Thermador P30 P36 manuel dutilisation Réglage du gril, Réglage DU Four SUR Gril

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CHAPITRE 5 : UTILISATION DU FOUR

Réglage du gril

GRIL – Four à gaz

Seul le brûleur à infrarouge chauffe en mode BROIL (GRIL).

REMARQUE :

Pour être réussie, une grillade exige une exposition constante à une chaleur élevée et intense.

RÉGLAGE DU FOUR SUR GRIL

1.Placez la grille sur la position voulue dans le four.

2.Réglez le sélecteur sur Broil (Gril).

3.Réglez le bouton de commande sur Broil (Gril).

4.Attendre que le voyant de PRÉCHAUFFAGE s'éteigne, après environ 3 minutes.

5.Placez les aliments dans le four sur la position voulue, tel qu'expliqué à la page 66.

6.La porte doit être fermée pendant le cycle de grillage.

▲Votre cuisinière Professional® vous est fournie avec une grande lèchefrite en deux parties. Les jusdecuisson coulentautravers de lagrillequadrillée dans la partie inférieure, s’éloignant ainsi de l’intense chaleur du gril pour minimiser les éclaboussures et la fumée.

Voyant de chauffage du four

Cette veilleuse s’allume lorsque le four chauffe et s’éteint quand la température du réglage est atteinte. Le cycle se répète pendant toute la durée d’utilisation du mode BROIL (GRIL).

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement se met en marche dès que le gril est allumé. Il continue à fonctionner pendant toute la durée d’utilisation et jusqu’à ce que l'on éteigne le gril et que la température du four descende au-dessous de 163 °C (325 °F).

Allumeur incandescent de gril

Ilya undélaidequelques secondesentrelamise enethorscircuit del'éclairage dufouret lamiseenethorscircuitdubrûleurdugril. Cedélaiestcrééparletempsnécessaireàl'allumeurincandescentdechaufferourefroidir,alimenteouarrêteledébitdegazaubrûleur de gril.

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Image 69

Contents Care and USE Manual Autre appareil Questions?Contents Case of AN Electrical Failure Safety PrecautionsGas Model Gas ModelsRange Tipping Hazard Safety Practices to Avoid Personal InjuryWhen using the cooktop do not When using the oven doDo not obstruct the flow of combustion or ventilation air California Proposition36 w Burner Griddle Grill Before Using Your Range for the First Time Insert the racks as followsOven Rack Positions Model and Parts Identification Key for 36 ModelsGas Oven Interior Please see Key for 30 ModelSealed Burners Using the CooktopControl Knobs Operation BurnersDo not touch the burners when the igniters are sparking ExtraLow SettingsOperation of the ExtraLow Burners ExtraLow TechniquesAutomatic RE-IGNITION Power FailureFlame Height Flame DescriptionBalanced PAN Cookware RecommendationsBase Diameter Flat Base PANSpecialty Cookware Suggestions for Using the RECOM- MendationsCanning Tips FLAT-BOTTOM WOK PANSurface Burner Cooking Recommendations MED HI to HI to It is recommended that these foods be stirred occasionallyMed. HI to HI build MED LO to MED Med. HI to HI cookBurner Efficiency and Flame Characteristics Using the Gas GrillGrill Automatic ReignitionUsing the Grill Grilling SuggestionsCooking on the Grill Description About the Gas GrillPreparing the Grill Grill Grease TrayPreparing the Griddle About the Electric GriddleGriddle Grease Tray Cooking on the GriddleBake Tips for BakeRack Positions Baking ConvectionTips for Convection Bake Convection BakeSetting Bake / Convection Bake BAKE/CONVECTION BakeModel Oven Control Knob To SET the GAS Oven Slow Cooking and LOW Temperature Uses of the Oven Suggested Temperature Recommendations to Keep Food HotOther Uses of Bake Baking Recommendations Cup Muffin PanCinnamon Rolls Broil Broiling Using a Regular Meat ThermometerGetting Best Results UtensilsSetting Broil Only the infrared burner heats in the Broil modeBroil Gas Oven Broiling and Roasting Recommendations When Cleaning this Range Range CleaningPart / Material Suggested Cleaners Important Reminders Brand NamesCleaning Recommendations Exterior Finish/Back GuardGrill or Griddle Grease Grill or Griddle/Titanium Trim StripsIgniters/Ceramic Surface Spill TraysHot sudsy water Part/Material Cleaning Products/DirectionsSoap-filled fiber or steel wool pads S.O.S , Brillo Broil Pan BottomRack Guide removal, for cleaning Part/Material Cleaning Products/Directions Front FrameOven Racks and Rack Guides Hot sudsy water Soap filled fiber or steel wool pads S.O.S, BrilloOven Light Bulb Replacement Do-It-Yourself MaintenanceTo Replace the Light Bulb Intermittent or Constant Igniter SparkingService Information Before Calling for ServiceIf the Burners do not Ignite Data Rating PlateStatement of Limited Product Warranty Warranty Exclusions Page Page Avertissement Table des matières Vérification DU Type DE GAZMise EN Garde Lire Attentivement Précautions de sécuritéEN CAS DE Panne Électrique Modèles à gazAvertissement Consignes de sécurité destinées à éviter les blessuresAvertissement Cet Consignes de sécurité30po 36po Californie PropositionAvant d’utiliser la cuisinière pour la première fois Introduisez les grilles comme suitPositions des grilles dans le four Identification du modèle et des pièces Modèle 36 poIntérieur du four à gaz Voir Légende du modèle 30 poBrûleurs Hermétiques Utilisation de la table de cuissonBoutons DE Contrôle Fonctionnement DES BrûleursRéglages ExtraLow Fonctionnement du brûleurs ExtraLowTechniques ExtraLow Éléments de brûleurs StarPanne DE Courant Rallumage AutomatiqueHauteur DE LA Flamme Description DE LA FlammeRécipient Stable Récipients recommandésDiamètre DE LA Base Récipient À Base PlateRécipients pour spécialités Suggestions D’UTILISATION DES RecommandationsConseils D’UTILISATION WOK À Fond PlatMED HI à HI Passer Medlo à MEDConseils de cuisson avec les brûleurs Il est recommandé de tourner de temps en temps ces alimentsGril Utilisation du gril à gazBouton DE Contrôle Bouton de contrôleSuggestions DE Cuisson AU Gril Utilisation du grilCuisson SUR LE Gril La fin du temps de cuissonPropos du gril à gaz Recommandations DE Cuisson SUR LE GrilPréparation DU Gril Plateau À Graisse DU GrilPréparation DE LA Grille Concernant la grille électriquePlateau À Graisse DE LA Grille Cuisson sur la grilleCuisson au four Emplacement des platsConseils D’UTILISATION Pour Cuisson PréchauffageCuisson à convection Conseils Cuisson à convectionRéglages de cuisson/cuisson par convection CUISSON/CUISSON À ConvectionRéglage DU Four À GAZ Cuisson Lente ET À Basse Température Autres utilisations du fourRéglage Temps de Conseils de cuisson au fourPosition DE LA Grille GrilUstensiles Griller À L’AIDE D’UN Thermomètre À ViandeRéglage DU Four SUR Gril Réglage du grilApproximatif Conseils de cuisson gril et fourMarques DE Produits Nettoyage de la cuisinièrePour Nettoyer LA Cuisinière Mise EN Garde Éléments des Brûleurs StarConseils de nettoyage de la cuisinière Surface des bacs à Éléments de lèchefritesPièce/Matériau Produits d’entretien/Indications NE PAS Nettoyer Dans LE Four AutonettoyantGrille de la lèchefrite Fond de la lèchefriteExtérieur, cadre, poignée Grilles du four et guideDéflecteur de chaleur Joint étancheEntretien à faire soi-même Information Pour LE Service Technique Avant d’appeler le service techniqueÉnoncé DE Garantie Limitée Exclusions de la garantie