Middleby Marshall PS500 Español, B. Conexión, Nota, C. Conversión Según el Tipo de Gas

ESPAÑOL

SECCIÓN 2 - INSTALACIÓN

B.Conexión

Verifique los requisitos del suministro de gas antes de llevar a cabo la conexión del servicio de gas. Los requisitos del suministro de gas están enumerados en la placa informativa del horno y en la tabla 1-3, Especificaciones del Orificio y Presión del Gas (en la Sección 1, Descripción).

Lea la placa informativa para determinar el tipo de gas (Propano o Natural) a utilizar con el horno.

Refiérase a las instrucciones en el paquete del tubo de gas (incluido en el Juego de Instalación) antes de conectar la línea de gas. En la Figura 2-15; se muestra un método de conexión de la línea de gas, sin embargo es obligatorio cumplir con los estándares y reglamentos correspondientes.

Las lecturas de presión de entrada, regulada y del piloto se pueden tomar usando un manómetro de tubo en "U" en los puntos de lectura mostrados en la Figura 2-16.

NOTA

La instalación debe ajustarse a los códigos locales o, en su ausencia, a la más reciente edición del Código Nacional de Gas Combustible, ANSI Z223.1.

En Australia, la instalación debe ajustarse al Código AGA AG601 y a cualquiera de los requisitos de la autoridad correspondiente.

CANADÁ:

CAN/CGA-B 149.1 Código de Instalación de Gas Natural CAN/CGA-B 149.2 Código de Instalación de Gas Propano

Existen ciertas normas de seguridad para la instalación de hornos de gas; Refiérase al principio de la Sección 2 para una lista de los estándares de instalación. Además, debido a que

Dispositivos de Gas Móviles, CAN/CGA-6.16 (en Canadá), así como con un dispositivo de desconexión rápida que cumpla con el Estándar para Dispositivos de Desconexión Rápida para Uso con Gases Combustibles, ANSI Z21.41 (en EE.UU.), o, si corresponde, Dispositivos de Desconexión Rápida para Uso con Gases Combustibles, CAN1-6.9 (en Canadá).

C.Conversión Según el Tipo de Gas

Siempre que lo permitan los códigos locales y nacionales, es posible convertir hornos de gas natural a propano, o de propano a natural. Use el Juego de Conversión de Gas de Middleby Marshall para el modelo de horno específico.

PRECAUCIÓN

Las condiciones de la garantía del horno requieren que todos los trabajos de puesta en marcha, conversión y mantenimiento sean ejecutados por un Agente Autorizado de Servicio de Middleby Marshall.

Figura 2-15 - Instalación del Tubo Flexible de Gas

A la Tubería

de Suministro

de Gas

Válvula de

Cierre de la

Sección de

Paso del Gas

Codo de 90°

Codo de

el horno está equipado con ruedas, la conexión de la línea de gas debe hacerse con un conector que cumpla con el Estándar

Tubo

90°

para Conectores para Dispositivos de Gas Móviles, ANSI Z21.69 (en EE.UU.), o, si corresponde, Conectores para

Flexible

de Gas Junta O dispositivo de

desconexión rápida

Figura 2-16 - Conjunto de Quemador y Tubería de Gas

Tubo de gas

para otras

cavidades del

horno

		Punto de lectura
Válvula de	Tapa de la cavidad	de presión de
		entrada (donde
cierre	superior del horno
		se mide la
manual
		presión del gas
		entrante)

Boquilla de 1-1/4" de diámetro X 3" (76mm) L, NPT

Válvula de Control de combinación de Gas (Regulador de Seguridad)

Codo de 90° de 1-1/4" de diámetro

Tubo de gas de 1-1/4"

de diámetro X 54"

(1.372mm) L

Válvula de
modulación		Perilla de Encendido/Apagado
de gas
		Dejar siempre en la posición
	Quemador de	"ON"
	Gas

Ventilador del

Quemador

Punto de lectura de	Punto de lectura de
presión del piloto	presión del múltiple (donde
(donde se mide la	se mide la presión del gas
presión del piloto)	en el múltiple)

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