Dynia na słodko-kwaśno
2 kg dyni 1/2 l octu 1 l wody
1/4 l octu winnego 1 kg cukru
Sok z cytryny i cytryna w plasterkach Korzeń imbiru
(świeży korzeń imbiru pokrojony w plasterki) Laska cynamonu
Kilka goździków
Przygotowanie
Dynię kroimy na pół i wyjmujemy miąższ. Dynię tniemy na plastry a następnie kroimy w kostkę. Wa- żymy kostki dyni i myjemy je. Zalewamy w misce rozcieńczonym octem (na 2 kilogramy dyni po 1/2 litra octu i 1 litr wody). Kostki dyni pozostawiamy w takiej zalewie przez 12 godzin. Następnego dnia odcedzamy wodę i dokładnie przesuszamy kostki dyni.
Składniki do przygotowania zalewy:
1/4 octu winnego, 1 kilogram cukru, sok z cytryny 1 cytryna w plasterkach, 1 sztuka (korzeń) świeże- go imbiru pokrojonego na plasterki - bądź zamien- nie 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru, 1 laska cynamonu, kilka goździków (w przybliżeniu jedna pełna łyżka, bądź sproszkowane).
Gotujemy zalewę i w niej do zeszklenia kostki dyni. Kostki dyni wkładamy do słoików do zapraw. Zale- wę jeszcze raz gotujemy, a następnie zagęszcza- my. Zalewamy zalewą kostki dyni i zamykamy słoi- ki. Słoiku napełniamy tylko do 1/3 wysokości! Dynię gotujemy w temp. około 90°C przez około 30 minut.
Konfitura truskawkowa
Od truskawek oddzielamy szypułki i myjemy owo- ce. Zasypujemy cukrem żelującym w proporcji 1:1 (na 1000 g truskawek 1000 g cukru). Pozostawia- my na noc i na drugi dzień mieszamy.
Truskawki wkładamy do słoików (tylko do 2/3 wy- sokości) i mocno zamykamy słoiki.
Truskawki gotujemy w temp. 80°C przez około 25 minut w garnku elektrycznym.
Usuwanie/wyrzucanie
W żadnym przypadku nie należy wyrzu- cać urządzenia do normalnych śmieci domowych. W odniesieniu do produktu ma zastosowanie dyrektywa europejska 2002/96/WE.
Urządzenie należy poddać utylizacji w akredytowa- nym zakładzie utylizacji lub komunalnym zakładzie utylizacji odpadów.
Przestrzegaj aktualnie obowiązujących przepisów. W razie pytań należy skontaktować się z komunal- nym zakładem utylizacji odpadów.
Wszystkie materiały wchodzące w skład 
opakowania należy przekazać do odpo- wiednich punktów zbiórki odpadów.
- 15 -
