Jenn-Air DUAL-FUEL SLIDE-IN RANGE warranty Guide DE Dessiccation

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GUIDE DE DESSICCATION

 

 

 

 

Durée

 

Fruits

Meilleures variéti´s

Préparation

approximative à

Résultats de

 

pour la dessiccation

 

140° F (60° C) **

dessiccation

Pommes*

Variétés fermes: Graven

Laver, peler au besoin, évider et

 

4 à 8 heures

 

Souples à croustillantes. Les

 

Stein, Granny Smith,

couper en tranches de 3 mm (1/8 po).

 

 

 

pommes desséchées se con-

 

Jonathan, Winesap,

 

 

 

 

servent mieux lorsqu’elles

 

Rome Beauty, Newton.

 

 

 

 

sontlégèrementcroustillantes

Abricots*

Blenheim/Royal les plus

Laver, couper en deux et retirer

 

18 à 24 heures

 

Souples et flexibles

 

courantes. Tilton aussi est

les noyaux.

 

 

 

 

 

une bonne variété

 

 

 

 

 

Bananes*

Variétés fermes

Peler et couper en tranches de 6 mm (1/4 po).

 

17 à 24 heures.

 

Souples à croustillantes

Cerises*

Lambert, Royal Ann,

Laver et retirer les queues. Couper en

 

18 à 24 heures.

 

Souples et caoutchouteuses

 

Napoleon, Van ou Bing.

deux et retirer les noyaux.

 

 

 

 

Nectarines

Variétés à Freestone

Couper en deux et retirer les noyaux.

 

24 à 36 heures

 

Souples et caoutchouteuses

et Pêches*

(noyau non adhérent)

Épluchage facultatif, mais fruits séchés

 

 

 

 

 

 

de meilleur aspect.

 

 

 

 

Poires*

Bartlett

Peler, couper en deux et évider.

 

24 à 36 heures

 

Souple et flexibles

Ananas

Frais ou en boîte

Laver, peler et retirer les points épineux.

 

En boîte:

 

Souple et flexibles

 

 

Trancher dans le sens de la longueur et

 

14 à 18 heures

 

 

 

 

etirer le petit noyau central. Couper

 

Frais:

 

 

 

 

diagonalement en tranches de 13 mm (1/2 po).

12 à 16 heures

 

 

Écorces

Choisir des fruits à écorce

Bien laver. Enlever l’écorce externe sur

 

1 à 2 heures

 

Dures à cassantes

d’orange

rugueuse. Ne pas sécher

1,5 mm (1/16 po) à 3 mm (1/8 po). Ne pas

 

 

 

 

de citron

l’écorce du fruit s’il est

utiliser la partie blanche amère sous l’écorce.

 

 

 

 

 

marqué «colorant ajouté»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Légumes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tomates

Carottes

Piments Forts

Plum, Roma

Type demi-long Danvers Imperator, Red Cored Chantenay

Ancho, Anaheim

Couper en deux, retirer les graines. Placer les tomates peau vers le haut sur la grille. Percer des trous à la fourchette dans la peau.

Ne pas utiliser les carottes si elles sont fib- reuses ou creuses. Laver, enlever les feuilles et peler au besoin. Trancher transversalement ou diagonalement en tranches de 6 mm (1/4 po). Blanchir à la vapeur 3 minutes.

Laver, couper en deux et enlever les graines. Percer la peau plusieurs fois fourchette.

12 à 18 heures

4 à 8 heures

4 à 6 heures

Dures à croustillantes

Dures à cassantes

Lesgoussesdoiventapparaître ridées, rouge foncé et à la croustillantes.

Herbes Aromatiques

Persil Menthe,

Coriandre,

Sauge, Origan

Basilic

Rincer à l’eau froide. Laisser les queues jusqu’à ce que les feuilles soient sèches, puis les jeter.

Couper les feuilles à 8 cm (3 po) ou 10 cm (4 po) du haut de la plante, juste lorsque les bourgeons apparaissent. Rincer les feuilles à l’eau froide.

1 à 3 heures

2 à 5 heures

Cassantes, en miettes

Cassantes, en miettes

* Fruits nécessitant un antioxydant pour empêcher la décoloration et la perte de nutriments. Se reporter aux remarques de la page 31 pour connaître les méthodes particulières.

** L’arrêt à 12 heures ne se produit pas lors des fonctions de dessiccation.

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Contents User Install ANTI-TIP DE- Vice Packed with Range Important Safety InstructionsGeneral Instructions To Prevent Fire or Smoke DamageCooking Safety Child SafetyCase of Fire About Your ApplianceSave These Instructions for Future Reference Important Safety INSTRUCTIONS,Suggested Heat Settings Surface CookingSurface Controls Cooktop Surface COOKING,Oven Cooking Setting Control FunctionsControl PAD Operation Control OptionsAs a general rule, when convec To Cancel a Set TimeOven COOKING, Press ConvectBakeor ConvectRoast padFollow steps 3-5 in preceding section Time must be flashing to set the delay start timeTo Return to Standard Preheat To Start Immediately and Turn OFF AutomaticallyMeat Probe Quick PreheatKeep Warm To Warm Dinner RollsDrying Apples Apricots Bananas Cherries Drying GuidePears Pineapple Tomatoes Carrots Hot PeppersTo Adjust To Change Factory SET Default OptionsControl Options Oven LightOven Vent Oven RacksCooling FAN Half RackTo Cancel SELF-CLEAN Care & CleaningTo SET for Delay Start To SET for Immediate StartCleaning Procedures Care & CLEANING,Follow instructions on page 14 to set a self-clean cycle Maintenance Before YOU Call for Service JENN-AIR Range Warranty What is not Covered by These WarrantiesIf YOU Need Service Guide Instructions Générales Instructions DE Sécurité ImportantesQUE Faire SI L’ON Sent UNE Odeur DE GAZ Toute Cuisinière Peut Basculer ET Provoquer DES BlessuresSécurité Pour LES Enfants EN CAS D’INCENDIEFamiliarisation Avec L’APPARIEL Cuisson ET SécuritéUstensils ET Sécurité Instructions DE Sécurité IMPORTANTES, SuiteÉlements Chauffants Nettoyage ET SécuritéAvertissement ET Avis Important Pour LA Sécurité Conserver CES Instructions Pour Consultation UltérieureCommandes DE LA Surface DE Cuisson Cuisson SUR LA SurfaceRéglages Suggérés Brûleur DE Mijotage Surface DE CuissonGrilles DU Brûleur Brûleurs ScellésNE Commandent PAS LE Fonctionnement DU Four Touches DE CommandeCuisson AU Four Options DE RéglageCuisson avec convection une Cuisson AU FourBake Cuisson simplifiée»Cuisson AU FOUR, Suite Mise EN Marche Différée ET Arrêt AutomatiqueMise EN Marche Immédiate ET Arrêt Automatique Maintien AU Chaud Préchauffage RapidePour Réchauffer LES Petits Pains Pour Réchauffer LES AssiettesPivoter vers le haut l’entretoise Appuyer sur la touche DryingFermentation DU Pain DessiccationGuide DE Dessiccation Éclairage DU Four Options DE RéglageOptions Disponibles Slow LENTE. Le réglage par défaut est la vitesse moyenneÉvent DU Four Grilles DU FourVentilateur DE Refroidissement Positions DES GrillesAnnulation D’UN Cycle D’AUTONETTOYAGE Entretien ET NettoyageMise EN Marche Différée Mise EN Marche ImmédiateNettoyage Acier Inoxydable Certains Entretien ET NETTOYAGE, SuiteModèles Tiroir DE Rangement Émail PeintPorte DU Four EntretienHublot DU Four Pieds DE Réglage DE L’APLOMBDéplacement D’UN Appareil À GAZ ENTRETIEN, SuiteTiroir DE Remisage Avant DE Contacter UN Réparateur Garantie DE LA Cuisinière JENN-AIR NE Sont PAS Couverts PAR Cette GarantieSI L’INTERVENTION D’UN Réparateur EST Nécessaire Guía Instrucciones Generales Instrucciones Importantes Sobre SeguridadPara Evitar UN Incendio Daño Causado POR EL Humo Todas LAS ESTU- FAS SE Pueden Volcar Y CAUSeguridad Para LOS Niños EN Caso DE IncendioGeneralidades Seguridad Para CocinarUtensilios Apropiados Instrucciones Importantes Sobre SEGURIDAD,Seguridad DE LA Limpieza Horno AutolimpianteConserve Estas Instrucciones Para Referencia Futura Ajustes DE Calor Sugeridos Cocinando EN LA EstufaPerillas DE LOS Programación DE LOS Controles Controles SuperioresQuemador Para Cocinar a Fuego Lento CubiertaQuemadores Sellados Quemador DE Alto RendimientoFuncionamiento DE LAS Teclas DE Control Cocinando EN EL HornoOpciones DE Control Contador DE Tiempo no Controla EL HornoPara Cancelar un Tiempo Programado ‘Bake’Las instrucciones Fácil Cocinando EN EL HORNO,Para Calentar Panecillos Para Volver AL PRECALENTA- Miento EstandarPara Calentar Platos Sonda Para LA CarneSecado Esponjamiento DEL PANGuía DE Secado Control Opciones DEOpciones Disponibles Para AjustarParrillas DEL Horno Posiciones DE LA ParrillaMedia Parrilla Respiradero DEL Horno Cuidado Y LimpiezaVentilador DE Enfriamiento LUZ DEL Horno# 20000001** y una esponja Procedimientos DE LimpiezaLimpie con un paño mojado y seque Limpie con un paño húmedoUna quemadura por vapor Cuidado Y LIMPIEZA,Superficie Limpie con agua con jabónPuerta DEL Horno MantenimientoVentana DEL Horno Tornillos NiveladoresMANTENIMIENTO, Gaveta DE AlmacenamientoCambio DE Lugar DE LA Estufa a GAS Antes DE Solicitar Servicio Garantía DE LA Estufa JENN-AIR LO QUE no Cubren Estas GarantíasSI Necesita Servicio

DUAL-FUEL SLIDE-IN RANGE specifications

The Jenn-Air DUAL-FUEL SLIDE-IN RANGE represents a pinnacle in cooking technology, combining the precision of gas cooking with the consistent heat of electric ovens. Designed for the modern culinary enthusiast, this range elevates kitchen aesthetics while delivering powerful performance.

One of the standout features of this range is its dual-fuel system, which utilizes a gas cooktop and an electric oven. This combination allows for superior control over cooking temperatures on the stovetop, ideal for techniques such as sautéing, simmering, and searing. The gas burners are designed with varying BTU outputs, providing flexibility that caters to every cooking style, from gentle delicate adjustments to rapidly boiling water.

The electric oven, on the other hand, ensures even baking and roasting, thanks to advanced technologies such as convection cooking. This feature circulates heated air throughout the oven, producing even results and significantly reducing cooking times. The oven also boasts a self-cleaning function, saving users from the tedious chore of manual cleaning.

Another key characteristic of the Jenn-Air DUAL-FUEL SLIDE-IN RANGE is its sleek, integrated design. With a seamless built-in appearance, it allows for a sophisticated look that enhances any kitchen decor. The control panel is equipped with intuitive touch controls and a digital display, making it easy to select cooking settings and monitor temperatures.

Moreover, this range offers advanced safety features, including a flame sensing technology that ensures burners are lit correctly, reducing the risk of gas leaks. Additionally, the oven comes with a locking safety feature, providing peace of mind when children are present.

In terms of customization, this Jenn-Air range offers various burner configurations and stovetop layouts, allowing users to tailor their cooking experience. The high-quality materials used in construction guarantee durability and ease of cleaning, with stainless steel finishes that resist stains and scratches, ensuring that the appliance looks as good as it performs.

In summary, the Jenn-Air DUAL-FUEL SLIDE-IN RANGE combines innovative technology, stylish design, and versatile cooking options, making it an exceptional choice for both amateur cooks and seasoned chefs alike. With its blend of gas and electric features, intuitive controls, and enhanced safety mechanisms, it is a perfect addition to any modern kitchen.