Samsung GE73AR/BWT manual Вечеря

Код	Страва	Розмір порції	Складники
7	Стейк із лосося	150-170 г	Стейк із лосося з кістьми і шкірою – 200-250
	на грилі		г, сіль – 1 г, лимон – 15 г (витиснути сік),
			олія – 5 г

< Рекомендації >

Приправте стейк із лосося, скропіть його олією. Покладіть на тарілку. Поставте тарілку на решітку для гриля. Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал, переверніть стейк. Потім продовжіть приготування.

8	Свиняча шия	250 г	(1) Свиняча шия – 150 г, морква терта – 20
	з гірчичним		г, нарізана соломкою цибуля – 20 г, курячий
	соусом		бульйон або вода із сухим концентратом –
			100 мл
			(2) Для соусу: Борошно – 5 г, діжонська
			гірчиця – 20 г, сметана – 30 г, вода – 50 мл
		< Рекомендації >
	Поріжте м'ясо довгими скибками, підготуйте овочі і додайте курячий бульйон (1).
	Ретельно перемішайте, поставте в піч і ввімкніть програму. Змішайте всі складники
	для соусу (2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясом,
	перемішайте і продовжуйте приготування страви.
9	Пельмені	15 шт. (185 г)	Морожені пельмені – 15 шт. (по 10-12 г
			кожен), курячий бульйон або вода із сухим
			концентратом – 400 мл, чорний перець
			горошком – 3-5 шт., лавровий лист – 1 шт.

< Рекомендації >

Покладіть усі складники у велику миску, залийте киплячим бульйоном. Перемішайте, піднімаючи з дна. Накрийте миску опуклою пластмасовою кришкою. Увімкніть програму.

10 Компот із		200 мл	Курага – 25 г, чорнослив – 20 г, яблучна
	сухофруктів		сушка – 15 г, цукор – 10 г, лимонна кислота –
			2 щіпки, окріп – 450 мл

< Рекомендації >

Покладіть усі складники у велику миску, залийте окропом. Увімкніть програму.

3. ВЕЧЕРЯ

Код	Страва	Розмір порції	Складники
1	М’ясний рулет	180 г	М’ясний фарш (яловичина та свинина) – 150 г,
	із яйцем,		яйце, зварене накруто – 1 шт., сіль – 2 г, чорний
	звареним		перець мелений – 0,5 г
	накруто

< Рекомендації >

Додайте приправи у фарш і ретельно вимішайте руками. Розкачайте фарш кругом.

Уцентр покладіть яйце. Закрийте яйце з усіх боків м’ясом. Сформуйте у дугу. Покладіть на тарілку. Поставте тарілку на решітку для гриля. Увімкніть програму.

2	Ліниві голубці	2 шт.		(1) М’ясні кульки
		(225 г)		(а) М’ясний фарш (яловичина та свинина) –
				120 г, варений звичайний рис – 25 г, нарізана
				капуста – 25 г, сіль – 1-2 г, чорний перець
				мелений – 0,5 г
				(б) Нарізана соломкою цибуля – 30 г, м’ясний
				бульйон або вода із сухим концентратом – 100
				мл
				(2) Для соусу: Борошно – 5 г, томатна паста – 10
				г, сметана – 30 г, вода – 50 мл
			< Рекомендації >

Додайте у фарш овочі та приправи і ретельно вимішайте руками (а). Сформуйте дві кульки овальної форми. Покладіть у миску цибулю. Зверху покладіть м’ясні кульки

ізалийте бульйоном (б). Поставте тарілку на решітку для гриля. Увімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу (2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясними кульками. Переверніть їх і продовжуйте приготування.

15

УКРАЇНСЬКА

GE73AR_BWT_DE68-04050A-05_UK.indd 15

2014-07-16 ￿￿ 5:31:21