Braun K 3000 Produit Quantité Préparation Vitesse Position de, Maximale ’interrupteur Mélanger

Exemples de préparation correspondant au bol robot de préparation

B

avec couteau universel o

Les durées de préparation indiquées sont approximatives et dépendent de la qualité et de la quantité des aliments à préparer, ainsi que du degré de finesse requis.

Produit	Quantité	Préparation	Vitesse	Position de	Durée/pulsations
	max.			l’interrupteur
Oignons	750 gr.	couper en quatre	14	auto.pulse	15 x
Carottes	1000 gr.	découper en pièces	14	I / on	20 secondes
Petits pains durs (pour miettes)	6	couper en quatre	14	I / on	45	– 60 secondes
Oeufs durs	10	entiers	7 – 9	auto.pulse	10	–12 x
Pommes	750 gr.	couper en quatre	7 – 9	I / on	10	–15 secondes
Viande (maigre)	750 gr.	découper en cubes de 3 cm	14	I / on	45 secondes
Persil égoutté	200 gr.	enlever les tiges	14	I / on	30 secondes
	(4 bouquets)
Noix, amandes	1000 gr.	entieres	14	I / on	45	– 60 secondes
Fromage (dur et moyennement dur)	500 gr.	découper en cubes de 3 cm	14	I / on	60 secondes
Fromage (mou)	500 gr.	découper en cubes de 3 cm	14	I / on	30 secondes
Chocolat	400 gr.	découper en morceaux	14	I / on	30	–45 secondes
Boissons mélangées	1,5 litre	Hacher les fruits avant de rajouter	14	I / on	60 secondes
		les liquides (avant le mélange)	8
		(pendant le mélange)	8
Mayonnaise (oeufs entiers, huile,	1,5 litre	À température ambiante,	14	I / on	75 – 90 secondes
vinaigre, assaisonnement, moutarde)		ajoutez l’huile lentement

Exemple de recette :			Position de
Pain d’épices	Préparation	Vitesse	l’interrupteur	Durée
200 gr. zeste de citron confit
100 gr. noisettes	Hacher le zeste de citron confit et les noisettes	14	I / on	45 secondes
180 gr. de farine, 6 gr. de levure	Ajoutez-y la farine et la levure	14	I / on	5 secondes
1000 gr. de miel (crémeuse, refroidi)	Ajoutez-y ensuite le miel et mixez	14	I / on	15 secondes

Lisser le mélange dans un plat à four contenant de la graisse et préalablement saupoudré de farine, et cuire au four à 150 °C pendant approximativement 50 – 60 minutes. Découper en carrés pendant qu’il est encore chaud.

Exemples de préparation correspondant au bol mixeur en verre

C

Les durées de préparation indiquées sont approximatives et dépendent de la qualité et de la quantité des aliments à préparer, ainsi que du degré de finesse requis.

Produit	Quantité	Préparation	Vitesse	Position de	Durée/pulsations
	maximale			l’interrupteur
Mélanger
Repas pour bébé	1 litre	préchauffez le verre	9 – 14	I / on	15 – 25 secondes
	(à partir de 150 gr.
	+ liquide)
Mayonnaise	1 litre	Mélanger oeufs entiers, assaisonnement, moutarde,	14	auto.pulse	3 – 4 x
		vinaigre.	14	I / on	60 – 90 secondes
		Rajoutez de l’huile à travers le trou dans le couvercle.
Sauce Tartare	1 litre	Mélanger 1 oeuf entier, assaisonnement, moutarde,	14	auto.pulse	3 – 4 x
		vinaigre.	14	I / on	60 – 90 secondes
		Rajoutez de l’huile par le trou du couvercle.
		Ajouter 1/4 d’oeuf et le concombre.	9	auto.pulse	4 – 6 x
Boissons	750 ml	Découpez les fruits.	14	auto.pulse	4 – 6 x
mélangées		Rajoutez tout le lait et faites fonctionner l’appareil.	14	I / on	15 secondes
Hacher
Persil sec	50 gr.	enlevez les tiges	14	I / on	10 – 15 secondes
	(1 bouquet)
Oignons	100 gr.	coupez en quatre	14	auto.pulse	10 – 12 x
	(1 1/2 oignon)
Noix, amandes	200 gr.	en entier	7 – 9	I / on	30 secondes
	(à partir de 50 gr.)
Petits pains durs	2	coupez en quatre	14	I / on	30 secondes
Viande non grasse	200 gr.	découpez en cubes	14	I/on	20 – 30 secondes

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