Opis naprave
1Pokrov
2 Toplotno izolirani ročaji
3 Ročica za točenje
4 Pipa za točenje
5 Navitje kabla
6 Regulator temperature
7 Kontrolna lučka
8 Rešetka za vkuhavanje
Zagon
Postavitev avtomata
•Omrežni kabel v celoti odvijte z navitja kabla 5.
•Napravo postavite na ravno in nedrsečo površ- ino. Pazite na to, da je omrežna vtičnica dobro dosegljiva.
Priprava avtomata za obratovanje
•Napravo očistite, kot je to opisano v poglavju "Čiščenje in nega".
•Omrežni vtič vtaknite v omrežno vtičnico.
•V napravo nalijte pribl. 5 litrov vode in vodo zavrite, da izhlapi (glejte poglavje "Vklop in izklop naprave").
Pozor:
Napravo vročo prijemajte le za ročaje 2. Nevar- nost opeklin!
Napotek:
Pri prvem zagonu lahko pride do rahlega nastanka smradu zaradi ostankov od izdelave. Ta je popolnoma neškodljiv in čez nekaj časa izgine. Poskrbite za zadostno prezračitev, na primer tako, da odprete okno.
Vklop in izklop avtomata
Regulator temperature 6 prestavite na želeno temperaturo.
Kontrolna lučka 7 zasveti. Ko je nastavljena tempe- ratura dosežena, kontrolna lučka 7 ugasne. Vmes ponovno zasveti, če nastavljena temperatura ni dosežena in se avtomat za vkuhavanje ponovno segreva.
Ko napravo želite izklopiti, regulator temperature 6 obrnite na OFF.
Ko naprave ne uporabljate več, omrežni vtič zmeraj potegnite iz omrežne vtičnice.
Vkuhavanje
Pod vkuhavanjem razumemo konzerviranje živil pod vplivom vročine. Odvisno od vrste in količine živil za vkuhavanje razlikujemo postopek steriliziranja in pasterizacijo.
Pri sterilizaciji se živilo za vkuhavanje segreje na najmanj 100 °C. Pri pasterizaciji temperatura se- grevanja znaša 80 °C. Za domačo uporabo je pasterizacija zadostna.
Potrebujete ustrezne kozarce za vlaganje z navojno zaporo ali pokrove z gumijastimi tesnili.
1.Rešetko za vkuhavanje 8 položite v avtomat za vkuhavanje.
2.Dobro zaprte kozarce za vlaganje položite na rešetko za vkuhavanje 8.
Napotek:
Naenkrat lahko pasterizirate/sterilizirate največ 14
3.V avtomat za vkuhavanje nalijte toliko vode, da se zgornji kozarci za vlaganje najmanj do 3/4 nahajajo v vodi. Pazite na to, da so kozarci za vlaganje v spodnji plasti dobro zaprti, da vanje ne more vdreti voda.
- 27 -
