Samsung GE73AR/BWT Қызанақ, Езбесі, Концентрат қосылған су 100 мл, 10 г, су 50 мл, Қара өрік

КАЗАҚ

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
3	Қызанақ	2 дана	(1) Котлета
	езбесі	(265 г)	(a) Ақ нан - 30 г, сүт - 35 мл, тартылған ет (сиыр немесе
	қосылған		шошқа еті) - 130 г, тұз - 1-2 г, қара ұнтақ бұрыш - 0,5 г
	котлета		(b) Ұзыншалап туралған пияз – 15 г, ұзыншалап
			туралған сәбіз, сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ
			концентрат қосылған су - 100 мл
			(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ езбесі
			- 10 г, су - 50 мл
			< Ұсыныстар >

Нанды сүтке салыңыз. Оны тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз(a). Екі котлета жасаңыз. Пияз мен сәбізді шара іспетті табаққа салыңыз(b). Котлеталарды осыған салып, үстіне сорпадан құйыңыз. Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2) араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, котлеталар салынған еттің сорпасына құраластарды араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

4 Қара өрік		2 дана	Ұзыншалап туралған пияз - 15 г, ұзыншалап туралған
	қосылған	(325 г)	сәбіз - 20 г, тауықтың сирақтары - 2 дана (160-180 г),
	тауық		өрік - 5-7 дана (50 г), Тауық сорпасы немесе құрғақ
	сирақтары		концентрат қосылған су - 150 мл
			< Ұсыныстар >

Пияз мен сәбізді шара іспетті табаққа салыңыз. Тауық сирақтарын үстіне салыңыз да, қара өрікті салып, үстіне сорпа құйыңыз. Табақты микротолқынды пешке салыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз.

5 Көкөніс		315 г	Күркетауық қоң еттері -150 г, ұзыншалап туралған
	қосып буға		асқабақ - 50 г, ұзыншалап туралған пияз – 15 г,
	пісірілген		ұзыншалап туралған сәбіз – 20 г, тауық сорпасы немесе
	күркетауық		құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл
			< Ұсыныстар >

Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да, көкөністерді араластырып пісіруді жалғастырыңыз.

6 Картоп		140-180 г	Үлкен картоп - 1-2 дана (160-200 г)
	пісірмесі	(1-2 дана)
			< Ұсыныстар >

Картоптарды жуып, қабығын шанышқымен тесіңіз. Микротолқынды пешке салыңыз. Пісіре бастаңыз. Үстелге тартар алдында сарымай немесе қышқыл қаймақ немесе ірімшік не т.с.с. қосыңыз.

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
7	Рататуй	260 г	Текшелеп туралған асқабақ– 100 г, текшелеп туралған
			сәбіз – 60 г, текшелеп туралған болғар бұрышы – 75 г,
			текшелеп туралған пияз – 45 г, туралған сарымсақ– 6
			г, қызанақ езбесі – 10 г, (дәмдеу үшін орегано және
			базилик), көкөніс сорпасы немесе құрғақ концентрат
			қосылған су - 150 мл
			< Ұсыныстар >

Барлық құраластарды шара іспетті табаққа салыңыз. (Орегано және базиликті қосыңыз). Жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.

8 Крупеник	224 г	(a) Қыша қосылған ірімшік 9% - 120-140 г, қант - 10-15
		г, тұз - 0,5 г, жұмыртқа - 0,5 дана, пісірілген қарақұмық
		- 140 г
		(b) Сары май - 5 г, нанның қоқымдары - 1-2 г
		(c) Қышқыл қаймақ - 30 г
		< Ұсыныстар >

Барлық құраластарды араластырыңыз(a). Шара тәрізді сарымай жағылған және нан қоқымы себілген табаққа салыңыз(b). Үстіне қышқыл қаймақтан құйыңыз(c). Пісіре бастаңыз

9 Ескі орыс		340 г	(1)	Ұзыншалап туралған қызылша – 30 г, ұзыншалап
	дәстүрімен		туралған сәбіз – 30 г, ұзыншалап туралған пияз – 15
	пісірілген		г, балық\тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат
	балық		қосылған су - 150 мл
			(2)	Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 10 г, қызанақ
			езбесі - 10 г, қышқыл қаймақ - 30 г, су - 50 мл
			(3)	Сазан немесе алабұға қоң еті – 150 г, лавр
			жапырағы – 1 дана
				< Ұсыныстар >

Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз.(1) Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, „тұздықтың қоспасын“ көкөністермен бірге сорпаға қосыңыз.(2) Балық пен лавр жапырағын қосыңыз(3). Пісіру үрдісін жалғастырыңыз

16

GE73AR_BWT_DE68-04050A-05_KK.indd 16

2014-07-16 ￿￿ 5:28:10