Rival Smart-SetTM owner manual Soupe thaïlandaise aux crevettes Avec lime et chili, F71

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Soupe thaïlandaise aux crevettes

avec lime et chili

3/4 livre de crevettes géantes crues, pelées et déveinées, en réservant les coquilles 9 tasses de bouillon de poulet hyposodique

1 tasse de carottes, en dés

3 branches de citronnelle, finement tranchées

2 pouces de racine de gingembre, pelée et râpée

2 c. à table d’ail, émincé

1 1/2 c. à table de basilic thaïlandais frais (ou de basilic)

1 1/2 c. à table de menthe fraîche

1 1/2 c. à table de coriandre finement hachée

1 piment Serrano, sans le pied, finement tranché 1 1/2 c. à thé de jus de lime frais

6 tranches fines de lime

1.Coupez les crevettes en deux sur la longueur. Mettez au réfrigérateur.

2.Déposez les coquilles de crevettes, le bouillon, les carottes, la citronnelle, les racines de gingembre et l’ail dans le pot de grès. Couvrez. Faites cuire pendant 3 1/2 à 4 1/2 heures à faible température ou 2 à 3 heures à température élevée.

3.Filtrez et réservez le bouillon, en jetant les solides. Versez le bouillon dans le pot de grès.

4.Ajoutez-y les crevettes, les herbes, les piments et le jus de limes. Couvrez. Faites cuire à température élevée jusqu’à cuisson des crevettes, environ 15 minutes. Garnissez de tranches de lime.

Donne 6 portions

Cette recette est idéale pour le mode

Cette recette est idéale pour le mode

de cuisson automatique. Reportez-vous F70

de double cycle. Reportez-vous à la

à la page 7 pour les instructions.

page 10 pour les instructions.

Chaudrée de palourdes de la

Nouvelle-Angleterre

1 livre de bacon tranché

4 oignons, hachés

2 pots de 16 onces de palourdes, dans leur jus 4 grosses gousses d’ail, émincées

12 pommes de terre nouvelles, en cubes

6 tasses de bouillon de poulet, de palourdes ou de fumet 1 c. à table de sel

2 c. à thé de poivre

1 bâtonnet de beurre

8 c. à table de farine

1 boîte de 13 onces de lait évaporé

1 à 2 tasses de crème épaisse

1.Faites sauter le bacon et les oignons dans un poêlon.

2.Déposez le bacon, les oignons, les palourdes et leur jus, l’ail, les pommes de terre, le bouillon, le sel et le poivre dans le pot de grès.

3.Couvrez. Faites cuire pendant 6 à 8 heures à faible température ou 2 à 4 heures à température élevée.

4.Faites fondre le beurre dans un poêlon à feu moyen. Intégrez la farine et faites cuire pendant 3 à 4 minutes, en remuant constamment. Réduisez le feu et intégrez le lait évaporé en fouettant. À la louche, retirez le bouillon du pot de grès et, en remuant constamment, fouettez le mélange épaissi jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajoutez du bouillon jusqu’à ce qu’il soit possible de verser le mélange. Versez de nouveau dans le pot de grès et remuez jusqu’à ce que le potage soit lisse. Incorporez la crème épaisse et faites chauffer. Ne faites pas mijoter.

Donne 8 à 10 portions

Cette recette est idéale pour le mode

 

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de cuisson automatique. Reportez-vous

F71

de double cycle. Reportez-vous à la

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Contents Smart Set Table of Contents Important Safeguards Introduction AssemblyKnow Your Smart-Set Slow Cooker How to Use Your Smart-Set Slow Cooker Auto Cook ModeImportant Information about the Temperature Probe Digital Timer ModeDual-Cycle Mode with Digital Timer E10 E11Stoneware and Lid Temperature Probe and HousingUsage Notes Heating BaseCooking Hints and Tips Specialty Dishes Auto Program ChartFish Converting Your RecipesOnions and Fennel Smart-Set RecipesShitake Mushrooms E18E75 Breakfast Berry Bread PuddingCherry Glaze Toasted PecansFruity Granola Oatmeal Bacon and Eggs PrimaveraE22 Mulled Cider Fruit Medley CompoteSpiced Chai Tea E24Stuffed Mushrooms Asian-Style RibsE26 Wild Rice with Fruit and Nuts Teriyaki Chicken WingsSesame Pork Fire Bites E28E30 Butternut Squash RisottoAsparagus in Parchment Paper Package E31Creamy Parmesan Polenta Quinoa with Mixed BerriesGarlic Mashed Potatoes E32Poultry Mediterranean MemoriesThree Bean Turkey Chili E34Creamy Roasted Chicken Prosciutto Chicken Pot Au FeuE36 E38 Burgundy Braised ChickenE39 Chicken and Artichokes E40E42 Chicken with Shallots and White WineCurry Chicken with Peaches and Raisins E43Pork and Sausage Curry Chicken with Peaches and Raisins ContPulled Pork Sandwiches SauceSweet and Spicy Pork Picadillo Easy Pork BurritosE46 Smothered Autumn Pork Roast Pork Tenderloin with Figs, Apricots Shitake MushroomsE48 E50 Boneless Pork Roast with Garlic RosemaryCountry-Style Pork Ribs E51E52 Baby Back RibsBeer-Braised Kielbasa E53Beef Maple Whiskey Glazed Beef BrisketCarne Relleno E54E56 Hearty Beef Short RibsBeef Ale Stew with Caramelized Onions and Fennel E57E58 Winter Comfort Pot RoastSimple Korean Flank Steak E59E60 Six Pepper ChiliBeef, Bacon, and Mushroom Stew E61E62 Chunky Vegetarian ChiliVegetarian E63E64 Mushroom Barley StewEasy Pizza or Pasta Sauce E65Toppings Black Bean Chipotle SoupCurried Butternut Squash Soup E66E68 Chicken Tortilla SoupBeggar’s Chowder E69E70 Shrimp Thai Soup with Lime and ChiliesNew England Clam Chowder E71Duck with Port, Mushroom, and Tart Cherry Glaze Split Pea SoupStuffed Artichokes E72Egg Cup evaporated milk Tablespoons melted butter Home-Style Corn BreadCorned Beef and Cabbage E74Citrus Spark Salmon Steaks Toasted PecansE76 Sweet Potato Casserole with Gingersnap Topping Holiday Ham with Ginger and BourbonTurkey with Pecan-Cherry Stuffing E78Scalloped Potatoes and Ham Lamb Stew with Sherry and ThymeE80 E82 Crème BrûléeChocolate Hazelnut Polenta Cake E83E84 Apple ButterOrange Soufflé E85Cinnamon Ginger Poached Pears Guide de l’utilisateur Livre de recettes Familiarisez-vous avec votre Mode d’emploi de votreTable des matières Avant d’utiliser votre mijoteuseMesures DE Précaution Importantes Familiarisez-vous avec votre Mijoteuse Smart-Set AssemblageMode d’emploi de votre mijoteuse Smart-Set Mode de cuisson automatiqueMode de minuterie numérique Mode de cuisson automatique suiteRemarques importantes concernant la sonde thermique Mode de double cycle avec 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rôti crémeux et prosciuttoPoulet braisé de Bourgogne suite Poulet braisé de BourgogneF39 F40 Poulet et artichautsF41 F42 Poulet aux oignons verts et au vin blancF43 Porc et saucisse Curry de poulet aux pêches et aux raisins SuiteSandwiches farcis au porc F44Burritos faciles au porc Picadillo au porc aigre-douxRôti de porc automnal à l’étouffée F50 Rôti de porc désossé à l’ail et au RomarinCôtelettes de porc de campagne F51Sous-marins à la saucisse et au poivre Petites côtes levées de dosKielbasa braisé à la bière F52Pointe de poitrine de bœuf au whiskey et à l’érable BœufF56 Bouts de côtes de bœuf revigorantesF57 Bifteck de flanc coréen facile Boeuf braisé réconfortant pour l’hiverBoeuf braisé réconfortant pour ’hiver suite À thé de farine À table de persil italien frais, émincéChili aux six poivres F60F62 Chili végétarien consistantVégétarien F63Sauce à pizza ou pour pâtes facile Ragoût aux champignons et à l’orgeF65 Soupe au curry de courge Butternut Soupe aux haricots noirs ChipotleSoupe aux haricots noirs Chipotle suite GarnitureLe potage du mendiant Soupe tortilla au pouletF69 Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre Soupe thaïlandaise aux crevettes Avec lime et chiliF71 F72 Soupe aux pois cassésArtichauts farcis F73Chou et corned-beef Pain de maïs maisonF74 F76 Farce aux pommes, au bacon et aux Pacanes rôtiesDarnes de saumon aux agrumes F77F78 Jambon des Fêtes au gingembre Et au bourbonCasserole de patates douces garnies de Biscuit au gingembre F79Ragoût d’agneau au xérès et au thym À table de persil frais émincéF82 Gâteau chocolat-noisettes à la polentaF83 Beurre de pomme Soufflé à l’orangeRemarques Et à la cannelle

Smart-SetTM specifications

Rival Smart-Set™ is an innovative kitchen appliance designed to make cooking a hassle-free and enjoyable experience. With a blend of cutting-edge technology, user-centric features, and a sleek design, the Rival Smart-Set™ is ideal for both novice and experienced cooks alike.

One of the standout features of the Rival Smart-Set™ is its Smart Technology. This intuitive system automatically adjusts cooking times and temperatures based on the selected recipe, ensuring precise results every time. By taking the guesswork out of meal preparation, users can achieve perfect dishes without the need for constant monitoring. The Smart-Set™ also boasts a built-in recipe library that guides users through various cooking techniques, from sautéing to slow cooking, providing step-by-step instructions for an array of delicious meals.

Another characteristic that sets the Rival Smart-Set™ apart is its multifunctionality. This versatile appliance serves multiple purposes, acting as a slow cooker, steamer, sauté pan, and even a pressure cooker, making it perfect for a variety of cooking styles. The ability to effortlessly transition between different cooking methods allows users to experiment with new recipes without needing multiple gadgets cluttering their kitchen countertops.

Additionally, the Rival Smart-Set™ features a digital touchscreen interface, making it extremely user-friendly. With its easy-to-navigate menu, users can quickly select their desired cooking mode, adjust settings, and monitor cooking progress. The bright LED display clearly shows the cooking time remaining, temperature settings, and other essential information at a glance.

Safety is paramount in kitchen appliances, and Rival Smart-Set™ incorporates various safety features to provide peace of mind. The appliance is equipped with an automatic shut-off function, which activates once the cooking cycle is complete, preventing overcooking or burning of food. Furthermore, the pressure cooker function includes advanced safety valves and locking mechanisms to minimize the risk of accidents.

Finally, the sleek and modern design of the Rival Smart-Set™ not only enhances the aesthetic appeal of any kitchen but also focuses on ease of cleaning. The removable non-stick cooking pot is dishwasher-safe, simplifying the cleanup process after enjoying a delicious home-cooked meal.

In conclusion, the Rival Smart-Set™ is revolutionizing the way we cook at home, with its smart technology, multifunctional capabilities, user-friendly interface, and emphasis on safety. This appliance is undoubtedly a valuable addition to any kitchen, enabling users to explore their culinary creativity with confidence and ease.