ÁMjerna posuda s nepropusnim poklopcem Ë Mjenjačka kutija miksera
È Nastavak za mlaćenje
Í Dodatak za usitnjavanje hrane (FP)
{ Nastavak za usitnjavanje (HC)
Podešavanje brzine
Pritiskom na prekidač ‚, radna brzina odgovara podešenosti regulatora brzine %. Što je brzina veća, usitnjavanje je brže i finije. Ipak, najveća brzina obrade može se postići samo pritiskom na turbo prekidač #. Turbo prekidač možete koristiti i za trenutne jake impulse bez da rukujete regulatorom brzine.
Ovisno o primjeni, preporučujemo sljedeće podešenosti brzine:
Ručni mješač | 1... turbo |
Mikser | 3... 15 |
Dodatak za |
|
usitnjavanje | pogledajte tablice brzina |
Nastavak za | na slikama (j) |
| |
usitnjavanje | pogledajte tablice brzina |
| na slikama (j) |
Rad štapnim mikserom 1
Štapni mikser savršeno odgovara za pripravu umaka, sokova, juha, majoneze i dječje hrane, kao i za miješanje pića i mliječnih napitaka:
a)Uložite motorni dio ! u osovinu miksera & dok ne uskoči.
b)Stavite štapni mikser u posudu, potom pritisnite prekidač ‚ ili turbo prekidač #.
c)Za otpuštanje osovine miksera nakon uporabe, pritisnite tipke $ i izvucite ju.
Štapnim mikserom možete raditi u mjernoj posudi Á i jednako tako dobro u bilo kojoj drugoj posudi. Kod miješanja izravno u posudi tijekom kuhanja, najprije maknite posudu
s peći radi zaštite Vašeg ručnog miksera od pregrijavanja.
Rad nastavkom za mlaćenje 2
Ovaj nastavak koristite samo za izradu tučenog vrhnja, snijega od bjelanjka i smjese za biskvit, te gotovih smjesa za deserte.
a)Uložite nastavak È u mjenjačku kutiju Ë, a potom u mjenjačku kutiju uložite motorni dio ! dok ne uskoči.
b)Stavite nastavak u posudu i tek tada pritisnite prekidač za uključivanje ‚.
c)Za otpuštanje, pritisnite tipke $ i izvucite mjenjačku kutiju. Tada izvucite iz mjenjačke kutije izvucite nastavak.
Za najbolje rezultate ...
•ne rabite mjernu posudu, već širu zdjelu,
•pomičite nastavak u smjeru kazaljke na satu, držeći ga malo nagnuto.
Tučeno vrhnje:
Miješajte samo do 400 ml hladnog vrhnja (min. 30 % sadržaja masti,
Počnite s nižom brzinom «1» i dok miješate, povećavajte brzinu do «15».
Snijeg od bjelanjka:
Miješajte samo do 4 bjelanjka.
Počnite sa srednjom brzinom «7» i dok tučete, povećavajte brzinu do «15».
Rad sdodatkom za usitnjavanje hrane 3
1Nastavak za guranje
2 Poklopac
2a Spojka za motorni dio
2b Cijev za punjenje
2c Spojka poklopca
3Noževi
4 Zdjela
5 Protuklizna podloga (koristi se i kao poklopac)
6 Držač noževa
6a Nastavak za sjeckanje
6b Nastavak za mljevenje (grubo)
6c Nastavak za mljevenje (fino)
6d Nastavak Julienne (pravokutni)
6e Nastavak Julienne (trokutasti)
Sjeckanje
(vidite dio sa slikama I s tablicom j)
Nož (3) je savršeno prikladan za usitnjavanje mesa, sira, luka, aromatičnog bilja, češnjaka, mrkve, oraha, lješnjaka, badema itd. Kod usit- njavanja tvrďe hrane rabite turbo prekidač #. Napomena: Ne usitnjavajte vrlo tvrdu hranu, poput muškatnih oraščića, zrna kave i žitarica.
Prije usitnjavanja ...
•narežite meso, sir, luk, češnjak, mrkvu, čili i sl.
•uklonite peteljke aromatičnog biljka, ljuske od oraha i sl.
•s mesa uklonite kosti, žile i hrskavicu.
a)Pažljivo odstranite plastičnu zaštitu s noža
(3). Pažnja: noževi su vrlo oštri! Uvijek ih držite za gornji, plastični dio. Postavite nož na središnju osovinu zdjele (4) i okrenite ga dok ne sjedne na mjesto. Uvijek držite zdjelu na protukliznoj podlozi (5).
b)Stavite namirnice u zdjelu.
c)Pričvrstite poklopac (2) na zdjelu tako da je spojka poklopca (2c) postavljena uz dršku zdjele. Poklopac ćete učvrstiti tako da ga okrenete u smjeru kazaljke na satu dok se ne zakači iznad drške zdjele (čut ćete «klik»).
d)Umetnite motorni dio ! u spojku za motorni dio (2a) dok ne sjedne na svoje mjesto. Nastavak za guranje mora biti na svom mjestu.
e)Za upotrebu pritisnite prekidač ‚ ili # na motornom dijelu, a drugom rukom držite zdjelu.
f)Nakon upotrebe pritisnite tipku $ i odvojite motorni dio. Izvadite i nastavak za guranje.
g)Pritisnite spojku poklopca (2c), okrenite poklopac (2) u smjeru suprotnom od smjera kazaljke na satu kako biste ga otkvačili i onda ga podignite.
h/i)Prije nego što izvadite hranu pažljivo izva- dite nož okrećući ga i dižući ga.
Miješanje rijetkog tijesta
Koristeći nož (3) možete zamijesiti i rijetka tijesta kao što su tijesto za palačinke i smjesa za biskvit s najviše 250 g brašna.
Na primjer, pripremate li tijesto za palačinke najprije ulijte tekućinu u vrč, potom dodajte brašno i na kraju jaja. Pritisnite turbo prekidač
#i miješajte smjesu dok ne bude jednolika.
Rezanje na kriške / kosanje
(vidite dio sa slikama II s tablicom j)
Koristeći pribor za rezanje na kriške (6a) možete narezati na kriške krastavce, luk, gljive, jabuke, mrkvu, rotkvicu, sirove krumpire, tikvice, kupus i sl. Koristeći pribor za sjeckanje (6b, 6c) možete iskosati jabuke, mrkvu, sirove krumpire, ciklu, repu, kupus, sir (meki do srednje tvrdi) i sl. Nastavci Julienne (6d, 6e) sjeckaju hranu u trakice. Ovim alatima treba rukovati pažljivo kako se ne biste ozlijedili.
24