Thermador P30 P36 Cleaning Recommendations, Exterior Finish/Back Guard, Grill or Griddle Grease

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SECTION SIX: CARE AND MAINTENANCE

Cleaning Recommendations

Part / Material

 

Suggested Cleaners

 

Important Reminders

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Exterior Finish/Back Guard

Nonabrasive Cleaners: Hot

 

 

 

 

 

Stainless Steel

 

water

and

detergent,

Stainless steel resists most

 

ammonia, Fantastic®, Formula

 

food stains and pit marks

 

 

 

 

 

 

 

 

 

409®. Rinse and dry

 

providing the surface is kept

 

 

 

 

immediately.

 

 

clean and protected.

 

 

 

Cleaner Polish: Stainless Steel

• Never allow food stains or

 

 

 

 

Magic® to protect the finish

 

 

 

 

 

salt to remain on stainless

 

 

 

 

from staining

and pitting;

 

 

 

 

 

 

steel for any length of time.

 

 

 

 

enhances appearance.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Hard water spots: Household

Rub lightly in the direction

 

 

 

 

vinegar.

 

 

 

of polish lines.

 

 

 

 

 

Mild Abrasive Cleaners: Siege

Chlorine

or

chlorine

 

 

 

 

Stainless Steel and Aluminum

 

 

 

 

 

compounds

in

some

 

 

 

 

Cleaner, Kleen King® Stainless

 

 

 

 

 

 

cleaners are corrosive to

 

 

 

 

Steel liquid cleaner.

 

 

 

 

 

 

stainless

steel.

Check

 

 

 

• Heat discoloration: Cameo®,

 

 

 

 

 

ingredients on label.

 

 

 

 

Barkeepers Friend®, Zud®.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wright's® All Purpose Brass

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Polish.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grates: /Porcelain Enamel

• Nonabrasive cleaners: Hot

• The grates are heavy; use

on Cast Iron

 

water

and

detergent,

 

care when lifting. Place on

 

 

 

 

Fantastic®, Formula 409®.

 

a protected surface.

 

 

 

 

 

Rinse and dry immediately.

• Blisters/ crazing/ chips are

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Mild abrasive cleaners: Bon

 

common due to the extreme

 

 

 

 

Ami® and Soft Scrub®.

 

temperatures

on

grate

 

 

 

• Abrasive cleaners for stubborn

 

fingers

and

rapid

 

 

 

 

temperature changes.

 

 

 

 

stains: soap-filled steel wool

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

pad.

 

 

• Acidic and sugar-laden spills

 

 

 

Lestoil® or other degreaser.

 

deteriorate the enamel.

 

 

 

 

Remove soil immediately.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Abrasive cleaners, used too

 

 

 

 

 

 

 

 

vigorously or too often can

 

 

 

 

 

 

 

 

eventually mar the enamel.

 

 

 

 

 

 

 

Grill or Griddle Grease

Clean the grease tray after

Empty grease tray after

Tray/Titanium-surfaced

 

each use.

 

 

each use.

 

 

 

Aluminum

May be placed in dishwasher.

 

 

 

 

 

 

 

 

• Remove tray after grease

 

 

 

Wash in detergent and hot

Slide back and

 

has cooled. Be careful not

 

water; rinse and dry.

 

to fill it so full that tipping to

lift

 

 

• Stubborn soil: Soft Scrub®

 

remove it spills the grease.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Contents Care and USE Manual Questions? Autre appareilContents Safety Precautions Case of AN Electrical FailureGas Model Gas ModelsSafety Practices to Avoid Personal Injury Range Tipping HazardWhen using the oven do When using the cooktop do not36 w Burner Griddle Grill Do not obstruct the flow of combustion or ventilation airCalifornia Proposition Oven Rack Positions Before Using Your Range for the First TimeInsert the racks as follows Gas Oven Interior Model and Parts IdentificationKey for 36 Models Key for 30 Model Please seeUsing the Cooktop Sealed BurnersControl Knobs Operation BurnersExtraLow Settings Do not touch the burners when the igniters are sparkingOperation of the ExtraLow Burners ExtraLow TechniquesPower Failure Automatic RE-IGNITIONFlame Height Flame DescriptionCookware Recommendations Balanced PANBase Diameter Flat Base PANSuggestions for Using the RECOM- Mendations Specialty CookwareCanning Tips FLAT-BOTTOM WOK PANSurface Burner Cooking Recommendations It is recommended that these foods be stirred occasionally MED HI to HI toMed. HI to HI build MED LO to MED Med. HI to HI cookUsing the Gas Grill Burner Efficiency and Flame CharacteristicsGrill Automatic ReignitionCooking on the Grill Using the GrillGrilling Suggestions About the Gas Grill DescriptionPreparing the Grill Grill Grease TrayAbout the Electric Griddle Preparing the GriddleGriddle Grease Tray Cooking on the GriddleRack Positions BakeTips for Bake Convection BakingConvection Bake Tips for Convection BakeModel Oven Control Knob To SET the GAS Oven Setting Bake / Convection BakeBAKE/CONVECTION Bake Other Uses of Bake Slow Cooking and LOW Temperature Uses of the OvenSuggested Temperature Recommendations to Keep Food Hot Cinnamon Rolls Baking RecommendationsCup Muffin Pan Broiling Using a Regular Meat Thermometer BroilGetting Best Results UtensilsBroil Gas Oven Setting BroilOnly the infrared burner heats in the Broil mode Broiling and Roasting Recommendations Range Cleaning When Cleaning this RangePart / Material Suggested Cleaners Important Reminders Brand NamesGrill or Griddle Grease Cleaning RecommendationsExterior Finish/Back Guard Trim Strips Grill or Griddle/TitaniumIgniters/Ceramic Surface Spill TraysPart/Material Cleaning Products/Directions Hot sudsy waterSoap-filled fiber or steel wool pads S.O.S , Brillo Broil Pan BottomPart/Material Cleaning Products/Directions Front Frame Rack Guide removal, for cleaningOven Racks and Rack Guides Hot sudsy water Soap filled fiber or steel wool pads S.O.S, BrilloDo-It-Yourself Maintenance Oven Light Bulb ReplacementTo Replace the Light Bulb Intermittent or Constant Igniter SparkingBefore Calling for Service Service InformationIf the Burners do not Ignite Data Rating PlateStatement of Limited Product Warranty Warranty Exclusions Page Page Avertissement Mise EN Garde Table des matièresVérification DU Type DE GAZ Précautions de sécurité Lire AttentivementEN CAS DE Panne Électrique Modèles à gazConsignes de sécurité destinées à éviter les blessures AvertissementConsignes de sécurité Avertissement CetCalifornie Proposition 30po 36poPositions des grilles dans le four Avant d’utiliser la cuisinière pour la première foisIntroduisez les grilles comme suit Intérieur du four à gaz Identification du modèle et des piècesModèle 36 po Légende du modèle 30 po VoirUtilisation de la table de cuisson Brûleurs HermétiquesBoutons DE Contrôle Fonctionnement DES BrûleursFonctionnement du brûleurs ExtraLow Réglages ExtraLowTechniques ExtraLow Éléments de brûleurs StarRallumage Automatique Panne DE CourantHauteur DE LA Flamme Description DE LA FlammeRécipients recommandés Récipient StableDiamètre DE LA Base Récipient À Base PlateSuggestions D’UTILISATION DES Recommandations Récipients pour spécialitésConseils D’UTILISATION WOK À Fond PlatMedlo à MED MED HI à HI PasserIl est recommandé de tourner de temps en temps ces aliments Conseils de cuisson avec les brûleursUtilisation du gril à gaz GrilBouton DE Contrôle Bouton de contrôleUtilisation du gril Suggestions DE Cuisson AU GrilCuisson SUR LE Gril La fin du temps de cuissonRecommandations DE Cuisson SUR LE Gril Propos du gril à gazPréparation DU Gril Plateau À Graisse DU GrilConcernant la grille électrique Préparation DE LA GrillePlateau À Graisse DE LA Grille Cuisson sur la grilleEmplacement des plats Cuisson au fourConseils D’UTILISATION Pour Cuisson PréchauffageCuisson à convection Cuisson à convection ConseilsRéglage DU Four À GAZ Réglages de cuisson/cuisson par convectionCUISSON/CUISSON À Convection Autres utilisations du four Cuisson Lente ET À Basse TempératureConseils de cuisson au four Réglage Temps deGril Position DE LA GrilleUstensiles Griller À L’AIDE D’UN Thermomètre À ViandeRéglage du gril Réglage DU Four SUR GrilConseils de cuisson gril et four ApproximatifNettoyage de la cuisinière Marques DE ProduitsPour Nettoyer LA Cuisinière Mise EN Garde Éléments des Brûleurs StarConseils de nettoyage de la cuisinière Éléments de lèchefrites Surface des bacs àNE PAS Nettoyer Dans LE Four Autonettoyant Pièce/Matériau Produits d’entretien/IndicationsGrille de la lèchefrite Fond de la lèchefriteGrilles du four et guide Extérieur, cadre, poignéeDéflecteur de chaleur Joint étancheEntretien à faire soi-même Avant d’appeler le service technique Information Pour LE Service TechniqueÉnoncé DE Garantie Limitée Exclusions de la garantie