Samsung GE73AR/BWT manual Taomni Isitish, Guruch

Guruch va makaron mahsulotlarini tayyorlash bo’yicha qo’llanma

Guruch:		Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan
		qilingan katta kosadan foydalaning –
		tayyorlash jarayonida guruchning hajmi ikki
		marta ortadi. Yopiq qopqoq bilan isiting.
		Tayyorlash nihoyasiga yetishi bilan kutishdan
		avval guruchni aralashtiring va tuz yoki o’tlar
		va yog’ qo’shing.
		Izoh: Tayyorlash nihoyasiga yetganda
		guruch hamma suvni shimmagan bo'lishi
		mumkin.
Makaron mahsulotlari:		Issiqlikka chidamli shishadan qilingan
		katta kosadan foydalaning. Qaynoq suv,
		bir chimdim tuz qo’shing va yaxshilab
		aralashtiring. Qopqoqni yopmagan holda
		tayyorlang. Tayyorlash vaqtida va u
		nihoyasiga yetishi bilan taomni aralashtirib
		turing. Kutib turish vaqtida qopqoq bilan
		yoping va dasturxonga tortishdan avval
		suvini qoldirmasdan to’kib tashlang.
Taom	Porsiya	Quvvat	Vaqt	Ushlab turish	Ko’rsatmalar
			(daq.)	vaqti (daq.)
Oq guruch	250 g	750 Vt	17-18	5	500 ml sovuq suv
(bug'langan)					qo’shing.
Jigarrang guruch	250 g	750 Vt	22-23	5	500 ml sovuq suv
(bug'langan)					qo’shing.
Jigarrang guruch	250 g	750 Vt	22-23	10	600 ml sovuq suv
					qo’shing.
Guruch aralashmasi	250 g	750 Vt	18-19	5	500 ml sovuq suv
(guruch + yovvoyi					qo’shing.
guruch)
Aralash bo’tqa	250 g	750 Vt	19-20	5	400 ml sovuq suv
(guruch + boshoqli o’tlar)					qo’shing.
Makaron mahsulotlari	250 g	750 Vt	11-12	5	1000 ml issiq suv
					qo’shing.

TAOMNI ISITISH

Mikroto’lqinli pechingizda taomlarni oddiy duxovka yoki oshxona pechiga qaraganda anchagina tezroq isitish mumkin.

Keyingi sahifadagi jadvalda keltirilgan quvvat darajalari va isitish vaqt oraliqlariga amal qiling. Vaqt oraliqlari taxminan +18 °C dan +20 °C gacha bo’lgan xona haroratiga ega bo’lgan suyuqliklar va harorati taxminan +5 °C dan +7 °C gacha bo’lgan sovutilgan mahsulotlar uchun ko’rsatilgan.

Taomlarni joylashtirish va qopqoqdan foydalanish

Yirik ovqatlarni, masalan, go’sht bo’laklarini isitmaslikka harakat qiling, chunki ular ko’pincha bir tekis isimaydi: uzoq vaqt isitishga to’g’ri keladi va chetlari haddan tashqari quruqlashadi. Kichkina bo'laklarni isitish tavsiya qilinadi.

Quvvat darajalari va aralashtirish

Ayrim mahsulotlarni 750 Vt quvvatda isitish mumkin bo’lsa, boshqalarini 600 Vt, 450 Vt va hattoki 300 Vt quvvatda isitish kerak bo'ladi.

Qo’shimcha ko’rsatmalar olish uchun jadvalga qarang. Umuman olganda, kamroq quvvatda juda tez isiydigan tansiq taomlar, katta miqdordagi taomlar va ovqatlarni isitish qulay (masalan, shirin piroglar).

Eng yaxshi natijalarga ega bo’lish uchun taomlarni aralashtirib turing yoki isitish vaqtida ag'daring. Iloji bo’lsa dasturxonga tortishdan avval yana aralashtiring. Suyuqliklar va bolalarning ovqatlarini isitishda ayniqsa ehtiyot bo'ling. Suyuqlikning qaynab ketishi va kuyib qolishini oldini olish uchun isitish vaqtida va isitgandan keyin uni aralashtiring. Uni kutish vaqtida mikroto’lqinli pechda qoldiring. Suyuqlikka plastmassa qoshiq yoki shisha tayoqchani solish tavsiya qilinadi. Ortiqcha qizib ketishiga yo’l qo’ymang (bunda taom buzilishi mumkin). Kamroq isitish vaqtini o’rnatish, keyin esa zarur bo’lgan hollarda vaqt qo’shish ma’qulroqdir.

Isitish va kutish vaqti

Mahsulotni ilk marta isitganda buning uchun qancha vaqt ketganligini yozib qo’ying va ushbu qiymatdan keyinchalik foydalaning.

Taomning to'liq isiganligini albatta tekshiring.

Isitgandan keyin ma'lum vaqt kuting. Shu vaqt davomida taomning barcha qismlaridagi harorat tenglashadi.

Agar ro’yxatda boshqa qiymat ko’rsatilmagan bo’lsa, kutish vaqti 2-4 daqiqani tashkil qiladi.

Suyuqliklar va bolalarning ovqatlarini isitishda ayniqsa ehtiyot bo'ling. Yana "Ehtiyot choralari" bo’limiga qarang.

25

O'ZBEK

GE73AR_BWT_DE68-04050A-05_UZ.indd 25

2014-07-16 ￿￿ 5:35:09