Samsung GE73AR/BWT Taom Porsiya Masalliqlar, Lososli, Muzlatilgan qatlamlangan xamir 130 g, Uchun

O'ZBEK

Kod	Taom	Porsiya		Masalliqlar
		miqdori
2	Baliqli	1 dona	(1)	Muzlatilgan qatlamlangan xamir (2 ta kvadrat) – 1/4 kvadrat
	rasstegay	(75 g)	(2)	Masalliq: Mayda kubikchalarga to’rg’algan sudak biqin go’shti
			– 25 g, kubikchalarga to’rg’algan shampinonlar – 6 g, oddiy
			qaynatilgan guruch – 4 g, yog’lash uchun tuxum sarig’i – 1/4 dona
				< Tavsiyalar >

Xamirni muzdan tushiring. Xamirning bir qismini kerakli o’lchamlarda kesing (1). Masalliq uchun barcha ingredientlarni aralashtiring (2). Masalliqni pech markaziga joylashtiring. Mahsulotga qayiq shaklini bering. Tuxum sarig’i bilan yog’lang. Tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril uchun taglikka qo’ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida mahsulotni tarelkadan oling

va pergament qog’ozga qo’ying. Pergament qog’oz bilan birga mahsulotni gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

3	Pishloqli	5 dona	Pishloq – 125 g (4-5 dona, 25 g/dona), tuxum – 0,5 dona, bulash
	suxarilar	(125 g)	uchun suxari uni – 3-5 g
			< Tavsiyalar >

Pishloqni 5sm x 5sm o’lchamlardagi kvadrat shaklidagi bo’laklarga kesing. Ularni tuxum sarig’iga botirib oling va ustidan maydalangan suxari seping. Avval pech grilini 5 daqiqa qizdirib oling. Pishloqni pergament qog’ozga joylashtiring. Keyin uni gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

4	Tovuqdan	280 g	Tovuq okorochkalari go’shti – 380 g, tomat pastasi – 20 g, tuz - 5 g,
	tayyorlangan		mayda to’rg’algan sarimsoqpiyoz – 3 g, o’simlik yog’i – 7 g, oddiy
	kabob		yogurt – 70 g, sixlar
			< Tavsiyalar >

Go’shtni 3 sm x 3 sm o’lchamlardagi kubiklar shaklida to’rg’ang. Marinad uchun barcha masalliqlarni aralashtiring. Marinadni tovuq go’shti bilan aralashtiring. Keyin go’shtlarni sixlarga joylashtiring. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

5	Boyarcha	260 g	Cho’chqa bo’yni – 280 g (4 ta bo’lak), tuz – 2 g, yanchilgan qora
	go’sht		murch – 0,5 g, kesilgan shampinonlar - 45 g, mayonez – 55 g
			< Tavsiyalar >

Go’shtga ziravorlarni qo’shing. Go'shtni tarelkaga qo’ying. Tarelkani gril uchun taglikka qo’ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida go’shtni shampinonlarga joylashtiring va tepasidan mayonez qo’ying. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

Kod	Taom	Porsiya	Masalliqlar
		miqdori
6	Lososli	180 g	Muzlatilgan qatlamlangan xamir – 130 g
	kulebyaka		Masalliq: Mayda kubikchalarga to’rg’algan losos biqin go’shti – 100
			g, tuz – 1 g, qovurilgan piyoz kubikchalari – 20 g, qotirib qaynatilgan
			mayda qilib kesilgan tuxum – 30 g, tuxum sarig’i – 1 dona yog’lash
			uchun
			< Tavsiyalar >

Xamirni muzdan tushiring. Uni 2 mm qalinlikkacha yoying. Masalliq uchun barcha mahsulotlarni aralashtiring. Masalliqni pech markaziga joylashtiring. Xamir qirralarini yopishtiring. Unga shakl bering. Bir necha kesmalar qiling. Tuxum sarig’i bilan yog’lang. Avval pech grilini 5 daqiqa qizdirib oling. Shakl berilgan xamirni pergament qog’ozga joylashtiring. Keyin uni gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida pergament qog’ozni olib tashlang. Pishiriqni ag’daring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

7	Losos	280 g	Yirik bo’laklangan losos – 350-370 g, limon – 25 g (sharbat), tuz – 5
	kabobi		g, o’simlik yog’i – 10 g, mayda to’rg’algan petrushka – 10 g, sixlar
			< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliqqa qo’shing. 15-20 daqiqa marinadlang. Keyin sixlarga o’tkazing. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

8	Sabzavotlar	210–240 g	Yog’ – 5 g, to’rg’algan sabzi – 35 g, to’rg’algan piyoz – 25 g, mayda
	bilan		kesilgan sarimsoqpiyoz – 3 g, maydalangan selderey barglari – 5 g,
	pishirilgan		forel – 1 dona (220-250 g), tuz – 1 g, yanchilgan oq qalampir – 0,5
	forel		g, yog' - 5 g
			< Tavsiyalar >
	Pergament qog’oz o’rtasini sariyog’ bilan yog’lang. Qog’ozga sabzi, piyoz, sarimsoqpiyoz va
	seldereyni qo’ying. Sabzavotlar ustiga ziravor qo’shilgan forelni qo’ying. Baliqning tepa qismini
	sariyog’ bilan yog’lang. Qog’oz bilan yoping. Jomni mikroto’lqinli pechga joylashtiring va
	tayyorlashni boshlang.
9	Pechenye	160 g	Un – 85 g, shakar kukuni – 25 g, yog’ – 50 g, tuxum – 0,5 dona,
		(2 х 80 g)	tuz – 1 g
			< Tavsiyalar >

Un, shakar kukuni va sariyog’ni yaxshilab aralashtiring. Tuz va tuxum qo’shing. Yaxshilab aralashtiring. Xamirni ikkita tekis doira shaklidagi pechenyelarga bo’ling. Ularni pergament qog’oz bilan qoplangan gril uchun taglikka qo’ying. Tayyorlashni boshlang.

10 Klyukvali		200 ml	Muzlatilgan klyukva – 50 g, shakar – 35 g, suv – 200 ml
	mors
			< Tavsiyalar >

Muzlatilgan klyukvani mikser yordamida maydalang. Barcha masalliqlarni katta jomga soling. Tayyorlashni boshlang. Sovuting va suzgichdan o’tkazing.

18

GE73AR_BWT_DE68-04050A-05_UZ.indd 18

2014-07-16 ￿￿ 5:35:07