Middleby Marshall PS500 installation manual Iii. Mantenimiento - Trimestral, Español, Precaución

III. MANTENIMIENTO - TRIMESTRAL

A.Verifique que el horno esté frío y que la energía esté desconectada, tal como se describe en la advertencia al comienzo de esta Sección.

B.Con una aspiradora de taller limpie ambos motores de ventilación y sus compartimentos adyacentes.

C.Ajuste todos los tornillos de la terminal de control eléctrico.

D.Desensamble y Limpieza de la Banda Doble SOLAMENTE para los hornos de banda doble, desarme, limpie y lubrique los componentes del eje del transportador como se indica a continuación.

1.Retire el protector del motor, las extensiones del transportador yeltransportadorcomoseindicaenlaParteIIdeMantenimiento Mensual.

2.Retire los eslabones maestros de cada banda de transporte. Luego enrolle las bandas a lo largo del transportador para retirarlas del bastidor.

3.Retire los dos tornillos de ajuste del transportador del extremo de tensión del bastidor del transportador, como se muestra en la Figura 4-5.

4.Retire el conjunto del eje loco del transportador.

5.Separe las dos secciones del eje loco. Limpie bien los ejes usando un paño. Luego lubrique el eje extendido y el interior del eje hueco usando un lubricante ligero de calidad apropiada para alimentos, aprobado por la FDA.

PRECAUCIÓN

NO lubrique los ejes con WD40 o ningún producto similar. Esto puede ocasionar el desgaste rápido de los ejes.

6.Antes de volver a ensamblar los ejes en el bastidor del transportador, verifique que estén correctamente orientados. Recuerde que los hornos de banda doble de ancho desigual SIEMPRE deben tener la banda delgada hacia el frente del horno.

7.Vuelva a ensamblar el eje loco en el transportador. Asegúrese de que la arandela de bronce esté en su lugar entre las dos secciones del eje. Ver figura 4-7.

8.Reemplace los tornillos de ajuste del transportador como se muestra en la Figura 4-5. Para permitir la instalación posterior de la banda del transportador, no apriete los tornillos en este momento.

9.Suelte el tornillo de fijación en las dos ruedas dentadas motrices del transportador. Luego retire las ruedas dentadas del eje.

10.Suelte el tornillo de fijación del collar de seguridad, como se indica en la Figura 4-6.

11.Empuje el eje impulsor hacia la derecha, luego levántelo hasta quequedelibredelbastidordeltransportador. Luegodesarme y lubrique las dos secciones del eje impulsor como se describe en el Paso 5.

12.Antes de volver a ensamblar los ejes en el bastidor del transportador, verifique que estén correctamente orientados. Recuerde que los hornos de banda doble de ancho desigual SIEMPRE deben tener la banda delgada hacia el frente del horno.

13.Vuelva a ensamblar el eje impulsor en el transportador. Verifique que el espaciador de nilón esté en posición, como se muestra en la Figura 4-7. Así mismo, verifique que la arandela de bronce se encuentre en posición, entre las dos secciones del eje.

14.Reinstale las ruedas dentadas motrices. Vuelva a ensamblar las bandas y el eslabón maestro en el transportador y coloque el transportador en el horno.

SECCIÓN4-MANTENIMIENTO

15.Vuelva a ensamblar el protector del motor y las extensiones del transportador en el horno.

16.Verifique la tensión de la banda de transporte. La banda debe poder levantarse entre 3-4" (75-100mm). Si fuera necesario, ajuste la tensión de la banda girando los tornillos de ajuste del transportador.

Figura 4-5 - Eje loco de banda doble

Tornillo de ajuste del transportador

Figura 4-6 - Eje impulsor de banda doble

Collar de seguridad ESPAÑOL

Figura 4-7 - Arandela y espaciador

Arandela de bronce en AMBOS ejes, loco e impulsor

Espaciador de nilón SOLAMENTE en el eje impulsor

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