4.Zatvorite automat za ukuhavanje pomoću po- klopca 1.
Pažnja:
Uređaj u vrućem stanju hvatajte isključivo za rukoh- vate 2. Opasnost od opeklina!
5.Postavite regulator temperature 6 na željenu temperaturu.
Prilikom odabira temperature trebate se ravnati prema slijedećim tablicama:
Voće | Temperatura | Vrijeme u | |
u ˚C | minutama | ||
| |||
Jabuke | 85 | 30/40 | |
mekane/tvrde | |||
|
|
| |
Kaša od | 90 | 30 | |
jabuka | |||
|
| ||
|
|
| |
Trešnje | 80 | 30 | |
|
|
| |
Kruške | 90 | 30/80 | |
mekane/tvrde | |||
|
| ||
|
|
| |
Jagode | 80 | 25 | |
Kupine | |||
|
| ||
|
|
| |
Rabarber | 95 | 30 | |
|
|
| |
Maline, ogrozd | 80 | 30 | |
|
|
| |
Ribizle | 90 | 25 | |
Brusnice | |||
|
| ||
|
|
| |
Marelice | 85 | 30 | |
|
|
| |
Mirabele | 85 | 30 | |
Reneklode | |||
|
| ||
|
|
| |
Breskve | 85 | 30 | |
|
|
| |
Šljive | 90 | 30 | |
Šljive | |||
|
| ||
|
|
| |
Dunje | 95 | 30 | |
|
|
| |
Borovnice | 85 | 25 | |
|
|
|
Povrće | Temperatura | Vrijeme u | |
u ˚C | minutama | ||
| |||
Cvjetača | 100 | 90 | |
|
|
| |
Šparoga | 100 | 120 | |
|
|
| |
Grašak | 100 | 120 | |
|
|
| |
Začinski | 85 | 30 | |
krastavčići | |||
|
| ||
|
|
| |
Mrkve | 100 | 90 | |
Mrkva | |||
|
| ||
|
|
| |
Bundeva | 90 | 30 | |
|
|
| |
Koraba | 100 | 95 | |
|
|
| |
Celer | 100 | 110 | |
|
|
| |
Kelj pupčar | 100 | 110 | |
Crveno zelje | |||
|
| ||
|
|
| |
Gljive | 100 | 110 | |
|
|
| |
Bohnen | 100 | 120 | |
|
|
| |
Rajčice | 90 | 30 | |
Pasirane | |||
rajčice |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Meso | Temperatura | Vrijeme u | |
u ˚C | minutama | ||
| |||
Pečenje u jed- | 100 | 85 | |
nom komadu | |||
proprženo |
|
| |
Mesni bujon | 100 | 60 | |
|
|
| |
Divljač, perad | 100 | 75 | |
propržena | |||
|
| ||
|
|
| |
Gulaš | 100 | 75 | |
proprženi | |||
|
| ||
|
|
| |
Mljeveno meso, |
|
| |
masa za | 100 | 110 | |
kobasice | |||
|
| ||
(prijesna) |
|
| |
|
|
|
- 52 -
