Šviežias maistas

Porcijos dydis

Galia

1 etapas

2 etapas

(min.)

(min.)

 

 

 

Kepti obuoliai

2 obuoliai

300 W ir Kepsninė

7-8

-

 

(apie 400 g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nurodymai

 

 

 

 

Išimkite obuolių vidurį ir pridėkite razinų bei uogienės. Ant viršaus

 

uždėkite migdolų gabalėlių. Sudėkite obuolius į plokščią stiklinį

 

karščiui atsparų indą. Pastatykite indą tiesiai ant žemojo padėklo.

 

 

 

 

 

Vištienos

500 g (2 gab.)

300 W ir Kepsninė

8-10

6-8

gabalėliai

Nurodymai

 

 

 

 

Patepkite vištienos gabaliukus aliejumi, pridėkite prieskonių.

 

Išdėliokite juos ant aukštojo padėklo ratu. Baigus kepti, palaukite

 

2-3 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

Vištienos

1200 g

450 W ir Kepsninė

18-19

17

kepsnys

Nurodymai

 

 

 

 

Patepkite vištieną aliejumi, pridėkite prieskonių. Padėkite vištieną

 

ant žemojo padėklo. Iškepus palikite pastovėti 5 minutes.

 

 

 

 

 

Žuvies kepsnys

400-500 g

300 W ir Kepsninė

5-7

5½-6½

 

Nurodymai

 

 

 

 

Patepkite nepjaustytos žuvies odą aliejumi ir pridėkite žolelių ir

 

prieskonių. Padėkite dvi žuvis vieną prie kitos (dėdami vienos

 

žuvies galvą prie kitos žuvies uodegos) ant aukštojo padėklo.

 

Baigus kepti, palaukite 2-3 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

KONVEKCIJA

Konvekcinis maisto gaminimas yra tradicinis ir gerai žinomas būdas gaminant maistą įprastoje orkaitėje karštu oru.

Kaitinamasis elementas ir ventiliatorius yra galinėje sienelėje, todėl karštas oras cirkuliuoja. Šį gaminimo režimą palaiko viršutinis kaitinamasis elementas.

Virtuvės reikmenys, skirti valgiui gaminti konvekciniu būdu

Gali būti naudojami visi įprastiniai orkaitei tinkami reikmenys, kepimo skarda ir lakštai – viskas, kas paprastai naudojama tradicinėje konvekcinėje orkaitėje.

Maistas, tinkamas konvekciniam gaminimo būdui

Bet kokie sausainiai, paplotėliai, bandelės ir pyragaičiai turėtų būti gaminami šiuo režimu, o taip pat daug vaisių sudėtyje turintys pyragai, plikyta tešla ir suflė.

MIKROBANGOS IR KONVEKCIJA

Šis režimas derina mikrobangų energiją su karštu oru, todėl gaminimo laikas yra trumpesnis, o maisto paviršius yra rudas ir traškus.

Konvekcinis maisto gaminimas yra tradicinis ir gerai žinomas būdas gaminant maistą orkaitėje karštu oru, cirkuliuojamu ventiliatoriaus, esančiu orkaitės galinėje sienelėje.

Virtuvės reikmenys, skirti gaminti naudojant mikrobangas ir konvekciją Praleidžiantys mikrobangas. Turi būti atsparūs karščiui (pvz., stiklas, keramika ar porcelianas be metalo apdailos); panašūs į reikmenis, aprašytus skyrelyje „Mikrobangos ir kepsninė“.

Maistas, tinkamas gaminti naudojant mikrobangas ir konvekciją

Bet kokia mėsa ir paukštiena, taip pat troškinti ir apkepti patiekalai, biskvitiniai pyragai ir lengvi vaisių pyragaičiai, pyragai ir apkepai, keptos daržovės, paplotėliai ir duona.

Lietuvių kalba – 38

MC28H5015AK_BA_DE68-04246K-00_LT.indd 38

 

 

2014-02-27 �� 4:49:53