Útmutató mikrohullámú sütéshez, főzéshez
Általános tudnivalók
Mikrohullámú sütéshez és főzéshez felhasználható élelmiszerek
Mikrohullámú főzéshez számos ételféleség alkalmas, többek között a friss vagy fagyasztott zöldség, gyümölcs, tészta, rizs, gabona, bab, hal és hús. Mikrohullámú sütőben készíthet mártásokat, tejsodót, levest, gőzölt pudingot, befőttet és csatnit is. Általában véve a mikrohullámú főzés ideális minden olyan ételhez, amelyet rendesen tűzhelyen készítene el.
Az étel lefedése főzéskor
Nagyon lényeges az étel lefedése főzés közben, mivel az elpárolgó vízből képződő gőz hozzájárul a főzés folyamatához. Az étel különbözőféleképp letakarható, például kerámiatányérral, műanyag fedéllel vagy mikrohullámú sütőben használható tapadófóliával.
Pihentetési idők
Az elkészítést követően fontos, hogy az ételt a javasolt időtartamig pihentessük, hogy kiegyenlítődjön annak belső hőmérséklete.
Főzési útmutató fagyasztott zöldségekhez
Használjon megfelelő méretű pirexüveg tálat fedővel. Az ételt főzze lefedve a minimális ideig (lásd a táblázatot).
A kívánt eredmény eléréséig folytassa a főzést. Főzés közben kétszer, főzés után egyszer keverje meg.
Főzés után sózza és fűszerezze meg, és adjon hozzá vajat. A pihentetési idő alatt hagyja lefedve.
Étel | Adag | Teljesítmény | Idő | Pihentetési | Tudnivalók | |
(g) | (W) | (perc) | idő (perc) | |||
|
| |||||
|
|
|
|
|
| |
Spenót |
|
|
|
| Adjon hozzá 15 ml | |
| 150 | 600 | (1 evőkanál) hideg | |||
|
|
|
|
| vizet. | |
|
|
|
|
|
| |
Brokkoli |
|
|
|
| Adjon hozzá 30 ml | |
| 300 | 600 | (2 evőkanál) hideg | |||
|
|
|
|
| vizet. | |
|
|
|
|
|
| |
Borsó |
|
|
|
| Adjon hozzá 15 ml | |
| 300 | 600 | (1 evőkanál) hideg | |||
|
|
|
|
| vizet. | |
|
|
|
|
|
| |
Zöldbab |
|
|
|
| Adjon hozzá 30 ml | |
| 300 | 600 | (2 evőkanál) hideg | |||
|
|
|
|
| vizet. | |
|
|
|
|
|
| |
Vegyeszöldség |
|
|
|
| Adjon hozzá 15 ml | |
(sárgarépa/ | 300 | 600 | (1 evőkanál) hideg | |||
zöldborsó/ | vizet. | |||||
|
|
|
| |||
kukorica) |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Vegyeszöldség |
|
|
|
| Adjon hozzá 15 ml | |
(kínai stílusban) | 300 | 600 | (1 evőkanál) hideg | |||
|
|
|
|
| vizet. | |
|
|
|
|
|
|
