD48 also features a infrared broiler, which provides high heat for searing meats to perfection. Its Star Burner technology ensures even heat distribution, reducing cold spots and ensuring consistent cooking results. Furthermore, the patented Where to Buy element allows users to choose between ovens and griddles, promoting versatility in meal preparation.

The Thermador PRD36 is designed for those looking for a balance between size and functionality. This 36-inch range comes with four powerful burners, and like its larger counterpart, it features the patented Star Burner design. Both models are equipped with the ExtraLow feature, which enables ultra-low simmering for delicate dishes. The PRD36 also includes a high-performance oven with a generous capacity, perfect for baking and roasting. The sleek stainless-steel exterior not only provides durability but also enhances the aesthetic of any modern kitchen.

Lastly, the PRD30 is the most compact option in the series, measuring 30 inches. Despite its smaller size, it doesn't compromise on power or performance. The range offers four burners with the Star Burner technology, ensuring superior heat distribution. The PRD30’s oven includes convection technology, promoting even cooking results by circulating hot air throughout the oven. This model is perfect for urban kitchens where space is at a premium yet does not skimp on the features that professional chefs demand.

Overall, Thermador’s PRD series ranges, whether it be the PRD48, PRD36, or PRD30, stand out for their exceptional design, innovative technology, and unmatched performance. Each model is built to meet the needs of culinary enthusiasts, making them the centerpiece of any modern kitchen. From their powerful burners to their versatile cooking options, these ranges are built to inspire creativity and deliver outstanding results in the kitchen.