Middleby Marshall PS500 IV. Mantenimiento Semestral, Correas de los Ventiladores, Nota

ESPAÑOL

SECCIÓN4-MANTENIMIENTO

E.Correas de los Ventiladores

1.Para lograr acceso a cada uno de los compartimentos de las correas de los ventiladores, retire los cuatro tornillos mostrados en la Figura 4-8. Luego, levante la cubierta posterior fuera de sus colgadores.

Si se necesita tener acceso a los motores de los ventiladores, retire los tres tornillos de montaje (dos delante y uno detrás de cada cubierta). Luego, levante la cubierta extrema directamente hacia arriba y sáquela de los abrazaderas que la sujetan. Las cubiertas extremas sólo pueden ser retiradas DESPUÉS que se jan retirado las cubiertas posteriores.

2.Verifique que cada correa de ventilador tenga por lo menos 1" (25 mm) de deflexión en el centro y examínela para comprobar si está rajada o tiene excesivo desgaste. Ver la Figura 4-9. Si la correa está tensada en exceso puede causar la falla prematura de los cojinetes y posibles vibraciones.

3.Si fuera necesario, ajuste la tensión de la correa aflojando los cuatro pernos de montaje del motor. Ajuste la posición del motor, según se necesite, hasta que se logre la deflexión correcta, luego apriete los pernos de montaje del motor.

F.Lubricación de los cojinetes de los ventiladores

1.Use una pistola engrasadora para lubricar los cojinetes del eje del ventilador principal, tal como se muestra en la Figura 4-10.

Al lubricar los cojinetes:

•Use una grasa de jabón de litio de alta calidad NLGI #2, con aceite de petróleo, tal como Middleby P/N 17110-0015.

•Aplique la grasa lentamente hasta formar una pequeña gota de grasa en las juntas. NO APLIQUE DEMASIADA GRASA. Si aplica demasiada grasa puede causar daños al cojinete.

2.Gire a mano el eje del ventilador tirando de la correa para eliminar la grasa.

3.Limpie el exceso de grasa en o alrededor de los cojinetes.

4.Restituya las cubiertas en el horno.

NOTA

El horno no funcionará a menos que TODAS las cubiertas del motor y posteriores estén colocadas.

IV. MANTENIMIENTO - SEMESTRAL

A.Verifique que el horno esté frío y que la energía esté desconectada, tal como se describe en la advertencia al comienzo de esta Sección.

B.Observe si hay desgaste excesivo en las escobillas del motor de impulsión del transportador. Cambie las escobillas si están gastadas a menos de 1/4" (6.4mm) de largo. Asegúrese de reemplazar las escobillas en la misma posición exactamente.

C.Para hornos de gas, limpie y inspeccione el conjunto de la boquilla del quemador y electrodo.

D.Verifique (y limpie si es necesario) el sistema de ventilación del horno.

E.Verifique los bujes y los espaciadores del eje impulsor del

transportador. Reemplace los componentes desgastados.

Figura 4-8 - Cubiertas posteriores y placas protectoras

Tornillos de las cubiertas extremas (3 por cubierta - 1 detrás, 2 delante)

Tornillos de las	Cubierta posterior -	Cubierta del extremo
		final - retirar en
cubiertas posteriores
	retirarPRIMERO.	SEGUNDO lugar (si
(4 por cubierta en
	Acceso al cojinete	fuera necesario).
hornos de gas, 5 por
	y correa del	Acceso al motor del
cubierta en hornos
	ventilador	ventilador
eléctricos)

Figura 4-9 - Tensión de la correa del ventilador

Por lo menos 1" (25 mm)

de deflexión

No se muestra el ventilador - ver arriba

Para ajustar la tensión de la correa, afloje los 4 pernos y ajuste la posición del motor

Figura 4-10 - Lubricación de los cojinetes

Graseras

(1 por cojinete, 4 en

total)

68