Samsung GE73AR/BWT manual Taom Tayyorlash BO’YICHA QO’LLANMA, Mikroto’Lqinlar

Oshxona anjomlari		Mikroto’lqinli	Izohlar
		pechda
		foydalanish
		uchun yaroqliligi
•	Yupqa shisha idish	✓	Taom va suyuqliklarni isitish uchun foydalanish
			mumkin. Yupqa shisha keskin qizgan paytda sinishi
			yoki yorilishi mumkin.
•	Shisha bankalar	✓	Qopqog’ini olib qo’yish kerak. Faqat isitish uchun
			yaroqli.
Metall
•	Idishlar	✗	Elektr yoyi yoki alangalanishni keltirib chiqarishi
			mumkin.
•	Paketlarni bog’lash	✗
	uchun buralgan simlar
Qog'oz
•	Tarelkalar, stakanchalar,	✓	Qisqa vaqtda tayyorlash va isitish uchun. Ortiqcha
	salfetkalar va oshxona		namlikni yutish uchun.
	qog’ozi
•	Qayta ishlangan qog'oz	✗	Elektr yoyini keltirib chiqarishi mumkin.
Plastik
•	Konteynerlar	✓	Ayniqsa, agar bu issiqlikka chidamli termoplastik
			bo’lsa. Boshqa ayrim plastiklar yuqori harorat
			ta’sirida qiyshayib qolishi, rangini yo’qotishi
			mumkin. Melaminli plastikdan foydalanmang.
•	Yopishqoq plyonka	✓	Namlikni ushlab turish uchun qo’llanishi mumkin.
			Taomga tegmasligi kerak. Plyonkani olayotganda
			ehtiyot bo’ling, chunki tashqariga issiq bug’ chiqadi.
•	Muzlatish uchun	✓ ✗	Ularni qaynatish mumkin bo’lsa yoki ular pechda
	paketlar		ishlatish uchun yaroqli bo’lsa. Germetik yopilgan
			bo’lmasligi kerak. Zarurat tug’ilganida, ularni vilka
			bilan teshing.
Parafinlangan yoki yog’		✓	Namlikni ushlab turish va sachrashning oldini olish
o’tkazmaydigan qog’oz			uchun ishlatilishi mumkin.

✓: Tavsiya qilinadi

✓✗ : Ehtiyotkorlik bilan foydalaning

✗: Xavfli

TAOM TAYYORLASH BO’YICHA QO’LLANMA

MIKROTO’LQINLAR

Mikroto'lqinlar quvvati taomda mavjud bo’lgan suv, yog’ va shakarga tortilgan va singgan holda deyarli taomning ichiga kiradi.

Mikroto’lqinlar taom molekulalarini tezroq tebranishga majbur qiladi. Ushbu molekulalarning tez tebranishlari sirpanish hosil qiladi, sirpanish natijasida hosil bo'lgan issiqlik esa taomni tayyorlaydi.

TAOM TAYYORLASH

Mikroto’lqinli pech uchun oshxona idishlari:

Oshxona idishlari tayyorlashning eng yuqori darajada samarali bo’lishini ta’minlash uchun mikroto’lqinlarga o’zlari orqali o’tishiga imkon berishlari kerak. Mikroto'lqinlar zanglamaydigan po’lat, alyuminiy va mis kabi metallardan qaytadi, biroq ular sopol, shisha, chinni va plastmassa hamda qog’oz va yog’ochlardan o’ta oladilar. Shuning uchun tayyorlashda metall idishlardan foydalanish taqiqlanadi.

Mikroto’lqinli pechda tayyorlash mumkin bo’lgan mahsulotlar: Mikroto’lqinli pechda mahsulotlarning juda ko’p turlarini, jumladan yangi uzilgan yoki muzlatilgan sabzavotlar, mevalar, makaron mahsulotlari, guruch, dukkakli mahsulotlar, baliq va go’sht kabilarni tayyorlash mumkin. Mikroto’lqinli pechda yana souslar, qaynatilgan kremlar, sho’rvalar, bug'li pudinglar, konservalar, ziravorlarni ham tayyorlash mumkin. Umuman olganda oshxona plitasida tayyorlanadigan har qanday taomlarni mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin. Masalan, yog’ yoki shokoladni eritish mumkin (maxsus maslahatlar berilgan bo'limga qarang).

Tayyorlash vaqtida qopqoqdan foydalanish

Tayyorlash vaqtida taomning ustini yopib qo’yish juda muhim, chunki bug’lanayotgan suv tayyorlash jarayoniga o’z hissasini qo’shuvchi bug’ga aylanadi. Taomni yopib qo’yishning turli usullaridan foydalanish mumkin: masalan, sopol tarelka, plastmassa qopqoq yoki mos yopishqoq plyonkadan foydalanish mumkin.

Ushlab turish vaqti

Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin taomning barcha qismlari bo’yicha haroratning tenglashishi uchun biroz kutish juda muhimdir.

23

O'ZBEK

GE73AR_BWT_DE68-04050A-05_UZ.indd 23

2014-07-16 ￿￿ 5:35:08