Kompernass KH 1135 Készülék leírása, Üzembevétel, Befőzés, Figyelem, Tudnivaló

A készülék leírása

1fedél

2 hőszigetelt nyelek

3 csapoló kar

4csap

5kábeltartó

6hőmérsékletszabályozó

7 működésjelző lámpa

8 befőző rács

Üzembevétel

A készülék felállítása

•Tekerje le teljesen a vezetéket a vezetéktartóról 5.

•Helyezze a készüléket sík és csúszásmentes fe- lületre. Ügyeljen arra, hogy a csatlakozó aljzat könnyen hozzáférhető legyen.

A készülék üzemkésszé tétele

•Tisztítsa meg a készüléket a “Tisztítás és ápolás” fejezetben leírtak szerint.

•Dugja be a csatlakozót az aljzatba.

•Töltsön kb. 5 liter vizet liter vizet és főzze ki (lásd a “Készülék ki- és bekapcsolása” részt).

Figyelem:

Ha a készülék forró, csak a nyélnél 2 fogja meg. Megégetheti magát!

Tudnivaló:

Ha először üzemeli be a készüléket, előfordulhat, hogy a gyártásból visszamaradt anyagok miatt enyhén kellemetlen szag képződik. Ez teljesen ártalmatlan és kis idő elteltével elmúlik. Gondoskodjon elegendő szellőzésről, nyisson ki például egy ablakot.

A készülék ki- és bekapcsolása

Tolja a hőmérséklet szabályozót 6 a kívánt hőmér- sékletre.

A működésjelző lámpa 7 világítani kezd.Ha a mű- ködésjelző lámpa 7 kialszik, az azt jelenti, hogy a készülék elérte a beállított hőfokot. Közben ismét vi- lágítani kezdhet, ha a készülék nem éri el

a beállított hőfokot és a befőző automata újra melegedni kezd.

Ha ki szeretné kapcsolni a készüléket, fordítsa el a hőmérséketszabályozót 6 OFF helyzetbe. Ha nem szeretné használni a készüléket, mindig húzza ki a csatlakozót a csatlakozó aljzatból.

Befőzés

Befőzés alatt élelmiszerek hőhatással történő tartósí- tását értjük. A befőzött élelmiszer fajtájától és men- nyiségétől függően sterilizálási és pasztörizálási fo- lyamatot különböztetünk meg.

Sterilizáláskor a befőzendő élelmiszert legalább 100°C-ra melegítjük fel. Pasztörizáláskor a hevítés 80°C-on történik. Házi használatra elegendő a pasztőrizálás.

Ehhez megfelelő csavaros fedelű vagy gumis befőt- tesüvegre van szükség.

1.Helyezze a befőző rácsot 8 a befőző auto- matába.

2.Helyezze a jól bezárt befőttesüvegeket a befőző rácsra 8.

Tudnivaló:

Legfeljebb 14 darab 1-literes befőttesüveget lehet két rétegben egymás felett pasztörizálni/sterilizálni.

3.Öntsön annyi vizet a befőző automatába, hogy a felső befőttesüvegek 3/4 részükig vízben legyenek. Ügyeljen arra, hogy az alsó sorban lévő befőt- tesüvegek jól be legyenek zárva, hogy ne me- hessen beléjük víz.

- 19 -